鉄板焼
2018年04月29日
香港 銀座日本料理鉄板焼 海港城 日本人板さんの三橋さんがやってきた！
＋＋2019年3月に閉店してます＋＋
プリンスホテルの真向かいにあり会社から近く
便利な場所にあるので昔はよく通ったが、最近お邪魔していなかった
銀座日本料理鉄板焼へ久しぶりに突入することにした
店内は、寿司カウンターとテーブル席、鉄板焼個室などがあり
広めでゆったりしている。。今日はテーブル席に座ることにした
前から日本人の方はいなかったのだが、以前、鮨おのでらにいらした
三橋さんが銀座で働き始めたということで、、早速、マイ活しました
今夜はアラカルトで居酒屋風にオーダーした〜
まずは銀杏！！！
冷やしトマト！！
焼き明太子
天ぷらの盛り合わせ！！！
寿司もちょいと２貫だけ握ってもらいました
本日の締めは蕎麦です！！！！
今夜のマイタンは２名で１３２６HKドルだった
日本人板さんの三橋さんも参戦したのでぜひ皆さんも
日本料理を食べに銀座に行きましょう！！！！
私はダメなのだがすっぽん鍋もいただくことができますよ
銀座日本料理鉄板焼 31022220
尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G301號舖
営業時間 １２時〜２３時
年中無休
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2017年10月17日
香港 心鉄板焼（Hato Teppanyaki) 尖沙咀 比較的リーズナブルな鉄板焼！
最近 亞士厘道のビルのお店（鮨瀧や鮨真）によくいくのだが、、
今夜も同じビルの１８階にある心鉄板焼に突入した。。。
香港の食べログOpenriceの評価も非常に高い！！
シェフは稲菊や嵯峨野などの有名店で修行してきた人だ〜
こじんまりとした店内、この日は飛び込みで行ったが予約したほうがいい
窓際ならちょいと夜景も見ることができる〜〜
伊藤和牛〜〜〜〜〜〜〜伊藤ハム！！！！
水槽には新鮮な魚介類が〜〜〜〜
お得なセットメニューがオススメです！２名で１７８０HKドル
まずは、前菜から！！！！
赤海老、炙ったマグロさん
今夜は赤ワインに決まりだ〜〜〜〜
ロブスタービスク！！！
このお店はシェフが全員女性！！！ということで盛り付けも小洒落ている
北海道のタバラガニ＆かに味噌
広島の牡蠣！！！
フォアグラさんの登場です！！
神戸黒豚の薄焼
A4和牛サーロイン わさびと塩でいただきます〜〜〜
季節の野菜焼き
締めは焼き飯
デザート！！！！！
女性シェフのきめ細かい盛り付けと比較的リーズナブルな値段設定！
オススメの鉄板焼でした。。
ランチセットは１２８HKドルから３９８HKドルです。。
今夜のマイタンは２名で２５０４HKドルだった（ワインが４２０HKドル）
日本語メニューもあり日本語も少し通じます〜〜
ちょいと日本語が変だったが、まあご愛嬌ということで
心鉄板焼（Hato Teppanyaki) ２６５７−２８００
尖沙咀亞士厘道17-19號18樓
営業時間 ランチ １２時〜１５時
ディナー １８時〜２３時
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今夜も同じビルの１８階にある心鉄板焼に突入した。。。
香港の食べログOpenriceの評価も非常に高い！！
シェフは稲菊や嵯峨野などの有名店で修行してきた人だ〜
こじんまりとした店内、この日は飛び込みで行ったが予約したほうがいい
窓際ならちょいと夜景も見ることができる〜〜
伊藤和牛〜〜〜〜〜〜〜伊藤ハム！！！！
水槽には新鮮な魚介類が〜〜〜〜
お得なセットメニューがオススメです！２名で１７８０HKドル
まずは、前菜から！！！！
赤海老、炙ったマグロさん
今夜は赤ワインに決まりだ〜〜〜〜
ロブスタービスク！！！
このお店はシェフが全員女性！！！ということで盛り付けも小洒落ている
北海道のタバラガニ＆かに味噌
広島の牡蠣！！！
フォアグラさんの登場です！！
神戸黒豚の薄焼
A4和牛サーロイン わさびと塩でいただきます〜〜〜
季節の野菜焼き
締めは焼き飯
デザート！！！！！
女性シェフのきめ細かい盛り付けと比較的リーズナブルな値段設定！
オススメの鉄板焼でした。。
ランチセットは１２８HKドルから３９８HKドルです。。
今夜のマイタンは２名で２５０４HKドルだった（ワインが４２０HKドル）
日本語メニューもあり日本語も少し通じます〜〜
ちょいと日本語が変だったが、まあご愛嬌ということで
心鉄板焼（Hato Teppanyaki) ２６５７−２８００
尖沙咀亞士厘道17-19號18樓
営業時間 ランチ １２時〜１５時
ディナー １８時〜２３時
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2017年04月02日
香港 お好み焼き＆鉄板焼き KOZY 銅鑼湾
いつもバンブーで出前でお好み焼きをKOZYさんからとって食べたことがあるが
実際にお店に突入するのは初めてだ。。
銅鑼湾で、深夜営業しているのは、秀殿さんとKOZYくらいなので、
この日も2時半頃に入店したのだが、お店は、ほぼ満席だった。。。
テーブル席が空いていたので、なんとか座ることができた、、、
東京からヤマケンさんが来ていたのでバンブーのアフターで
バンブー王妃と一緒に超〜〜ご機嫌だ、、
つまみを次々と注文！！キムチ〜〜
たこわさび〜〜
ビーフ＆アスパラガス
記憶にはないのだが、おでん！！！
えび
タコ〜〜〜
３時まで営業しているのでキャバクラの２次会にぴったりのお店だ、、、
かなり混み合うので予約してから突入した方がいいかもしれない人気店だ
ワインも飲んで、４名で今夜のマイタンは１６７６HKドルだった。。
お好み焼き＆鉄板焼き KOZY 2591 1281
銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈9樓
営業時間 月〜土 18時〜深夜3時
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実際にお店に突入するのは初めてだ。。
銅鑼湾で、深夜営業しているのは、秀殿さんとKOZYくらいなので、
この日も2時半頃に入店したのだが、お店は、ほぼ満席だった。。。
テーブル席が空いていたので、なんとか座ることができた、、、
東京からヤマケンさんが来ていたのでバンブーのアフターで
バンブー王妃と一緒に超〜〜ご機嫌だ、、
つまみを次々と注文！！キムチ〜〜
たこわさび〜〜
ビーフ＆アスパラガス
記憶にはないのだが、おでん！！！
えび
タコ〜〜〜
３時まで営業しているのでキャバクラの２次会にぴったりのお店だ、、、
かなり混み合うので予約してから突入した方がいいかもしれない人気店だ
ワインも飲んで、４名で今夜のマイタンは１６７６HKドルだった。。
お好み焼き＆鉄板焼き KOZY 2591 1281
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2017年03月22日
香港 鉄板焼 嵐山 旧日航ホテル香港内
ニューワールドミレニアム香港ホテル（旧ホテル日航香港）に
日本料理 嵯峨野というレストランがある、
その店の一番奥にある、鉄板焼 嵐山にランチで突入した
夜ならビクトリア湾の夜景も綺麗なレストランだ、
ランチセット（桃山）５４０HKドル 和牛にするとプラス１８０HKドル
まずは、お刺身からスタート
ホタテやサーモンを鉄板焼きでいただきます〜
和牛！！！！！脂身がたっぷり〜〜〜
赤ワイン（CHATEAU LYNCH-MOUSSAS)で乾杯だ〜
香港人シェフが、手際よく焼き上げてくれます〜〜
ミディアムレア〜〜〜でいただきます！！
お味噌汁＆おしんこ
焼きそば、、
ガーリックライスを１人前を半分づついただくことにした、、
デザートの苺で締めです〜〜
古くからあるお店です、サービスもちゃんとしている割に
最近できてきた鉄板焼のお店より若干リーズナブルです
鉄板焼スペースはこじんまりとしていてなかなか落ち着きます
ランチのマイタンは２名で2446.40香港ドルだった。。
HSBCプレミアクレジットカードで２０％オフです！！
鉄板焼 嵐山 +852 2313 4215
72 Mody Rd, Tsim Sha Tsui, 香港
営業時間 ランチ 12時〜14時30分
ディナー 18時〜22時30分
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日本料理 嵯峨野というレストランがある、
その店の一番奥にある、鉄板焼 嵐山にランチで突入した
夜ならビクトリア湾の夜景も綺麗なレストランだ、
ランチセット（桃山）５４０HKドル 和牛にするとプラス１８０HKドル
まずは、お刺身からスタート
ホタテやサーモンを鉄板焼きでいただきます〜
和牛！！！！！脂身がたっぷり〜〜〜
赤ワイン（CHATEAU LYNCH-MOUSSAS)で乾杯だ〜
香港人シェフが、手際よく焼き上げてくれます〜〜
ミディアムレア〜〜〜でいただきます！！
お味噌汁＆おしんこ
焼きそば、、
ガーリックライスを１人前を半分づついただくことにした、、
デザートの苺で締めです〜〜
古くからあるお店です、サービスもちゃんとしている割に
最近できてきた鉄板焼のお店より若干リーズナブルです
鉄板焼スペースはこじんまりとしていてなかなか落ち着きます
ランチのマイタンは２名で2446.40香港ドルだった。。
HSBCプレミアクレジットカードで２０％オフです！！
鉄板焼 嵐山 +852 2313 4215
72 Mody Rd, Tsim Sha Tsui, 香港
営業時間 ランチ 12時〜14時30分
ディナー 18時〜22時30分
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2015年09月11日
香港 鉄板焼 山下（SANKA) 中環
鉄板焼の名店『山下』でシェリーちゃんの月例 肉会を開催することにした。
STANLEY 11ビルの２階にある
店長の山下（やました）さんの名前をとって山下（SANKA)
広々とした店内、、
ワインセラーも大きいぞ〜〜〜
我々は８名入れる個室を予約した。。
スパン王子の彼女のシェリーちゃんが登場した〜〜
６時から社員のたかりのヨッシーもなぜか参加して、
ずうずうしくもドンペリをオーダーしていた。。
全員そろったところで、今夜は
Sanka Special Course 1680HKドルにすることにした〜〜
でた〜〜〜〜〜〜〜〜どでかい青森産アワビ〜〜〜
塩でじっくり蒸し焼きにするのだ！！！それにしても塩の量が半端ない
待つ間に、アミューズ、、黒トリュフが効いている。。
山下特選刺身
北海道鱈場蟹＆甘鯛
ダマテンヨッシーオススメの自家製パン
まずは北海道鱈場蟹！！！
そして甘鯛！！
じっくり時間をかけてできあがった青森黒鮑 柔らかい〜
最後にでてくる肉には赤ワインだとヨッシーはまた勝手に注文！
そして肉を独り占め〜〜〜〜〜最近たかりすぎで肥えてきたな〜〜
ダマテンヨッシー改めデブチンヨッシー！！
山下店長のみごとな手さばきで肉は焼かれていく〜〜
最近、少食の私にはちょうどいい量だ、、
ちなみに肉食女子のシェリーちゃんはなんと神戸牛をおかわりしていた
そして締めはなんといってもガーリックライス！！
デザートは３種類の中から好きなものをそれぞれ選んだ
そして食後のコーヒ〜〜〜〜〜
山下さん！！最高に美味しかったです。。。ありがとうございます
鉄板焼『山下（SANKA)』３４６０−２２８５
中環士丹利街11號一樓
営業時間 １２時〜１５時
１８時〜２３時
年中無休
最近、なにやら怪しい二人〜〜スパン王子はローソンちゃんにまで
手を出しているそうだ、、困ったものだ。。
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STANLEY 11ビルの２階にある
店長の山下（やました）さんの名前をとって山下（SANKA)
広々とした店内、、
ワインセラーも大きいぞ〜〜〜
我々は８名入れる個室を予約した。。
スパン王子の彼女のシェリーちゃんが登場した〜〜
６時から社員のたかりのヨッシーもなぜか参加して、
ずうずうしくもドンペリをオーダーしていた。。
全員そろったところで、今夜は
Sanka Special Course 1680HKドルにすることにした〜〜
でた〜〜〜〜〜〜〜〜どでかい青森産アワビ〜〜〜
塩でじっくり蒸し焼きにするのだ！！！それにしても塩の量が半端ない
待つ間に、アミューズ、、黒トリュフが効いている。。
山下特選刺身
北海道鱈場蟹＆甘鯛
ダマテンヨッシーオススメの自家製パン
まずは北海道鱈場蟹！！！
そして甘鯛！！
じっくり時間をかけてできあがった青森黒鮑 柔らかい〜
最後にでてくる肉には赤ワインだとヨッシーはまた勝手に注文！
そして肉を独り占め〜〜〜〜〜最近たかりすぎで肥えてきたな〜〜
ダマテンヨッシー改めデブチンヨッシー！！
山下店長のみごとな手さばきで肉は焼かれていく〜〜
最近、少食の私にはちょうどいい量だ、、
ちなみに肉食女子のシェリーちゃんはなんと神戸牛をおかわりしていた
そして締めはなんといってもガーリックライス！！
デザートは３種類の中から好きなものをそれぞれ選んだ
そして食後のコーヒ〜〜〜〜〜
山下さん！！最高に美味しかったです。。。ありがとうございます
鉄板焼『山下（SANKA)』３４６０−２２８５
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１８時〜２３時
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