香港 ラスト佐瀬さん！鮨佐瀬行ってきました 中環

香港の寿司ブームは佐瀬さんが巻き起こしたといっても過言ではない

12年前、北海道から単身香港に乗り込み

いわゆる、おまかせ＝高級を定着させた佐瀬さん

お疲れ様でした。9月16日でお店を閉めて北海道に凱旋帰国です🙇‍♀️

鮨佐瀬はなれ➡️お店詳細情報

早速、ラストまい活もしました😢😢

佐瀬さんと最後の乾杯をずっぽししました☺️

今夜の北海道のネタ満載のおまかせでした

12年前からの香港バブルから、デモそしてコロナを乗り切り

２回のお店移転も無事成功した佐瀬さんお疲れ様でした

ご家族が待つ札幌に9月末にはお戻りになります😭

今年はゆっくりされて、来年はおまかせの上を行く

新しいコンセプトでお店を札幌に開店されるそうです

お好み➡️おまかせ➡️？？？？？？　　

佐瀬さんの進化は日本に帰国されても止まりません

トレードトレードでも取材させていただく予定です😁

佐瀬さん本当にお疲れ様でした！！！

巨星がまた一人香港を去ってしまう、ちょいと寂しい

鮨佐瀬はなれ　2861-0018
中環雪廠街22號樂成行地下G2號舖
営業時間　ランチ　　１２時〜１５時
　　　　　ディナー　１８時〜２２時

定休日　日曜日

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