2014年11月01日
香港 スイス料理『Chesa』 ペニンシュラホテル
ペニンシュラホテルの２Fにある１９６５年開業の
スイス料理のお店に突入することにした。
尖沙咀の『The Swiss Chalet（瑞士餐廳）』と、
この『Chesa（チェサ）』だけだ
ペニンシュラホテルの２Fに上がると、
ちょいとわかりにくいが小さな入口がある
店内に入ると、そこはスイスの山小屋をイメージしたような感じだ
でもちゃんとテーブルにはロウソクをつけてくれる
サーモンのサラダをまずは注文した、、
おすすめは
ロブスターソースのクラブミートパンケーキ
お目当てのチーズフォンデュの登場だ〜〜
ちょいと固めのフランスパンでいただく、、
ポテト＆マカロニ
野菜の盛り合わせ、、、
チーズが煮詰まって来て、香ばしい香りがなんともいえない
デザートは表面がこんがりキャラメルプリン
グラスシャンパンと白ワインを１本開けて、
今夜もマイタンは2名で４７６０HKドルだった。。
料理も美味しく雰囲気もスイスにいるような感じでとてもおすすめのお店だ
スイス料理『Chesa』+852 2696 6769
ペニンシュラホテル２F
営業時間
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スイス料理のお店に突入することにした。
私が知る限り香港にはスイス料理のお店は、
尖沙咀の『The Swiss Chalet（瑞士餐廳）』と、
この『Chesa（チェサ）』だけだ
ペニンシュラホテルの２Fに上がると、
ちょいとわかりにくいが小さな入口がある
店内に入ると、そこはスイスの山小屋をイメージしたような感じだ
古めかしく、暗めな店内 いい感じだ。。
でもちゃんとテーブルにはロウソクをつけてくれる
パンが年季を感じさせる木製のバスケットに入ってでてきた
サーモンのサラダをまずは注文した、、
おすすめは
ロブスターソースのクラブミートパンケーキ
お目当てのチーズフォンデュの登場だ〜〜
ちょいと固めのフランスパンでいただく、、
ポテト＆マカロニ
野菜の盛り合わせ、、、
チーズが煮詰まって来て、香ばしい香りがなんともいえない
デザートは表面がこんがりキャラメルプリン
グラスシャンパンと白ワインを１本開けて、
今夜もマイタンは2名で４７６０HKドルだった。。
料理も美味しく雰囲気もスイスにいるような感じでとてもおすすめのお店だ
スイス料理『Chesa』+852 2696 6769
ペニンシュラホテル２F
営業時間
ランチ :12:00 − 14:30
ディナー :18:30 − 22:30
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