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2021年10月12日

香港 鮨 Masa HONG KONG 中環 まさ大将の芸術的な匠の技を堪能してきました5

コロナで早1年半、香港から1歩も出ていないのだが、

特に困ることもなく、コロナ感染者ゼロの世界で一番安全な

香港ライフを楽しんでいる😀😀😀

まさ大将の寿司を食べることができれば

日本まで行って食べる必要もないので

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とは言っても予約がとても難しいのでそこだけは大変です

今夜もマサさんの鮨ワールドが開始されました


真鯛に毛蟹から!!

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水たこをごま油でいただきます

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定番のあん肝最中です


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富山白エビの昆布締め


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ブリ

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生のいくら

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カツオ

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のどぐろ!!

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ちなみに今日のお酒のラインナップです!!

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北海道の日高からはるばるやってきました!

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極めて貴重な!!生秋鮭 銀聖

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さわらのもと焼き

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あわび!!

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ボストンからやってきたマグロ250キロ!赤身です

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はがし!!!!絶品です

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さて終盤戦に入ります!!!キンキの煮付け


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お椀物

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まさ大将の手間のかかった、ウニは最高〜〜

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手巻きです!!!特製肝醤油で

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こんなに上品な太巻きは他にはありません!!美味しい


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ちょいと温かい、、玉子、絶品です

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この時期はやはり!!いわゆる一つの梨ですね

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香港のマツケンこと、まさ大将と記念撮影しました

松ケン(松山ケンイチ)じゃないですよ、松平健のマツケンです

今夜もありがとうございます

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今夜のマイタンは2名で6659HKドルでした
(おまかせ2980HK)

今度はいつお邪魔で来るのだろうか

年明けまでには食べに行きたいですね☺️☺️☺️

中環干諾道中3號中國建設銀行大廈5樓
営業時間 ランチ  12時〜15時
     ディナー 18時〜23時
定休日 日曜日

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FX6000009 at 08:56│Comments(0)clip!寿司 

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