2021年05月04日
香港 鮨幸 銅鑼灣 日式のお寿司屋さんに突入してみたが!
香港はコロナの市中感染がほぼゼロになり、、
感染者はドバイ、フィリピン、マレーシア、インド
などからの入国者なので
入国後指定ホテルで3週間隔離で発見!!ということで
レストランも超混んできたので、予約が大変だ、、、
ランチ難民になりそうになったので、
カウンターとテーブル席があります〜〜
ランチコースのメニューです!!
298HK〜1380HK まあまあのお値段です
ディナーメニューはおまかせ3種類で
1280HK、1580HK、1880HKだ〜
ランチからディナーおまかせ1880HKドルにしてみた
獺祭3割九分790HKドル、、この入れ物が香港ぽい!
目の前の板さんが、何やらせっせと作業している。。
さすが効率重視の香港!ランチセットの鮨を握り置き
さてと我々のコースが始まりました。前菜から!!
北海道のサメガレイのウニ巻き!!
さすが香港〜〜ウニからスタート〜
北海道の毛蟹!!!(香港人大好きメニュー)
なぜか、、、牡蠣のウニのせ!!
サワラ、、、やっとウニはおやすみ〜ちょいと乾燥していた
目の前では香港人シェフがひたすらウニをもっている。。
高級小川のウニ!!ノリで巻いて食べます。ウニ祭りや!
アワビ&キモースースにウニだ!!!!
子供が喜びそうな、、キャラクターあん肝最中!!
炙り白子!!ご飯と〜〜(香港人はあまり好きではない)
ここからは鮨の握りがスタート!!!キンキ
赤身の漬け
中とろ!!
鯖をノリで!!!!
炙り大トロ!!!
ネギトロ巻きになぜか金粉(香港人が好きそうだ)
タマゴ、、トリフ入りタマゴ!!!!
このタイミングで!!天ぷら〜〜〜〜
しかも!!平貝とウニの天ぷら!!!またウニや〜〜
お碗です!!!
メロン&いちご!!
コスパは悪くないのだが、、、何せ、ウニウニウニの
ウニ攻撃に参りました。
でも香港人相手だとこうしないと流行らないのかも
日本人スタッフはいません。。
でも一生懸命!日式寿司屋として頑張ってます〜
ランチのマイタンは、、2名で5005HKドルでした!
(獺祭790HK含む)
鮨幸 2529−0080
銅鑼灣渣甸街66號Aura on Pennington 6樓
営業時間 ランチ 12時〜14時30分
ディナー 18時〜22時30分
営業時間 ランチ 12時〜14時30分
ディナー 18時〜22時30分
年中無休
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