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2021年10月03日

香港 鮨さいとう ミシュラン2つ星 東京で3年修行してきた板さんです3

ミシュラン2つ星 鮨さいとう 予約がそもそも取れないので

ステーケーションで宿泊していたので突入できました。

2番手さんです、、

東京の鮨さいとうで3年修行してきた2番手さんです。。


鮨さいとう





















今年もミシュラン専攻の季節になってきました。。

コロナ禍でガラディナーはなさそうだが、、、

鮨さいとう


















いくらからスタートです!!

鮨さいとう
















特大ホタテ!!ノリで〜

鮨さいとう























カツオの藁焼き!!!

鮨さいとう

















アワビ、タコ、牡蠣

鮨さいとう


















鮑のキモソースでシャリをいただく😀😀

鮨さいとう

















伊勢海老のしゃぶしゃぶ


鮨さいとう


















のどぐろ(九州)

鮨さいとう

















握りは続きます〜〜〜〜

鮨さいとう

















イシガレイ

鮨さいとう

















かんぱち


鮨さいとう

















コハダ

鮨さいとう

















赤身🍣

鮨さいとう
















中トロ

鮨さいとう

















大トロ

鮨さいとう

















秋刀魚!!

鮨さいとう


















富山の白エビ!!

鮨さいとう


















九州の赤ウニ

鮨さいとう

















お椀です!!

鮨さいとう

















江戸前アナゴ

鮨さいとう

















巻物とたまご

鮨さいとう

















季節の桃🍑🍑

鮨さいとう


















久しぶりの鮨さいとうでした。。。。

予約方法は 2527ー0811

毎月1日(現地時間10:00〜14:00)にお電話にて3か月先までのご予約を受付いたします。この電話番号は、前述の日時にのみご利用いただけます

ということのようです〜〜


ランチは1480HKドル ディナーは3280HKドルです

8 Finance St, Central 45F
営業時間 ランチ  12時〜13時30分
     ディナー 18時〜20時
          20時15分〜22時15分


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FX6000009 at 07:22│Comments(0)clip!ミシュラン2つ星 | 寿司

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