2019年04月16日
香港 ミシュラン三つ星 広東料理 Lung King Heen (龍景軒)なかなか予約ができない名店
4月といえば、ラグビーセブンス!!!!!!
今年もレジェンド吉田監督が日本からやって来た〜ということで
ミシュラン3つ星レストラン龍景軒に突入することにした。。
窓際の景色が素晴らしい席を予約することができた〜
偶然にも、以前、香港にあったカジノ王の岡田氏の店で
ソムリエをしていたBillyさんに再会した〜〜世界は狭い〜
とはいえ、相手は覚えていたようだが、私は記憶がない?
谷夫妻も到着したので吉田監督と記念撮影!
今夜は、コースメニューにすることにした。
2980HKドル(ワインペアリングで3980HKドル)だ。
ちょいとコースの中で料理を好きなものに
変更してもらうこともできる、、
すると印刷されてメニューが出てくるのだ〜〜
しかも!!よく見ると日付と名前入り、、、流石だ〜〜
片皮乳猪件
炸釀鮮蟹蓋 カニがいっぱい詰まったフライ絶品だ〜
羊肚菌菜胆燉遼参
鮮百合蓮子炒澳洲特級和牛柳粒
蠔皇木麻鮑三十頭拼玉環瑤柱甫
白舞茸竹笙扒時流
龍景軒炒飯
デザートだけ変更してもらった。香芒楊枝甘露
食後にお茶もちゃんと出て来まっせ〜〜
お茶菓子も〜〜〜〜
ワインペアリングのワインのチョイスもいいし、、
料理のポーションもあまり大きくなくて美味しい!!
そして何と言っても店員のサービスが完璧です。。
さすがミシュラン3つ星レストランでした。。
ランチも含めてなかなか予約を取るのが難しいレストランです
中華には珍しくドレスコードもありスマートカジュアルです
3歳未満の子供連れは入店できません。ディナーは飲茶は出ません
記念日に、大事なお客さんの時に、行きたいお店です。
広東料理 Lung King Heen (龍景軒) +(852) 3196-8880
Four Seasons Hotel, 8 Finance Street, Central, Hong Kong
ランチ 月〜金 12時〜14時30分
土・日・祝祭日 11時30分〜15時
ディナー 18時〜22時
年中無休
Four Seasons Hotel, 8 Finance Street, Central, Hong Kong
ランチ 月〜金 12時〜14時30分
土・日・祝祭日 11時30分〜15時
ディナー 18時〜22時
年中無休
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