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2021年10月04日

香港 フランス料理 Caprice ミシュラン3つ星 チーズはマストでいただきましょう!5

ミシュラン3つ星フレンチ!Caprice このレストランも予約困難店

でもステーケーション中で予約がバッチリ取れました。。

しかも窓際の特等席です〜気分が盛り上がります

Caprice


















宝石箱に入って出てきましたアミューズ


Caprice

















Menu imagined by Chef Guillanme Galliot

今夜のスペシャルコースの始まりです

Land and Sea Tartare, Australian Wagyu Beef
and Tarbouriech Oyster, Kristal Caviar

Caprice
















Slow Cooked Langoustine with White Asparagus,
Brittany Seafood Variation and Verbena Cream

C
















My Hot and Cold Onion Soup

Caprice















Daily Wild-Caught Fish, Amandine Potato Cooked
in Seaweed Butter,
Cuttlefish Bolognese and Saffron Sauce

Caprice















RACAN PIGEON “A L’ETOUFFEE” IN A COFFEE CRUST,
SALSIFIES, ARABICA SAUCE


Caprice















Capriceのチーズセラーから

Caprice















かなりお腹いっぱいだったがそこそこいただきました

Caprice














Hazelnut Souffle, Vanilla Ice Cream

Caprice















Banana Chocolate Mille-Feuille, Cocoa Sorbet

Caprice














今夜のマイタンは1名コースで 2580HKです

記念日におすすめなフレンチレストランでした


今夜のマイタンは2名で9676HKドルでした

コルケージは500HK

フランス料理 Caprice  3196-8882
8 Finance St, Central
営業時間 ランチ  12時〜14時30分
     ディナー 18時30分〜21時30分
定休日 月曜日
3歳以上

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