2019年04月20日
日本 完全会員制 イタリア料理 １８６１ 銀座に隠れ家的レストランオープン
フェラーリやランボルギーニの販売店のコーンズオーナー限定
完全会員制レストランが銀座に４月８日オープンした。。。
店名の１８６１は、コーンズが創業した年だからだそうだ〜
入口は極めて分かりにくいが、、、１８６１の看板が小さめに
ドアが開くと、、いきなりフェラーリ５１２が！！
１週間に一度車は入れ替えられるとのこと、、
スーパーカーの周りはワインセラーになっている。
当然のことながら年代物の高級ワインばかり〜〜
１階は４席バーカウンターになっている
階段を上がっていくと個室に〜〜
個室は２部屋、、４名の部屋と、、
６名から８名の部屋だけです。。
部屋の壁の絵は、よく見るとF４０が描かれている〜〜
オープン記念ということで２本ハーフボトルの
クリュッグをいただいたので早速ずっぽし乾杯だ、、、
アミューズは、、生の本鮪〜〜〜
皿は、、すべて有田焼！！！
次の料理は、丁寧に血抜きしたサバさんです〜
ウニたっぷり北イタリア平打ちパスタ！！
お次は、 GAJA 1997です。。
次は魚料理で、、宮崎のイサキ〜〜
阿蘇山赤牛の赤身！！年間限定１２頭〜〜
デザート
食後にエスプレッソ
珍しいグラッパもいただきました〜〜〜
最後に、陵本シェフの登場！！！！しっかりマイ活しました〜
素晴らしい料理の数々ありがとうございました。。
１日限定２組の個室のみ、完全会員制と特別感満載のレストランです
コーンズのオーナーの友達なら同伴で利用可能です〜〜
今夜のマイタンは４名で約１６万円でした。。（ワインが７万円）
イタリア料理 １８６１ ０３−６４４７−１７６９
中央区銀座７−１３−３
営業時間 ディナー １８時〜２２時３０分
ドリンク 〜２５時
会員制 事前予約制
定休日 日曜日（不定休有）
<br />
