2026年03月26日
香港 Teppanyaki Mihara Goten（鉄板焼き三原）Cubus 海鮮も肉も美味しい！
銅鑼湾にカウンターの鉄板焼き三原が2023年にオープン
初めてお邪魔しました（すき焼き中川の隣りです）
カウンター最大14席です🪑連日満席です🈵
金持ちの中国人と香港人で、日本人はほとんど来店しない😭
お客は外人でも、シェフは日本人（三原シェフと丸山シェフ）
今夜も日本人顧客は我々ふたりだけです😄
今夜は三原シェフの春スペシャルコースです🌸
夜のコースは1名2280HK
今夜の食材です、大きなフカヒレ、北寄貝、
青森のアワビ、フィリピン産シャコ、甘鯛
前菜
ホタルイカ木の芽酢味噌
向付 お刺身二種盛り
進肴 北寄貝のソテー和風オランデーズソースキャビア添え
汁物 フカヒレ焼きに鶏白湯スープ
鉄板で少し炙ったフカヒレが絶妙に香ばしくて絶品
追肴 シャコのグリル 醤油バターソース
シャコの半熟の卵が美味しい😋
甘鯛の鱗焼きパリパリ感が最高ですね
強肴 蝦夷アワビの蒸し焼き雲丹ソース筍添え
さて本日のお肉は
A4熊本和牛 A5山口高森和牛です🥩
主菜 A4熊本和王とA5山口高森和牛の食べ比べ
ご飯 平目えんがわ炙りとイクラの土鍋ご飯
えんがわでご飯が見えません🤣
赤出しと漬物といただきます😋
水菓子 カスタードクリームと桜のクレープ桜アイス添え
デザートも美味しい🍓
今夜は、ドンペリ🍾を開けて、
オーパスワン🍷は持ち込みでした🙇♀️
三原シェフの素晴らしい春のスペシャルコース🌸を堪能
香港で一番おすすめの鉄板焼き店ですね
三原シェフにマイ活（いとうまい子）🥰もしっかりと
おまかせコース
ランチは480HK〜でリーズナブルなコースもあります😄
ぜひ日本人の皆さんも行ってみましょう
☎️53943689
銅鑼灣開平道1號Cubus 3樓C號舖
営業時間 ランチ 12時〜14時30分
ディナー 18時〜23時
年中無休
インスタグラム➡️こちら
WEB予約サイト➡️こちら
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