フランス料理
2016年07月22日
東京ディズニーランド 秘密クラブ？『クラブ３３』
東京ディズニーランドの中にはあまり知られていないが会員制のクラブがある
会員の紹介がなければ利用できない秘密クラブ『クラブ３３』だ〜〜〜
場所は、ディズニーランドの入口のワールドバザールの十字路を左折して
５０メートルほど歩くと右側にある（三井住友銀行の手前）
隠された呼び鈴を押すと中に入ることができる。
ディズニーランドの中にありながら本格的フランス料理をいただける
もちろんワインやカクテルなどアルコールの種類も豊富だ。
残念ながら店内の撮影は一切禁止！！！！
今回はバースデーということでバースディコースをオーダーした。
シャンパンやワインをボトルで注文すると１個！もらえます〜
店内ではクラブ３３のオリジナルグッズも販売している。
もちろんこの店でしか購入できません。
今年は東京ディズニーランド３３周年ということで限定品
時計３３個、ミッキーマウスの縫いぐるみ３３０個など限定販売していた
思わず購入してしまった。。
タンク将軍は女性用の限定腕時計（１個３０万円）を８個も購入していた
おそらく愛人さんに配るのだろう、、、さすが将軍！！！
なんといっても感動的なのは、、別室でバースディケーキが出てくるのだが
サプライズでミッキーマウスも登場してくるのだ！！！！
残念ながらアップできませ〜〜〜〜〜ん
さらに、シンデレラ城の「ワンス・アポン・ア・タイム」ショーを
店内からばっちり鑑賞することができるのだ〜〜〜〜
すばらしいバースディディナーだった。。。
最後にクラブ３３の入口でみんなで記念撮影をした！！！！
まいまいさん＆小野田少尉ありがとうございました〜〜
フランス料理『クラブ３３(club33)』
千葉県浦安市舞浜1-1 東京ディズニーランド
電話 非公開
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会員の紹介がなければ利用できない秘密クラブ『クラブ３３』だ〜〜〜
場所は、ディズニーランドの入口のワールドバザールの十字路を左折して
５０メートルほど歩くと右側にある（三井住友銀行の手前）
隠された呼び鈴を押すと中に入ることができる。
ディズニーランドの中にありながら本格的フランス料理をいただける
もちろんワインやカクテルなどアルコールの種類も豊富だ。
残念ながら店内の撮影は一切禁止！！！！
今回はバースデーということでバースディコースをオーダーした。
シャンパンやワインをボトルで注文すると１個！もらえます〜
店内ではクラブ３３のオリジナルグッズも販売している。
もちろんこの店でしか購入できません。
今年は東京ディズニーランド３３周年ということで限定品
時計３３個、ミッキーマウスの縫いぐるみ３３０個など限定販売していた
思わず購入してしまった。。
タンク将軍は女性用の限定腕時計（１個３０万円）を８個も購入していた
おそらく愛人さんに配るのだろう、、、さすが将軍！！！
なんといっても感動的なのは、、別室でバースディケーキが出てくるのだが
サプライズでミッキーマウスも登場してくるのだ！！！！
残念ながらアップできませ〜〜〜〜〜ん
さらに、シンデレラ城の「ワンス・アポン・ア・タイム」ショーを
店内からばっちり鑑賞することができるのだ〜〜〜〜
すばらしいバースディディナーだった。。。
最後にクラブ３３の入口でみんなで記念撮影をした！！！！
まいまいさん＆小野田少尉ありがとうございました〜〜
フランス料理『クラブ３３(club33)』
千葉県浦安市舞浜1-1 東京ディズニーランド
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2016年05月03日
トゥールダルジャン ソムリエ野坂さんプレゼント企画！
小松成美先生が一語一会で今回は、トゥールダルジャン東京の
シェフソムリエ野坂昭彦さんをインタビューした。。
野坂さんとは、香港のとあるワインを１万本所有している高級店で
４年ほど前に知り合ったのだが、昨年、香港から日本のトゥールダルジャンに
ヘッドハンティングされたのだ！！私も東京のお店には５回ほどおじゃました
以前お店に行った時のブログ→こちら
野坂さんは、
２０１４年には全日本最優秀ソムリエコンクールで準優勝！
超一流のソムリエさんなのだ〜〜〜
小松成美さんと野坂さんの対談は→こちら
今回、その野坂さんが特別にチョイスしたワインのプレゼント企画が
トレードトレードで開始された締切は５月１１日→応募
この機会にぜひ応募しましょう〜〜〜
トゥールダルジャン東京 03-3239-3111
〒102-8578 東京都千代田区紀尾井町４−１
ホテル ニューオータニ 内 ザ メイン ロビィ 階
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シェフソムリエ野坂昭彦さんをインタビューした。。
野坂さんとは、香港のとあるワインを１万本所有している高級店で
４年ほど前に知り合ったのだが、昨年、香港から日本のトゥールダルジャンに
ヘッドハンティングされたのだ！！私も東京のお店には５回ほどおじゃました
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野坂さんは、
２０１４年には全日本最優秀ソムリエコンクールで準優勝！
超一流のソムリエさんなのだ〜〜〜
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今回、その野坂さんが特別にチョイスしたワインのプレゼント企画が
トレードトレードで開始された締切は５月１１日→応募
この機会にぜひ応募しましょう〜〜〜
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2011年12月27日
フランス料理『トゥールダルジャン』ホテルニューオータニ
クリスマスということで、高級フランス料理店に突入することにした。
１５８２年にパリのセーヌ川のほとりにオープンした
『トゥールダルジャン（銀の塔）』
４００年以上の歴史がある名店の支店が、世界で初めて
１９８４年にホテルニューオータニにオープンした
トゥールジャルダンは鴨料理が有名だ。鴨には１羽づつナンバリングされている。
１９２１年パリ本店を訪れた昭和天皇は、53,211羽目の鴨をお食べになったそうだ。
日本にオープンした時は、53,211羽の次の番号からナンバリングされたそうだ。
クリスマスの今夜は、特別のコースが料理されていた。３万円
コース名は、『パリで過ごすクリスマスに想いを馳せて』
そのコースを一品一品ご紹介しよう。。
キャビアとカリフラワーのピラミッド ”ルーヴル”
フォアグラのテリーヌ 聖夜の煌めき
天然真鯛とコキヤージュのアンサンブル
ブルターニュ産オマール海老のロワイヤル柑橘とレグリスの芳香
ちょいと高めのワインも注文した。
Romanee Saint Vivant 97
シェフソムリエの谷さんにいろいろと相談して決めた。
2011年の「第6回全日本最優秀ソムリエコンクール」で優勝した
日本一のソムリエさんだ
幼鴨のロースト フランボワーズの装い
芳醇なエルミタージュラインのソース
今回は、215,613番目の鴨だった。
ワインがまだ残っていたので、チーズを注文した。
カモミールのお茶をいただいた。
食後酒を注文しようとすると、生まれた年（１９６１年）の
Armagnac があったので、記念に購入してしまった。（21,000円）、、
コース料理は一人３万円だが、ワインなどちょいと注文すると
2名で１０万円以上の高級ディナーだ。
料理もサービスも超一流だが、ちょいと高い、、
フランス料理『トゥール ダルジャン（La Tour d'argent）』03-3239-3111
営業時間 5：30p.m.〜10：30p.m.(L.I. 8：30p.m.) （月曜定休）
ドレスコード 男性 ジャケット＆ネクタイ
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１５８２年にパリのセーヌ川のほとりにオープンした
『トゥールダルジャン（銀の塔）』
４００年以上の歴史がある名店の支店が、世界で初めて
１９８４年にホテルニューオータニにオープンした
トゥールジャルダンは鴨料理が有名だ。鴨には１羽づつナンバリングされている。
１９２１年パリ本店を訪れた昭和天皇は、53,211羽目の鴨をお食べになったそうだ。
日本にオープンした時は、53,211羽の次の番号からナンバリングされたそうだ。
クリスマスの今夜は、特別のコースが料理されていた。３万円
コース名は、『パリで過ごすクリスマスに想いを馳せて』
そのコースを一品一品ご紹介しよう。。
キャビアとカリフラワーのピラミッド ”ルーヴル”
フォアグラのテリーヌ 聖夜の煌めき
天然真鯛とコキヤージュのアンサンブル
ブルターニュ産オマール海老のロワイヤル柑橘とレグリスの芳香
ちょいと高めのワインも注文した。
Romanee Saint Vivant 97
シェフソムリエの谷さんにいろいろと相談して決めた。
2011年の「第6回全日本最優秀ソムリエコンクール」で優勝した
日本一のソムリエさんだ
幼鴨のロースト フランボワーズの装い
芳醇なエルミタージュラインのソース
今回は、215,613番目の鴨だった。
ワインがまだ残っていたので、チーズを注文した。
ビロードの”ホワイトクリスマス” 寄り添うカシスのシャーベット
カモミールのお茶をいただいた。
食後酒を注文しようとすると、生まれた年（１９６１年）の
Armagnac があったので、記念に購入してしまった。（21,000円）、、
コース料理は一人３万円だが、ワインなどちょいと注文すると
2名で１０万円以上の高級ディナーだ。
料理もサービスも超一流だが、ちょいと高い、、
フランス料理『トゥール ダルジャン（La Tour d'argent）』03-3239-3111
営業時間 5：30p.m.〜10：30p.m.(L.I. 8：30p.m.) （月曜定休）
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