2017年07月13日
香港 十四代酒ディナー in 唐閣 中田英寿氏がやって来た！
ミシュラン三つ星の広東料理店『唐閣』で十四代酒ディナーが
中田英寿氏を招いて開催された。
なんと参加費が１名３８００HKドルもするイベントだが７０名の会場は
満席だった。最近めっきり元気がない日本人は５名しか参加していなかった
どんなペアリングで十四代が出てくるのか楽しみだ〜〜
４種類の十四代が登場する〜〜〜
まずは、中田英寿氏による流暢な英語のスピーチで開始！（動画）
まずトップバッターは
十四代 超特選 純米大吟醸だ〜〜〜〜〜
CHILLED SLICED CONCH WITH JELLY FISH AND CUCUMBER
FRIED DICED COD FISH WITH HONEY SYRUP, BARBECUE PORK
２番バッターは、、
十四代 純米吟醸 播州愛山 中取り生詰
BAKED STUFFED CRAB SHELL WITH CRAB MEAT AND ONION
BRAISED AUSTRALIA ABALONE WITH BLACK MUSHROOMS
AND SEASONAL VEGETABLES
３番バッターは
JUYONDAI BLACK LABEL
こちらは、２５００HKドルだ、、、
STIR-FRIED FRESH LOBSTER WITH SPRING ONIONS ,
RED ONIONS AND SHALLOTS
SAUTEED COD FILLET WITH SOYA SAUCE
AND COD FISH TARO PUFFS
4番バッターは
JAPANESE SAKE "N" BY HIDETOSHI NAKATA
１本 ８４１７HKドルもするお酒だ〜
BRAISED SPARE RIBS WITH CHESTNUT
STEWED PRAWNS WITH SPRING OINON AND SOYA SAUCE NOODLES
デザートタイム
BAKED SAGO PUDDING FILLED WITH LOTUS SEED PASTE
T'ANG COURT DELIGHT
みんなが飲み干した十四代が並んでいた。。。。
今夜も泥酔の地獄のあゆみどん〜〜〜幸せそうな笑み
中田英寿さんと記念撮影もさせていただきました〜〜
個人的は２番バッターの
十四代 純米吟醸 播州愛山 中取り生詰が美味しかった。
ミシュラン三つ星と言われる唐閣だが、我々の周辺では
評判があまり良くない。。。ランチはまだいいのだが、
ミシュラン一つ星がせいぜいだろうと
確かに、やたらに味が濃くて、創作料理もあり う〜〜〜んイマイチだ
お酒とのペアリングもダメだったので、、
素晴らしい十四代がちょいとかわいそうだった。。
広東料理『唐閣（T’ang Court)』852 2132 7898
尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店1樓
営業時間
月〜金
ランチ １２時〜１５時
ディナー １８時〜２３時
土・日・祝
ランチ １１時〜１５時
ディナー １８時〜２３時
年中無休
７月２８日（金）プリティ長嶋＆リトル清原が香港に上陸！
いわゆる一つのみなさんのご参加お待ちしております。。
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中田英寿氏を招いて開催された。
なんと参加費が１名３８００HKドルもするイベントだが７０名の会場は
満席だった。最近めっきり元気がない日本人は５名しか参加していなかった
どんなペアリングで十四代が出てくるのか楽しみだ〜〜
４種類の十四代が登場する〜〜〜
まずは、中田英寿氏による流暢な英語のスピーチで開始！（動画）
まずトップバッターは
十四代 超特選 純米大吟醸だ〜〜〜〜〜
CHILLED SLICED CONCH WITH JELLY FISH AND CUCUMBER
FRIED DICED COD FISH WITH HONEY SYRUP, BARBECUE PORK
２番バッターは、、
十四代 純米吟醸 播州愛山 中取り生詰
BAKED STUFFED CRAB SHELL WITH CRAB MEAT AND ONION
BRAISED AUSTRALIA ABALONE WITH BLACK MUSHROOMS
AND SEASONAL VEGETABLES
３番バッターは
JUYONDAI BLACK LABEL
こちらは、２５００HKドルだ、、、
STIR-FRIED FRESH LOBSTER WITH SPRING ONIONS ,
RED ONIONS AND SHALLOTS
SAUTEED COD FILLET WITH SOYA SAUCE
AND COD FISH TARO PUFFS
4番バッターは
JAPANESE SAKE "N" BY HIDETOSHI NAKATA
１本 ８４１７HKドルもするお酒だ〜
BRAISED SPARE RIBS WITH CHESTNUT
STEWED PRAWNS WITH SPRING OINON AND SOYA SAUCE NOODLES
デザートタイム
BAKED SAGO PUDDING FILLED WITH LOTUS SEED PASTE
T'ANG COURT DELIGHT
みんなが飲み干した十四代が並んでいた。。。。
今夜も泥酔の地獄のあゆみどん〜〜〜幸せそうな笑み
中田英寿さんと記念撮影もさせていただきました〜〜
個人的は２番バッターの
十四代 純米吟醸 播州愛山 中取り生詰が美味しかった。
ミシュラン三つ星と言われる唐閣だが、我々の周辺では
評判があまり良くない。。。ランチはまだいいのだが、
ミシュラン一つ星がせいぜいだろうと
確かに、やたらに味が濃くて、創作料理もあり う〜〜〜んイマイチだ
お酒とのペアリングもダメだったので、、
素晴らしい十四代がちょいとかわいそうだった。。
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営業時間
月〜金
ランチ １２時〜１５時
ディナー １８時〜２３時
土・日・祝
ランチ １１時〜１５時
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