香港 広東料理『聘珍楼』中環

ゴチ幾三が帰国したと思ったら、正月早々、ゴチ幾子がやってきた。

初日は、安く火鍋で済まそうかと思って、『小肥羊』でいい？と聞くと

幾子は、『え〜〜〜〜、もっと高級なものがいいです』

なに！　幾三から最初が肝心だと言われているようだ。

やむなく、高級広東料理の聘珍楼を予約した。

店構えからして高級そうだ。





結婚式と重なりちょいと狭いところに案内された。

ゴチ幾子は、ご機嫌で、ちゃっかり記念撮影だ






メユーは日本語、、店員も日本語が話せる。

まずは、聘珍楼一押しの酔っ払い海老

こちらはパフォーマンスがすごい、





生きた海老にお酒を注入、、


苦しむ海老を放置して







火をつけてがんがん蒸し焼きにしてしまう。









お酒の匂いがぷんぷんするが、

熱々の海老が絶品だ。






前菜を何品か注文した。

鴨肉はなかなか美味しい。







次は、聘珍楼特製若鶏の丸揚げだ！








北京ダックのようにして食べる、、

包む皮は、生八つ橋のような感じだ。






細切れにされた若鶏も後ほど出てくる。








次は、お好みで、フカヒレスープか








燕の巣のスープの登場だ。

ゴチ幾子は、燕の巣のスープを食していた。

これまた美味い！






なまこ、魚の浮き袋、鳥の水かきの土鍋煮込み

こちらも高級料理なのだが、下手物という感じで個人的にはいまいちだった。






幾子が、まだいけるといこうとで、

チャーハンを注文して、






最後は、デザートを４種類ほど、、









今日のマイタンは６名でワインも２本いただいて、６７２２HKドルだった。

高級店だけあって、なかなかよかった。。







二人席などもあり、少人数でも利用できそうだ。

広東料理『聘珍楼』２８６８−９２２９
中環干諾道中４１號盈置大廈地下G０５及１樓１０７−１０８號舗
営業時間　１０：３０ー２４：００
年中無休


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Comments

1. Posted by ゴチ幾子   2011年01月16日 13:28

ゴチ幾子です！
昨日はごちそうさまでした。

兄に教えられた通り香港はイイ所ですね！