2023年06月14日
香港 牛どき ワインペアリングディナー トミーズキッチンの夕べ！！
開催すると言うことで突入しました🏃新料理長！
１名２０００HK(ワイン付き）
恒例の宛名入りマイ活です💖
今夜のお肉のお披露目で〜〜す🥩
まずはスパークリングワインで乾杯です🍾
和牛のコンソメ エスプレッソ 胃に沁みます
お次は白ですぞ☺️シャルドネ
和牛うに刺身 海苔ソース
季節の八寸盛り
桜エビ＆もずく インカのめざめ カンパチ
赤ワイン🍷ピノ・ノワールです
和牛タルタルすき焼き風
広島の牡蠣と夏野菜ポン酢ゼリー
和牛サーロイン出汁しゃぶしゃぶ
赤ワインが続きます🍷
ちょいと箸休めでお蕎麦が来ます😀
福岡から、10割そばです キャビア＆カラスミのせ
炭焼き サーロイン 熟成牛タン ステーキ
和牛とキノコのトリュフ釜飯 うに いくら
カウンター＆個室も満席でしたが、トミーさんが
見事に、テキパキ仕切ってました💪さすがです
デザートは豆腐プリン
新料理長のトミーさん
素晴らしいワインペアリングディナーでした
新生😁牛どき おすすめです
今夜のマイタンは２名で４５８２H Kドルでした
