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2020年10月09日

香港 広東料理 香宮(Shang Palace) ミシュラン二つ星 中秋節ランチ突入しました4

中秋節ということで、ランチに中華料理をいただくことにした。

何度か訪れたお店だ。。。→こちら

久々に突入することになった。。。


香宮
















店内は昔となんら変わりがなかった。高級な感じだ!

香宮

















飾り皿も昔から同じです

香宮

















メニューは日本語あります。

シェフテイスティングメニュー1388HKドルにした。。

普通のランチメニューは500HKドル前後でリーズナブルだ

追加でピリ辛の麻婆豆腐!!

香宮

















ブロッコリーとエビチリ!!!

香宮
















コースの1品目は、、

新鮮なアワビのフライ、細切りクラゲとステムレタスとともに

香宮


















卵白とロブスターの蒸煮

香宮


















カニの甲羅詰めのフライ、生姜のゼリーとともに


香宮



















自家製きなことハタのソテー、揚げ豆腐とともに

香宮

















アンガスビーフサーロインとナマコ。胡椒、ネギと生姜の炒め


香宮

















ポルトガルソースの細切り鶏肉のチャーハン ココナッツに入れて

個人的には普通のチャーハンにして欲しかった。。


香宮

















香宮特性マンゴーとグアバの冷たいサゴクリーム
マンゴーロールを添えて、、

個人的にはボリュームがありすぎた、、

香宮
















サービスよし!料理も美味しい!!

さすがミシュラン2つ星の香宮Death!!!

記念日に訪れたいお店です〜〜〜


広東料理 香宮 2733 8754 
64 Mody Rd, Tsim Sha Tsui
月〜金 ランチ 12時〜14時30分
土日祝 ランチ 10時30分〜15時
ディナー    18時〜22時
年中無休






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