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2021年10月08日

香港 すき焼き 森久 上環 香港の堤真一シェフ!!!5

香港で一番美味しいすき焼きを食べるなら森久

久々に突入することができました

森久














カウンターと個室が1つあります

森久















香港の堤真一シェフにまずはマイ活です☺️☺️

森久















持ち込みのKrugでずっぽし乾杯です!!!!

森久















北海道 日高 銀聖さけのマリネ!

イチョウが秋を感じさせてくれます🍁🍁

まだまだ香港は暑いんですが☺️☺️

森久















ずっぽんの茶碗蒸し

私はすっぽんアレルギーなので食べれませんでしたが😱

森シェフ申し訳ありませんでした

すぐに差し替えすみません🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️


森久















ということで私は、、丹波しめじと舞茸の茶碗蒸し


森久














ここからは獺祭です

森久















カツオです!!

森久















牛刺し 近江牛サーロイン ザブトン

和がらしでいただきます

森久















森大将が、、琵琶湖の子持ち鮎を焼く準備を

森久















卵がしっかり入っていて絶品でした、頭から全部食べれます


森久















いきなり真打登場です

気仙沼の極太松茸&鹿児島のシャトーブリオン

スパン王子のあそこより立派です😱😱

森久















いや〜〜贅沢です!お好みで、私は、和がらしと塩で

森久















でた〜〜〜〜〜〜〜オバケではない、、

近江牛リブロース&サーロイン


森久















春菊や玉ねぎ、椎茸、、豆腐、、しらたき などなど

すき焼きには欠かせない食材です

森久















森大将のすき焼き開始です!焼き方用意

森久





















生卵とご飯で食べ方用意

森久
















野菜と肉が交互にバランスよくでてきます!!

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しらたきも美味しい!!素晴らしいすき焼きに感動

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締めの卵とじご飯&お椀 お新香、、、絶品です

森久















デザートにはいわゆる一つのプリティ梨も

森久















堤真一シェフのすき焼きはコロナで

香港に閉じ込められているのを忘れさせてくれます

コースは1名1950HKドルです。。

予約がめちゃくちゃ困難ですがおすすめです☺️☺️

今夜のマイタンは2名で5590HKドルでした


すき焼 森久 2322−0800
中環卑利街51號地舖
営業時間 ランチ  12時〜15時
     ディナー 18時〜23時
定休日 日曜日




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FX6000009 at 08:56│Comments(0)clip!すき焼き 

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