2023年06月29日
香港 京料理 AZITO（味渡）義井シェフ ６月のメニュー
🙇♀️惜しまれながら閉店しました🙇♀️
東京からお客様がやってきたので、
香港の本格日本料理を食べに行きませんか〜と
夜のクラブ活動がお盛んな義井富明シェフのお店
AZITO（文字通り隠れ家）に突入しました☺️
今夜はどんなメニューを楽しめるのか
琵琶湖から稚鮎が生きたまま来ました❗️
プリプリの車海老も🍤
京都から鱧もやってきました😁
否が応でも期待に胸が膨らんできました
やはり季節がらチマキからスタート🏃
有機栽培熊本県大赤茄子＆雲丹
季節のお刺身盛り合わせ
先ほどの鱧の登場でっせ！！絶品です💖
千葉の黒鮑、、かなり高そうです😱
黒鮑、蓬豆腐、実柚子、インゲン豆、一番出汁
渡り蟹🦀
渡蟹赤ワイン漬け
先ほどの鮎が、、可哀想に串刺し😱
仲良く並んで出てきました
鮎の塩焼き たでの葉
味渡バーガー🍔
雲丹坦々麺🍜
牛タンです👅
牛タン、グリーンアスパラ、すっぽんしゃぶしゃぶ
私はすっぽんアレルギーなので（すっぽん無し）
おばんざい（母の味）南魚沼コシヒカリ
おかわり自由ですよ🍚
日本産うなぎ
義井富明シェフのお母さん直伝カレー🍛
義井シェフが目の前で１５分以上かけて
自家製蕨餅🤗
メロン＆桃
最後は全員で記念撮影でした📷
義井大将いつも渾身の料理ありがとうございます🙇
日本から来られたお客様も感動しておりました😁
AZITOおまかせコース１名２８８０HKです
味渡(AZITO) 2886 0186
営業時間 １８時３０分〜２２時（夜１９時1回転制）
9/F, FOCO, 48 Cochrane St,
Central, Hong Kong
定休日 日曜日
営業時間 １８時３０分〜２２時（夜１９時1回転制）
9/F, FOCO, 48 Cochrane St,
Central, Hong Kong
定休日 日曜日
