香港 日本料理
2024年10月05日
香港 #肉といえば松田 中環 今一番熱い肉尽くしのお店!
毎晩香港人で満席🈵 肉割烹(肉尽くし)肉まみれの
#肉といえば松田に突入してしまった😁
場所は、サトル兄貴の寿司喰の近所でっせ💪
カウンター11席と個室が1個あります(フル回転)
石橋大将が肉を大胆に捌く🥩
満面の笑みです
#肉といえば松田 やはりこの肉盛りですね
ずっぽし団扇バージョンもやってもらいました😁
食べる前からお腹がいっぱいに😱
巨大な牛タン👅👅ビビりました
石橋大将の肉カットパフォーマンスは続く🥩
和牛イチボ 三諸杉の飯蒸し 菊花餡 本山葵
藁焼きがいい感じです🔥
和牛タン藁焼 ローストビーフ 本山葵
和牛ヘレ昆布〆 秋茄子 茗荷 大葉 米酢ソース
和牛とろたく寿司🍣
藁焼きが燃え上がってます❤️🔥
和牛生ハム 紅芯大根 サラダ
和牛ヘレと奈良漬けのカツサンド(絶品です)
おかわりしている香港人多数😁
和牛 新生姜 雲丹 出汁椀
次々と石橋大将が肉を焼き上げます
熟成和牛サーロイン炭火焼き
実山椒とバルサミコのソース
パプリカ タイム
梨の白和え🍐
松茸とすき焼き
和牛ロース 秋野菜すき焼き 松茸 九条葱 木耳
〆め 和牛しぐれ、和牛カレー、和牛素麺から選択
自家製葡萄ジェラート 赤ワインソース 葡萄
いや〜〜1年分の肉を食べてしまった感じです。
今夜のマイタンは1名1280HK(約2万5000円)
このボリュームで劇安ですね〜
超予約困難店というのがわかりますね😁
和牛カレーやカツサンドなどのおみやもあります🍱
しかし、カツサンドや肉を追加でオーダーしている香港人がいた
フードファイターかと思ったぜ😁
石橋大将と記念撮影しました。。
なぜか、キャバクラ森シェフも偶然登場😱
石橋大将はなんとなく、クリームシチューの有田に似ている
#肉といえば松田 60605447
中環歌賦街39號地舖
中環歌賦街39號地舖
営業時間 19時〜1回転
定休日 月曜日
なんでもいいけど、帰り道、寿司喰のサトル兄貴に見つかり
サムライの洗礼を受けてしまったぜ😱
行きは良い良い帰りは怖い、怖いながらもサムライ三昧!
2024年09月20日
香港 すき焼き森 中環に集結! 美味しいお肉を食べに行こう
3箇所に分散していたすき焼き森が1箇所に集結した💪
場所は中環のIce House Streetです🗺️
店内はカウンター16席と
テーブル席24席です🪑
森大将の前を予約しました
もみじが秋を感じさせますが、まだ香港は夏です😀
丹波のシメジと舞茸の茶碗蒸し
秋刀魚のポン酢じめ
近江牛のザブトン
琵琶湖の稚鮎
可哀想ですがいただきます😀
大きな黒鮑
高価な利尻昆布を贅沢に使います
松茸の季節になりました
すき焼きの始まりですね!
新鮮な野菜も
森シェフが焼き上げます🥩
日本の卵でいただきま〜す🥚
本日は特別にお蕎麦で締めました😁
デザート
いつも素晴らしいすき焼きをありがとうございます!
今夜のマイタンは2名4246HKだった(アルコール含む)
🥩お任せは1名1480HKです🥩
最近香港にはすき焼き屋さんが増えてきましたが
香港で一番おすすめのお店ですね😋
すき焼き森 23313092
中環雪廠街22號樂成行地下G1號舖
営業時間 12時〜15時 18時〜23時
中環雪廠街22號樂成行地下G1號舖
営業時間 12時〜15時 18時〜23時
2024年09月15日
香港 寿司割烹櫓杏(Sushi Kappo roann)銅鑼灣に進出!
尖沙咀の割烹櫓杏はリーズナブルで夜景も綺麗なので
何度もお邪魔しました😁
園田大将が銅鑼灣に寿司割烹櫓杏を出店💪
場所はキャバクラビルの至近距離です😍
香港滞在がながい人は寿司今村があった場所と
言った方がわかりやすいかもしれない😁
カウンター8席とテーブルもあります
営業時間は18時30分〜深夜2時
22時までは基本的にはおまかせ1380HK
アラカルトもOKです
22時以降はアラカルトです。
2時間セットメニュー&フリーフロー780HK🉐
おまかせにしてみました☺️
天草の牡蠣のお椀からスタート
つぶ貝 塩でいただきましょう
石鯛
カマス幽庵焼き&銀杏
スジアラ
和王牛の炭焼き(貴重です)
シグナル8の最中、女将と二人で頑張って営業です💪
さてさて握りの開始です🍣
中トロ
こはだ
メイチダイ
アジ
ホッキ貝
秋刀魚
大トロの炙り
マグロ漬け
うに
穴子
締めのお椀です🙇
デザートです
園田大将!嵐の中ありがとうございました🙇♀️
今夜のマイタンは4名で6628HK(日本酒1580HK含む)
場所柄、キャバクラの同伴、アフターにも利用できそうです
深夜2時まで営業なので仕事帰りのシェフの溜まり場ですね🧑🍳
寿司割烹櫓杏(Sushi Kappo roann) 9391 8329
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心16樓
営業時間 18時30分〜深夜2時
定休日 日曜日
予約サイト➡️こちらから
2024年06月29日
香港 Gyoza AnD ギョウザ アンド 中環 298のゲンさん大忙しです!
香港初の日本餃子専門店だ💪
予約して突入しました(90分制)🏃
この坂道の壁画がいい感じですね
店内はちょいと狭めで18席です18時でほぼ満席😱
昭和な雰囲気が最高だ😂新橋のガード下のようなムード
お店の狭さがまたいい感じだぜ
BGMは昭和歌謡オンリー🎶感動で涙がでたぜ😭
さすがゲンさんぶれないところがいいいな
餃子といえばビール🍻で乾杯や
黒板にチョークでメニューいいね昭和だね
キューリ漬けにザーサイ 居酒屋メニュー最高
テーブルの横から出てくるお箸、ナプキン、いいね
最初はどこにあるかわかんなかったぜ😓
おおおおっとここでゲンさんの登場サプライズです
まいまい除菌ウエットティでマイ活しました
親父の水餃子から登場ですぞ🥟52HK
香港の水餃子より美味しいぜ
自家製焼き餃子(52HK) パリパリ薄皮絶品ですね
本日の変わり餃子も黒板で表示です😁
薄餅(ピザ餃子)
見た目は餃子だが、中身はピザ、そのまま食べて
298 Beef Tendon with Ponzu
日本酒もいただきました!特製桝で🍶
味噌ビーフにタン
オクトパス餃子(たこ焼きです)🐙
さてさてもう締めです☺️
醤油ラーメン ウマか〜懐かしい味だ
坦々麺🍜辛そうだが、全然辛くない
いや〜美味しかった😋懐かしかった😁
餃子以外のメニューも充実してます
今夜のマイタンは4名で1353HKドル リーズナブルです
19時30分頃外に出てびっくり、この長蛇の列です😱
これからの香港は昔に戻ってリーズナブルなお店が
繁盛する時代になりました☺️いいことですね
298のゲンさん素晴らしいです
65513298 (WhatsApp)
中環威靈頓街76號高層地舖
営業時間 月〜金 12時〜14時30分 18時〜21時30分
土日 12時〜14時30分 18時〜22時
定休日 日曜日
中環威靈頓街76號高層地舖
営業時間 月〜金 12時〜14時30分 18時〜21時30分
土日 12時〜14時30分 18時〜22時
定休日 日曜日
2024年06月28日
香港 炭火割烹 satori 素晴らしいお店がオープン!
銅鑼湾のクラウンプラザ1Fに香港では珍しい
本格炭火焼きのお店【satori】がオープンしました🔥
早速お邪魔することにしました🚶
店内ですが落ち着いた雰囲気で
カウンター12席ゆったりしていて座り心地もいい😁
一番奥にはテーブル席(6席)の個室もあります
中央には焼き台があります外がライトアップされていて綺麗
廣瀬大将が焼き方さんです
ずっぽし団扇を開店祝にたくさん差し入れしました😁
ソフトオープンということで夜19時より1回転
料理は選べるおまかせコースです💪
(アルコール注文できます)
将来的にはランチを開始、年中無休に(現状日曜日休業)
さてさて料理がスタートしました
最初の前菜は2種類から選択します
炭火焼きバリバリ鶏皮ポン酢
又は
大阪泉州の水茄子 金山寺わさび味噌
炭薫る Satoriのポテトサラダ
レバーペースト最中
炭火炙り造里 香味野菜と煎り酒
合鴨と鶏のつくね
無花果のチーズ白和え
ステーキ椎茸の炭火焼き
ここからは3種類から選択です
骨無し鮎の一夜干し 骨煎餅と
あるいは
海老の炭火焼き アメリケーヌ醤油ソース
(又は、阿波尾鶏 手羽の塩焼き)
S .C .K .F .C
(Satori Charcoal Kappo Fried Chicken)
とりわさ梅水晶
ずっぽし団扇が大活躍のようです😂
昆布締め牛肉とウニの うにく
さてこれからは追加料理です(2種類から選択)
愛知県一色産うなぎの小丼
又は
鶏白湯そば
抹茶アイスクリーム自家製小豆添え
ポーションも小さく私にとってはちょうどいい量でした
炭火で焼いているので美味しいです😋
おすすめです!ぜひ食べに行ってみてください
現在開店記念特別サービス料金で営業中です
19時スタート 定休日(日曜日)
インスタ @mgcsatori
なぜか入り口で香港のマツケン!マサさんを発見😀
炭火割烹 satori 8404-1283
1/F, Crowne Plaza Hong Kong Causeway Bay,
Causeway Bay, Hong Kong