香港 2026年度ミシュランガイド香港＆マカオが発表されましたね！

この時期になると香港のシェフの方々はドキドキしているかも😃

2026年度ミシュランガイド香港🇭🇰＆マカオ🇲🇴が発表されました

個人的に日本人シェフの方が在籍していたりして

時々お邪魔するお店は香港🇭🇰では

Ta Vie（旅）３つ星⭐️⭐️⭐️➡️詳細

すし志魂（Sushi Shikon）⭐️⭐️⭐️➡️詳細

長本（Nagamoto）⭐️➡️詳細

Ryota Kappou Modern⭐️➡️詳細

凜割烹（Kappo Rin）⭐️➡️詳細

Godenya⭐️➡️詳細

鮨わだつみ（Sushi Wadatsumi）⭐️➡️詳細

（日本人シェフの方はいませんが）

マカオ🇲🇴では１回だけお邪魔した

すし金悦（Sushi Kanetsu)⭐️➡️詳細

ところで今回初めてミシュラン一つ星を獲得した

鮨たけしSushi Takeshi　⭐️

元々、ミシュラン店鮨わだつみで長年働いていて独立した

アキン君おめでとうまだお店には行ってませんが😱

皆さんおめでとうございます㊗️

ミシュランガイド香港＆マカオ➡️フルリスト

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