香港 鉄板焼 山下（SANKA) 中環

鉄板焼の名店『山下』でシェリーちゃんの月例　肉会を開催することにした。

STANLEY 11ビルの２階にある





店長の山下（やました）さんの名前をとって山下（SANKA)





広々とした店内、、





ワインセラーも大きいぞ〜〜〜






我々は８名入れる個室を予約した。。







スパン王子の彼女のシェリーちゃんが登場した〜〜






６時から社員のたかりのヨッシーもなぜか参加して、

ずうずうしくもドンペリをオーダーしていた。。







全員そろったところで、今夜は

Sanka Special Course 1680HKドルにすることにした〜〜







でた〜〜〜〜〜〜〜〜どでかい青森産アワビ〜〜〜






塩でじっくり蒸し焼きにするのだ！！！それにしても塩の量が半端ない







待つ間に、アミューズ、、黒トリュフが効いている。。







山下特選刺身　







北海道鱈場蟹＆甘鯛






ダマテンヨッシーオススメの自家製パン






まずは北海道鱈場蟹！！！








そして甘鯛！！







じっくり時間をかけてできあがった青森黒鮑　柔らかい〜








最後にでてくる肉には赤ワインだとヨッシーはまた勝手に注文！







そして肉を独り占め〜〜〜〜〜最近たかりすぎで肥えてきたな〜〜

ダマテンヨッシー改めデブチンヨッシー！！







山下店長のみごとな手さばきで肉は焼かれていく〜〜







最近、少食の私にはちょうどいい量だ、、










ちなみに肉食女子のシェリーちゃんはなんと神戸牛をおかわりしていた







そして締めはなんといってもガーリックライス！！








デザートは３種類の中から好きなものをそれぞれ選んだ







そして食後のコーヒ〜〜〜〜〜








山下さん！！最高に美味しかったです。。。ありがとうございます







鉄板焼『山下（SANKA)』３４６０−２２８５
中環士丹利街11號一樓
営業時間　１２時〜１５時
　　　　　１８時〜２３時
年中無休

最近、なにやら怪しい二人〜〜スパン王子はローソンちゃんにまで

手を出しているそうだ、、困ったものだ。。

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