2025年06月28日
香港 フレンチビストロ「Cedilla（セディーユ）」尖沙咀 リーズナブルで美味しい！
札幌のフレンチレストラン「ミクニ サッポロ」で料理長だった
北海道出身の二本柳眞シェフが、尖沙咀に4月にオープン
フレンチビストロ「Cedilla（セディーユ）」
早速突入してみることにした🏃♀️
12 Hau Fook Street The Lamma Towerの12階にあります
カウンターとテーブル席があり20席くらいです🪑
ディナーのみ営業で
3コース480HKと4コース600HKとリーズナブルな設定です
久々に再会した二本柳シェフにマイ活（いとうまい子）です🥰
井手らっきょでも、一休さんでもないです🤣
📕メニューです📕
ワインペアリングも３グラス380HK ４グラス490HK
リーズナブルな設定です。ソムリエさんもいます🍷
まずは１品目
amuse-bouche キッシュボール
冷静オニオンスープ
熱々のパンをバターでいただきます😄
hors d'oeuvres 前菜 ５種類から選べます
二人で行ったので２種類選びシェアしました
Marinated Seafood & Vegetable with Tomate Coulis,
Star Anise Flavor
Pork Offal Sausage Andouille Chiuchow Spices
魚かロブスターをチョイスします🦞
Fish of The day with Black Olive & XO Sauce
Roasted Lobster with American Sauce, Curry Flavor
さてとメインです
GuangDong Rice Duck Lacquer with HoiSinn Sauce
HongKong Black Pork Lion with ChaSiu Sauce
最後にデザートタイムですね
Granita with Summer Fruits Jerry, HK Craft Beer Flavor
French Toast with ShaoXing Wine Ice Cream
久々にフレンチでしたがリーズナブルで美味しかったです😋
香港の食材を使ってフレンチ、独創的ですね
香港のメディアにも紹介されています😄
フレンチビストロ「Cedilla（セディーユ）」
尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈12樓
91650827
営業時間 18時〜24時（バータイム22時〜）
定休日 月曜日
