香港 懐石料理 ながもと 中環 雰囲気もサービスも良いお店です

素晴らしいお店がまた一つ香港（中環）にオープンしました☺️

懐石料理　ながもと

店内はカウンター12席　ちょいと暗めで雰囲気が最高です

夜（祝日と土曜はランチ有り）１コース２３８０HKドル

手元はスポットライトで明るいのも料理が引き立っていい感じ

調理場もバッチリ見れます

恒例のマイ活を長本料理長に

高級そうな箸をまず選びます

そしてこの箸はキープして次回も利用可能

長本料理長とずっぽし乾杯しました

先付

氷室豆腐　キャビア　アシスプラント

一番出汁を味わいました

香港の人にも日本の良い文化を知ってもらいましょう😀

鱧葛叩き　賀茂茄子揚煮　蓴菜

新鮮お野菜も日本から直送です✈️

本日のお造り１

本日のお造り２

八寸

毛蟹 水雲 笹巻き寿司 鮑霞揚 肝たれ 利休麩チーズ博多

枝豆  丸十甘煮

琵琶湖の稚鮎が泳いでます🏊

鮎煎出し　万願寺ししとう

箸休め　

焼き茄子素麺　雲丹　煎りたて胡麻酢

お次は、、お肉タイムです〜

長本料理長が１枚１枚丁寧に〜炙ります

和牛炙り

ご飯

玉蜀黍アスパラ御飯

締めです

赤出し汁　漬物

紅梅煮茶漬け

甘味と抹茶

季節の果物　　水無月羹

いや〜〜〜お店のムードも料理もサービスも最高でした

今夜のマイタンは２名で４７６０H Kドルでした

すでに予約困難店です。ぜひ一度突入して見てください

懐石料理　ながもと　2520-5218

中環安蘭街18號8/F

営業時間　平日　夜　１８時４５分〜

　　　　　祝日＆土曜　１２時４５分〜　　１８時４５分〜

定休日　日曜

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