香港 フランス料理 Caprice ミシュラン3つ星 チーズはマストでいただきましょう！

ミシュラン3つ星フレンチ！Caprice このレストランも予約困難店

でもステーケーション中で予約がバッチリ取れました。。

しかも窓際の特等席です〜気分が盛り上がります

宝石箱に入って出てきましたアミューズ

Menu imagined by Chef Guillanme Galliot

今夜のスペシャルコースの始まりです

Land and Sea Tartare, Australian Wagyu Beef

and Tarbouriech Oyster, Kristal Caviar

Slow Cooked Langoustine with White Asparagus,

Brittany Seafood Variation and Verbena Cream

My Hot and Cold Onion Soup

Daily Wild-Caught Fish, Amandine Potato Cooked

in Seaweed Butter,

Cuttlefish Bolognese and Saffron Sauce

RACAN PIGEON “A L’ETOUFFEE” IN A COFFEE CRUST,

SALSIFIES, ARABICA SAUCE

Capriceのチーズセラーから

かなりお腹いっぱいだったがそこそこいただきました

Hazelnut Souffle, Vanilla Ice Cream

Banana Chocolate Mille-Feuille, Cocoa Sorbet

今夜のマイタンは１名コースで ２５８０HKです

記念日におすすめなフレンチレストランでした

今夜のマイタンは２名で９６７６HKドルでした

コルケージは５００HK

フランス料理 Caprice  3196-8882
8 Finance St, Central

営業時間　ランチ　　１２時〜１４時３０分
　　　　　ディナー　１８時３０分〜２１時３０分
定休日　月曜日
３歳以上

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