2010年08月30日
香港 広東料理『福臨門』 尖沙咀
香港在住2年のビーフマンが、
食べ過ぎで体重が100キロ越え！痛風も発病したため
日本に強制送還されることになった。
最後の晩餐ということで、最後は、高級中華料理が食べたいと、、
贅沢なリクエストに答えて
高級広東料理『福臨門』に突入した。総勢8名
マイタンファミリーのふにっこさんも、
マカオから急きょ特別参加していただいた。
さすが高級中華料理店、車で店に到着すると店の運転手さんがすぐに預かってくれた。
エレベーターで２Ｆに移動、、
なにやら高級そうな店内だ。
いつも行く、鯉魚門と違って水槽も綺麗だ。
回遊する魚もなんとなく、上品だ。
スパン王子が、メニューチェック！日本語のメニューもある
ビーフマンはすでに、よだれを垂らしている
なんと、86グラムのアワビが、10500ＨＫドル（12万円！！！）
今日のマイタンはいくらになるのだろうか!!
とりあえず、6名のコース（7200ＨＫドル）を注文して、
あとは追加注文することにした。
10年物の紹興酒で乾杯だ！
ビーフマン最後の日なので、大判振る舞いだ！
濃いめの味付け、フカヒレたっぷり！
吉品干し鮑とガチョウの水かきの牡蠣ソース姿煮込み
ガチョウの水かきは、グロテスクだが、しっかり味付けされた鮑は柔らかくて絶品
活魚の蒸しもの
魚の味付けは、鯉魚門のほうが個人的には好きだ。
蟹肉の甲羅爪オーブン焼き
甲羅にたっぷり詰まった蟹肉は最高！
金鶏の姿揚げ
鶏の頭が、きもい！！
蓮の葉でつつんだ蒸しご飯
そろそろ腹一杯に、
伊府麺の焼きそば、干し魚風味
中華の麺はなんでのびのびなのだろうか、
蓮の実入り小豆のスープ
中華料理の温かいデザート、個人的には苦手だ。
ビーフマンがどうしても共食いしたいということで、
子豚の丸焼き（1匹） 1200ＨＫドル も注文した。
残酷な丸焼きだが、これまた美味だった。
皮がカリカリでいけてる。
今日のマイタンは、1名あたり、2万円弱だった。。
さすがに高い。。でも味のほうはさすがによかった。
客は、白人が多いかんじだ。
広東料理『福臨門魚翅海鮮酒家』 Fook Lam Moon
九龍尖沙咀金巴利道53-59號
53-59 Kimberley Rd., Tsim Sha Tsui, Kowloon
電話 23660286
営業時間 月ー土 11：30−15：00 18：00−23：00
日・祝 11：00−15：00 18：00−23：00
香港島の灣仔にもお店がある。
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この記事へのコメント
ふにっこ 拝
遠方よりご参加ありがとうございます。次回の宴会もぜひご参加ください。
> さすがに高いマイタンでしたね。上品な味付けで美味しかったです。なんか無理矢理参加してしまったかもしれず、申し訳ありませんでした。ビーフマンさんは幸せ者ですね。
