香港 日本料理『雲海』シェラトン香港ホテル

ダマテンヨッシーから

『今日は何の日だかわかる？？土曜の丑の日なんだよね』

『うまい日本産ウナギがたべたいんだよ、、』と言われた。

香港ではなかなか日本産のウナギが食べれるお店がない

その少ない中で日本のウナギをたべることができる

シェラトンホテルにある雲海に突入した。



















いつも高級ワインを注文するヨッシーだが今日はウナギなので

やむなく、店で一番高い焼酎を注文した。

















ヨッシーは

『ちょっと高いけど、どうせおごりだから、鰻づくしに決めたぜ！』



















最近スパン王子が話題をヨッシーに完全に奪われているので文句を言うと

『でもさ、俺はビックだからかなわないでしょう！！』

『スパン王子はそこいらへんで子供でもつくっておとなしくしてなよ』

と完全にこけにしていた。

















ヨッシーが勝手に注文した

鰻づくしコース１２００HKドル



















先付　う巻き卸　鰻ほうれん草胡麻浸し



















吸い物　鰻　椎茸　三つ葉　柚子



















鰻の握り鮨


















鰻有馬煮　茄子オランダ煮　絹サヤ　木の芽




















鰻白焼き　


















鰻かき揚げ　　



















鰻ざく




















鰻煮麺




















デザート




















本当に日本産の鰻づくしのコースだった。大満足〜〜〜

しかしヨッシーは、

『俺はね、締めは、うな重が喰いたかったんだよね！』

『デザートはすし廣のメロンのほうがうまいな』

『たかりだからいいけど、自腹だったらあばれるで！』

自腹だったら絶対来ないくせに文句ばかりいっていた。

日本料理『雲海』2369-1111
九龍尖沙咀彌敦道二十號 香港喜来登酒店
営業時間　12:00~14:30  18:30~20:30
シェラトン香港ホテル


ところで、最近Facebookにはまっているヨッシーは

ダマテンヨッシー友の会を立ち上げた→こちら

老若男女だれでも入会OKだ。。ぜひ皆さん入会申請しよう！！

そして、ヨッシーとお友達になろう。。

東京ベイコート日本料理『時宜』で新年を迎えた！

元旦のお昼、東京ベイコートの日本料理『時宜』に突入することにした。


毎年、東京ベイコートの日本料理店で新年を迎えることにしている。





















予め予約をしていたのだが、ちょいとトラブルもあり１時間遅れで会食開始だ。

バーで待たされていたのだが、、さすが会員制だけあって有名人がずらり

なんと！！！横綱の白鳳関、、、、、



























都知事の猪瀬さんも































さすがに盗撮はできなかったが、ほかにも女優さんが何人かいた〜〜

快晴の元日、、窓からはお台場の綺麗な景色が最高だった。



















やっと席に通され、、おせちのコースをいただくことにした。




















お刺身も、、




















お雑煮！！！お餅が美味しい








































クエの炊き込みご飯、、



















半分いただき、残りはお茶漬けにする。。





















焼酎がまだあったので、お酒のつまみをいただいた。




















デザートもキタ〜〜〜





















いろいろトラブルがあったが、料理はなかなか美味しかった。




日本料理『時宜』　6700-1025
135-0063　東京都江東区有明3-1-15　
東京ベイコート倶楽部内

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東京 芝 とうふ屋 うかい

お正月ということで、ちょいと高級なとうふ料理のお店に突入することにした。

場所は東京タワーのすぐちかくにある。一の門と呼ばれる入口


















２０００坪の日本庭園を敷設している


















東京タワーも眼前に迫る。。庭園がとにかく立派だ。


















じょうや坂と呼ばれる石畳をしばらく歩いてやっとお迎え処に到着！！


















しかし我々の部屋まではまだまだだ

秋田の造り酒屋の大樽や酒槽、博物館のようだ。


















庭園内のあちこちに錦鯉も、


















やっと、、お部屋に到着だ。


















窓からは水車が見える、


















おすすめの竹酒で乾杯だ。


















料理は月をたのんだ。。さっそく、すばらしいコースを紹介しよう！

まず、、雑炊が登場、、１口で食べれる量だが


















北寄貝梅わさび　鴨と菜の花からし和え　そばとうふ


















越前かに飯蒸し


















あげ田楽　


















これは、中庭の田楽処で一枚一枚炭火で焼かれているのだ。

いや、贅沢の極みだ


















聖護院大根ふくめ煮　


















旬の魚


















お待ちかね、名物　翁とうふ！


















一人一人お取り分けしていただく、絶品だ。


















ぶり照焼


















穴子ご飯　赤だし　香の物


















デザートに八朔



















すばらしいコース料理だった。

日本庭園もすばらしく、夜はライトアップもされているそうだ。

店員さんのサービスもいい。

私が注文したのは月コース　10,500円（部屋代はとくにかからない）

有名人、政治家、外人さんの利用が多いみたいだ。

予約必須のおすすめの名店だ。

たまに日本に帰国した時は、こういうお店に行きたいものだ。

さんしん亭もいいけど、、、


東京　芝　とうふ屋　うかい　03-3436-1028
東京都港区芝公園４−４−１３
営業時間　11:00~22:00

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日本料理『百味庵』会員制六本木ヒルズクラブ

六本木ヒルズクラブの日本料理『百味庵』を

ためしてみることにした。






個室もあるが、いずれにせよ窓際の席か窓のある個室がおすすめだ。

この百味庵からは、赤坂、皇居方面の景色が綺麗に見える。











料理長のおまかせコースをいただいた。

旬の素材を生かした芸術品のような料理が次々と登場した。



















日が暮れると夜景も綺麗だ。


お盆休みということで

いつもより暗い感じがしたが、






















この料理長おまかせコースは、１名15,000円だ。。


日本料理『百味庵(hyakumi-an)』　六本木ヒルズクラブ6406-6010
営業時間　11:30〜14:00 　17:30〜22:00

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『銀座 小十』

ミシュラン３年連続３つ星という評価を受けている名店

銀座　小十に突入することにした。

予約でかなり先まで満席のお店だが、

ご主人が某報知新聞のT橋くんのお知り合いということで、

無理を言ってタンク将軍と３名で

ちょいと遅い９時３０分からスタートした。




銀座日航ホテルで待ち合わせをして、

徒歩数分で到着、、入口からは、

ミシュラン３つ星と思えないほど

質素なお店だ。



本来は６名座れるカウンター席がお薦めだが、

個室でしっぽり飲むことにした。

タンク将軍は、相変わらず全国に愛人網を展開して

毎晩タンクを空っぽにしているそうだ。


まず、富士山型のコップにつがれたビールで乾杯！

小十はワインのラインナップもすばらしい。






T橋静岡支局長の好みで赤ワインを４本も空けてしまった。

このメンバーで食事をするとアルコールのほうが高くつく









料理は、ご主人のおかませ、、、これまたどれも美味かった。

料理のうんちくは他のブログにも書かれているので写真をどうぞ！



























個人的には、

稚鮎とうなぎが絶品でした。






途中、某報知新聞静岡支局長のT橋くんの

ご近所付き合いしているという

ご主人　奥田さんの登場だ〜〜〜




 ということで、閉店の１時まで、がんがん飲んでしまった。

今日のマイタンは、３名で、１３万円ほどだった。

普通に食べれば、１名２万円前後だと思う。。高級ワイン４本が高くついた。

おすすめの名店だ。
 
銀座　小十　　6215-9544
中央区銀座８−５−２５第２三有ビル１F
定休日　日・祝
営業時間　月〜金　17:30〜翌1:00
                  土　　　17:30〜22:00

ところで、タンク将軍は、９月にNHK 特集に出演するそうだ。

内容はキレーションらしい、、ご自宅で幸せそうな家族が登場するそうだ。

全国の愛人からクレームの電話が殺到するだろう。。

さらに、秋にタンク将軍本第２弾　内容は海外投資＆不動産投資、、、

悪徳業者を滅多切りにしている内容らしい。いまから楽しみだ！

悪徳業者は今から、夜も寝られないだろう。。ハハハ


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