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香港 日本料理

2024年10月05日

香港 #肉といえば松田 中環 今一番熱い肉尽くしのお店!3

毎晩香港人で満席🈵 肉割烹(肉尽くし)肉まみれの

#肉といえば松田に突入してしまった😁

肉といえば松田

















場所は、サトル兄貴の寿司喰の近所でっせ💪

肉といえば松田
















カウンター11席と個室が1個あります(フル回転)

肉といえば松田
















石橋大将が肉を大胆に捌く🥩

肉といえば松田















満面の笑みです

肉といえば松田

















#肉といえば松田 やはりこの肉盛りですね

肉といえば松田
















ずっぽし団扇バージョンもやってもらいました😁

食べる前からお腹がいっぱいに😱

肉といえば松田
















巨大な牛タン👅👅ビビりました

肉といえば松田

















石橋大将の肉カットパフォーマンスは続く🥩


肉といえば松田






















和牛イチボ 三諸杉の飯蒸し 菊花餡 本山葵

肉といえば松田















藁焼きがいい感じです🔥

肉といえば松田















和牛タン藁焼 ローストビーフ 本山葵

肉といえば松田















和牛ヘレ昆布〆 秋茄子 茗荷 大葉 米酢ソース

肉といえば松田















和牛とろたく寿司🍣

肉といえば松田















藁焼きが燃え上がってます❤️‍🔥

肉といえば松田














和牛生ハム 紅芯大根 サラダ

肉といえば松田















和牛ヘレと奈良漬けのカツサンド(絶品です)

おかわりしている香港人多数😁

肉といえば松田














和牛 新生姜 雲丹 出汁椀

肉といえば松田














次々と石橋大将が肉を焼き上げます

肉といえば松田












肉といえば松田

















熟成和牛サーロイン炭火焼き 
実山椒とバルサミコのソース
パプリカ タイム

肉といえば松田














梨の白和え🍐

肉といえば松田














松茸とすき焼き

肉といえば松田














和牛ロース 秋野菜すき焼き 松茸 九条葱 木耳

肉といえば松田














〆め  和牛しぐれ、和牛カレー、和牛素麺から選択

肉といえば松田















自家製葡萄ジェラート 赤ワインソース 葡萄

肉といえば松田














いや〜〜1年分の肉を食べてしまった感じです。

今夜のマイタンは1名1280HK(約2万5000円)

このボリュームで劇安ですね〜

超予約困難店というのがわかりますね😁

和牛カレーやカツサンドなどのおみやもあります🍱

しかし、カツサンドや肉を追加でオーダーしている香港人がいた

フードファイターかと思ったぜ😁



石橋大将と記念撮影しました。。

なぜか、キャバクラ森シェフも偶然登場😱

肉といえば松田















石橋大将はなんとなく、クリームシチューの有田に似ている


有田





















#肉といえば松田 60605447
中環歌賦街39號地舖

営業時間 19時〜1回転
定休日 月曜日



なんでもいいけど、帰り道、寿司喰のサトル兄貴に見つかり

サムライの洗礼を受けてしまったぜ😱

行きは良い良い帰りは怖い、怖いながらもサムライ三昧!

寿司喰


















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2024年09月20日

香港 すき焼き森 中環に集結! 美味しいお肉を食べに行こう5

3箇所に分散していたすき焼き森が1箇所に集結した💪

場所は中環のIce House Streetです🗺️

すき焼き森














店内はカウンター16席と

すき焼き森














テーブル席24席です🪑

すき焼き森














森大将の前を予約しました

すき焼き森














もみじが秋を感じさせますが、まだ香港は夏です😀

すき焼き森














丹波のシメジと舞茸の茶碗蒸し

すき焼き森














秋刀魚のポン酢じめ

すき焼き森















近江牛のザブトン

すき焼き森














琵琶湖の稚鮎

すき焼き森














可哀想ですがいただきます😀

すき焼き森














大きな黒鮑

すき焼き森














高価な利尻昆布を贅沢に使います

すき焼き森














松茸の季節になりました

すき焼き森














すき焼きの始まりですね!

すき焼き森














新鮮な野菜も

すき焼き森














森シェフが焼き上げます🥩


すき焼き森














日本の卵でいただきま〜す🥚

すき焼き森













すき焼き森













すき焼き森
















本日は特別にお蕎麦で締めました😁

すき焼き森














デザート

すき焼き森














いつも素晴らしいすき焼きをありがとうございます!

今夜のマイタンは2名4246HKだった(アルコール含む)
🥩お任せは1名1480HKです🥩


最近香港にはすき焼き屋さんが増えてきましたが

香港で一番おすすめのお店ですね😋

すき焼き森 23313092
中環雪廠街22號樂成行地下G1號舖
営業時間 12時〜15時 18時〜23時


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2024年09月15日

香港 寿司割烹櫓杏(Sushi Kappo roann)銅鑼灣に進出!4

尖沙咀の割烹櫓杏はリーズナブルで夜景も綺麗なので

何度もお邪魔しました😁

園田大将が銅鑼灣に寿司割烹櫓杏を出店💪

場所はキャバクラビルの至近距離です😍

寿司割烹櫓杏
















寿司割烹櫓杏















香港滞在がながい人は寿司今村があった場所と

言った方がわかりやすいかもしれない😁

寿司割烹櫓杏














カウンター8席とテーブルもあります

営業時間は18時30分〜深夜2時

22時までは基本的にはおまかせ1380HK

アラカルトもOKです

22時以降はアラカルトです。

2時間セットメニュー&フリーフロー780HK🉐

寿司割烹櫓杏














おまかせにしてみました☺️

天草の牡蠣のお椀からスタート

寿司割烹櫓杏














つぶ貝 塩でいただきましょう

寿司割烹櫓杏














石鯛

寿司割烹櫓杏














カマス幽庵焼き&銀杏

寿司割烹櫓杏














スジアラ

寿司割烹櫓杏














和王牛の炭焼き(貴重です)

寿司割烹櫓杏














シグナル8の最中、女将と二人で頑張って営業です💪

寿司割烹櫓杏














さてさて握りの開始です🍣

中トロ

寿司割烹櫓杏














こはだ

寿司割烹櫓杏














メイチダイ


寿司割烹櫓杏














アジ

寿司割烹櫓杏














ホッキ貝

寿司割烹櫓杏














秋刀魚


寿司割烹櫓杏














大トロの炙り

寿司割烹櫓杏














マグロ漬け

寿司割烹櫓杏














うに

寿司割烹櫓杏














穴子

寿司割烹櫓杏














締めのお椀です🙇

寿司割烹櫓杏














デザートです

寿司割烹櫓杏














園田大将!嵐の中ありがとうございました🙇‍♀️

今夜のマイタンは4名で6628HK(日本酒1580HK含む)


場所柄、キャバクラの同伴、アフターにも利用できそうです

深夜2時まで営業なので仕事帰りのシェフの溜まり場ですね🧑‍🍳

銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心16樓
営業時間 18時30分〜深夜2時
定休日 日曜日
予約サイト➡️こちらから



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2024年06月29日

香港 Gyoza AnD ギョウザ アンド 中環 298のゲンさん大忙しです!5

298のゲンさんが餃子の新店舗(Gyoza AnD)をオープン

香港初の日本餃子専門店だ💪

Gyoza AnD















今香港で一番旬なお店☺️初日から大行列の人気店です

予約して突入しました(90分制)🏃

この坂道の壁画がいい感じですね

Gyoza AnD














店内はちょいと狭めで18席です18時でほぼ満席😱

Gyoza AnD














昭和な雰囲気が最高だ😂新橋のガード下のようなムード

お店の狭さがまたいい感じだぜ

Gyoza AnD















BGMは昭和歌謡オンリー🎶感動で涙がでたぜ😭

さすがゲンさんぶれないところがいいいな

Gyoza AnD














餃子といえばビール🍻で乾杯や

Gyoza AnD














黒板にチョークでメニューいいね昭和だね

Gyoza AnD














キューリ漬けザーサイ 居酒屋メニュー最高

Gyoza AnD














テーブルの横から出てくるお箸、ナプキン、いいね

最初はどこにあるかわかんなかったぜ😓

Gyoza AnD














おおおおっとここでゲンさんの登場サプライズです

まいまい除菌ウエットティでマイ活しました


Gyoza AnD














親父の水餃子から登場ですぞ🥟52HK

香港の水餃子より美味しいぜ

Gyoza AnD















自家製焼き餃子(52HK) パリパリ薄皮絶品ですね

Gyoza AnD














本日の変わり餃子も黒板で表示です😁

Gyoza AnD














薄餅(ピザ餃子)

見た目は餃子だが、中身はピザ、そのまま食べて

Gyoza AnD














298 Beef Tendon with Ponzu

Gyoza AnD














日本酒もいただきました!特製桝で🍶

桝














味噌ビーフにタン

Gyoza AnD














オクトパス餃子(たこ焼きです)🐙

桝














さてさてもう締めです☺️

醤油ラーメン  ウマか〜懐かしい味だ

Gyoza AnD














坦々麺🍜辛そうだが、全然辛くない

Gyoza AnD














いや〜美味しかった😋懐かしかった😁

餃子以外のメニューも充実してます

今夜のマイタンは4名で1353HKドル リーズナブルです

19時30分頃外に出てびっくり、この長蛇の列です😱

Gyoza AnD















これからの香港は昔に戻ってリーズナブルなお店が

繁盛する時代になりました☺️いいことですね

298のゲンさん素晴らしいです

65513298 (WhatsApp)
中環威靈頓街76號高層地舖
営業時間 月〜金 12時〜14時30分 18時〜21時30分
     土日  12時〜14時30分 18時〜22時
定休日 日曜日


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2024年06月28日

香港 炭火割烹 satori 素晴らしいお店がオープン!5

銅鑼湾のクラウンプラザ1Fに香港では珍しい

本格炭火焼きのお店【satori】がオープンしました🔥

早速お邪魔することにしました🚶

炭火割烹 satori
















店内ですが落ち着いた雰囲気で

カウンター12席ゆったりしていて座り心地もいい😁

炭火割烹 satori

















一番奥にはテーブル席(6席)の個室もあります


炭火割烹 satori


















中央には焼き台があります外がライトアップされていて綺麗

炭火割烹 satori

















廣瀬大将が焼き方さんです

ずっぽし団扇を開店祝にたくさん差し入れしました😁

炭火割烹 satori
















ソフトオープンということで夜19時より1回転

料理は選べるおまかせコースです💪
(アルコール注文できます)

将来的にはランチを開始、年中無休に(現状日曜日休業)

炭火割烹 satori
















さてさて料理がスタートしました

最初の前菜は2種類から選択します

炭火焼きバリバリ鶏皮ポン酢

炭火割烹 satori
















又は

大阪泉州の水茄子 金山寺わさび味噌


炭火割烹 satori
















炭薫る Satoriのポテトサラダ

炭火割烹 satori

















レバーペースト最中

炭火割烹 satori


















炭火炙り造里 香味野菜と煎り酒

炭火割烹 satori
















合鴨と鶏のつくね

炭火割烹 satori
















無花果のチーズ白和え

炭火割烹 satori















ステーキ椎茸の炭火焼き


炭火割烹 satori















ここからは3種類から選択です

骨無し鮎の一夜干し 骨煎餅と

炭火割烹 satori
















あるいは

海老の炭火焼き アメリケーヌ醤油ソース

(又は、阿波尾鶏 手羽の塩焼き)

炭火割烹 satori

















S .C .K .F .C  

(Satori Charcoal Kappo Fried Chicken)

炭火割烹 satori
















とりわさ梅水晶

炭火割烹 satori
















ずっぽし団扇が大活躍のようです😂

炭火割烹 satori
















昆布締め牛肉とウニの うにく

炭火割烹 satori















さてこれからは追加料理です(2種類から選択

愛知県一色産うなぎの小丼

炭火割烹 satori















又は

鶏白湯そば

炭火割烹 satori
















抹茶アイスクリーム自家製小豆添え


炭火割烹 satori
















ポーションも小さく私にとってはちょうどいい量でした

炭火で焼いているので美味しいです😋

おすすめです!ぜひ食べに行ってみてください

現在開店記念特別サービス料金で営業中です

19時スタート 定休日(日曜日)

インスタ @mgcsatori


なぜか入り口で香港のマツケン!マサさんを発見😀

炭火割烹 satori
















炭火割烹 satori 8404-1283
1/F, Crowne Plaza Hong Kong Causeway Bay, 
Causeway Bay, Hong Kong




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