2021年09月05日
香港 焼肉 298 Nikuya Room 今宵もゲンさんスペシャルです！！
突然！！焼肉が食べたくなった〜〜ということで
298 Nikuya Room に運よく飛び込みで入店することができた
この牛さんが僕を食べないで〜〜といつもお出迎えしてくれます
１８時から突入したのでまだ店内にはお客さんはいなかった
３０分後には満席になってました
個室を用意を用意していただきました
男は黙ってずっぽしビールで乾杯だ
今夜も、、メニューはゲンさんスペシャル！！！！
これから出てくる部位をわかりやすく絵図で
まずは、、キムチやナムルなどどっさりと
野菜サラダで健康にもいい感じだ
先発は、キャビアのせ牛の握りから！！！生でいただきます
次から出てくる焼肉に備えて赤ワインを登板させることにした
焼肉は、綺麗な超薄切り牛タンからスタート
ネギを巻いて、、レモンを絞って芸術品ですね
次は、、牛のお尻の部分のモモ肉です
なんと柔らかく美味しい肉なんだろう〜〜
左がハラミ 右が肩ロース
厚切りのフィレ！！！！
焼き上がったら、ウニを乗せていただきます
中継ぎは、、ザブトン！！！！
焼き上がったら、シソ＆ノリで巻いていただきます！！
終盤戦に差し掛かってきました！！！！
ミスジ！！なにやら美味しそうな卵も見えますね
さ〜〜〜〜〜〜〜っと焼き上げます！！！
すき焼き風、ミスジと卵の共演です！ご飯を包んでいただきます
最終回は！先ほど登板したフィレが抑えの切り札で登場
トーストの上に丁寧に乗せられ、
黒トリュフを肉が見えなくなるまで
今夜は、締めは軽めに、、半ソーメンで！！
幸せいっぱいゲンさんスペシャル！最高でした
最高の焼肉ディナーだった。肉は世界を幸せにしますね
今夜のマイタンは２名で３２４６HK（ワイン780HK）でした
焼肉 298 Nikuya Room 3568-9298
中環士丹利街60號明珠行2樓
営業時間 ランチ １２時〜１５時
ディナー １８時〜２２時
年中無休
中環士丹利街60號明珠行2樓
営業時間 ランチ １２時〜１５時
ディナー １８時〜２２時
年中無休
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