2026年03月27日
香港 鮨たけし( Sushi Takeshi ）アキン君 見事にミシュラン一つ星獲得！
2026年ミシュランガイド香港＆マカオでミシュラン一つ星を獲得！
素晴らしいですね😄アキン君おめでとう㊗️
初めてお邪魔することにしました😄
鮨たけし( Sushi Takeshi ）🍣
店内はカウンターが２つあり、アキン君が握るカウンターは10席
もう一つのカウンターは8席です🪑
テーブルには、畳のスマホ置きが常備されています
香港人が喜びそうですね😄これは楽天で販売していますが
やはりおすすめは久保木畳店のスマホ置きです➡️こちら
アキン君は、ミシュラン一つ星の鮨わだつみで
20年ほど在籍していたので
その時から親しかったのですが、
2年前に独立して鮨たけしを開業
見事にミシュランの星⭐️を実力で獲得💪
ミシュランガイドの盾とずっぽしカレー🍛が🤣
何はともあれおめでとうございます🎉
夜のおまかせは２４８０HKです
（ランチは１０８０HK）
ドリンクメニューを見ると
ドンペリ🥂が1500HK（P2は3680HK)
通常3000HK前後のお店が多いので
Krugも1650HKとリーズナブルです😄
ということで、ドンペリをオーダーしました🍾
おまかせコースの開始です
お刺身盛り合わせ
淡路の雲丹、天然の鯛、カツオ
ホタルイカの藁焼き
アキンくんといえば、シマエビですね🦐
焼き物メヒカリ
あん肝と奈良漬
子持ちイカ🦑
豪華な食材が勢揃いです🤣
握りの前に甘鯛のパリパリ焼き
ホタテカラスミ松葉蟹ソース
口直しに
さてお待ちかねアキン君の握りがスタートです🍣
アオリイカ
トロさわら
トリガイ
今夜のマグロは、下田須崎から🍣
シマエビ🦐
北寄貝
いわし
もずく
赤身の漬け
活車海老、まだ動いてました🦐
カマトロ
車海老
うに
鮨わだつみからのシグニチャー太巻きです
玉子焼き🥚
季節のデザートです🍓
いや〜アキン君は素晴らしかった、独立してさらに腕を上げましたね
またお邪魔したいお店でした、夜は高いと思う方は
ランチにぜひお試しあれ😋
お店の名前がなんで「たけし」なのか聞くと、
アキン君は漢字では、健ということで タケシだそうです🤣
鮨たけし Sushi Takeshi
☎️ 93919392
尖沙咀彌敦道118-130號美麗華廣場2期The Mira Hong Kong地下B號舖
営業時間 ランチ 12時30分〜15時
ディナー 19時〜22時
定休日 水曜日
WEB予約は➡️こちらから
インスタグラム➡️こちら
たけしというと、どうしてもビートたけしを思い起こしてしまって
アルプス一万尺の替え歌を思い出してしまう🤣
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鮨たけし🍣でももちろん利用できましたよ🤣
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