2021年10月03日
香港 鮨さいとう ミシュラン2つ星 東京で3年修行してきた板さんです
ミシュラン2つ星 鮨さいとう 予約がそもそも取れないので
ステーケーションで宿泊していたので突入できました。
2番手さんです、、
東京の鮨さいとうで3年修行してきた2番手さんです。。
今年もミシュラン専攻の季節になってきました。。
コロナ禍でガラディナーはなさそうだが、、、
いくらからスタートです!!
特大ホタテ!!ノリで〜
カツオの藁焼き!!!
アワビ、タコ、牡蠣
鮑のキモソースでシャリをいただく😀😀
伊勢海老のしゃぶしゃぶ
のどぐろ(九州)
握りは続きます〜〜〜〜
イシガレイ
かんぱち
コハダ
赤身🍣
中トロ
大トロ
秋刀魚!!
富山の白エビ!!
九州の赤ウニ
お椀です!!
江戸前アナゴ
巻物とたまご
季節の桃🍑🍑
久しぶりの鮨さいとうでした。。。。
予約方法は 2527ー0811
毎月1日(現地時間10:00〜14:00)にお電話にて3か月先までのご予約を受付いたします。この電話番号は、前述の日時にのみご利用いただけます
ということのようです〜〜
ランチは1480HKドル ディナーは3280HKドルです
8 Finance St, Central 45F
営業時間 ランチ 12時〜13時30分
ディナー 18時〜20時
20時15分〜22時15分
ディナー 18時〜20時
20時15分〜22時15分