香港 すき焼き 森久 上環 香港の堤真一シェフ！！！

香港で一番美味しいすき焼きを食べるなら森久だ

久々に突入することができました

カウンターと個室が1つあります

香港の堤真一シェフにまずはマイ活です☺️☺️

持ち込みのKrugでずっぽし乾杯です！！！！

北海道 日高 銀聖さけのマリネ！

イチョウが秋を感じさせてくれます🍁🍁

まだまだ香港は暑いんですが☺️☺️

ずっぽんの茶碗蒸し

私はすっぽんアレルギーなので食べれませんでしたが😱

森シェフ申し訳ありませんでした

すぐに差し替えすみません🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

ということで私は、、丹波しめじと舞茸の茶碗蒸し

ここからは獺祭です

カツオです！！

牛刺し　近江牛サーロイン ザブトン

和がらしでいただきます

森大将が、、琵琶湖の子持ち鮎を焼く準備を

卵がしっかり入っていて絶品でした、頭から全部食べれます

いきなり真打登場です

気仙沼の極太松茸＆鹿児島のシャトーブリオン

スパン王子のあそこより立派です😱😱

いや〜〜贅沢です！お好みで、私は、和がらしと塩で

でた〜〜〜〜〜〜〜オバケではない、、

近江牛リブロース＆サーロイン

春菊や玉ねぎ、椎茸、、豆腐、、しらたき　などなど

すき焼きには欠かせない食材です

森大将のすき焼き開始です！焼き方用意

生卵とご飯で食べ方用意

野菜と肉が交互にバランスよくでてきます！！

しらたきも美味しい！！素晴らしいすき焼きに感動

締めの卵とじご飯＆お椀　お新香、、、絶品です

デザートにはいわゆる一つのプリティ梨も

堤真一シェフのすき焼きはコロナで

香港に閉じ込められているのを忘れさせてくれます

コースは１名１９５０HKドルです。。

予約がめちゃくちゃ困難ですがおすすめです☺️☺️

今夜のマイタンは２名で５５９０HKドルでした

すき焼　森久　2322−0800

中環卑利街51號地舖

営業時間　ランチ　　１２時〜１５時

　　　　　ディナー　１８時〜２３時

定休日　日曜日

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