香港 天ぷら あら木 中環 ミシュラン2つ星のお店が北海道すすきのからやってきた！

香港は天ぷら屋さん出店ラッシュだ、

中環のすし喰の隣のビルの５Fに北海道から名店！

天ぷらあら木がやってきた🍤

カウンター6席〜8席のこじんまりとしたお店です✌️

料理長はあら木ニセコ店からやって来た佐藤さん（タカさん）

早速、、、定番のマイ活です！！

昼＆夜の1回転制のおまかせです😁

ランチ　７８０H K 　ディナー　１６００H K

お酒の持ち込み量は３８０H Kと良心的です

さて！！カツオのたたきからスタート🏃

アサリの汁物　海老しんじょう　じゅんさい　

今夜は、黒龍の大吟醸🍶（１０８０H K）に決めた！

あん肝の奈良漬

これが！あら木名物！！特大天つゆです🥣

お好みで大根おろしを投入しましょう💪

車海老の頭！！

タカさんが真剣に揚げてます☺️

ちょいとレアで車海老をいただきます🍤

２匹目はよく揚げで、この微妙な揚げ加減が素晴らしい😁

アオリイカを分厚く🦑

ばちこ（なまこの卵巣）を半生で

キス🐟を、特大天汁に豪快にドボ〜〜〜っ

ハマグリさんです、これも半生で

鰹節で覆われていますが、新玉ねぎです

香港人の大好物！北海道の馬糞うに

お口直しにトマトです

アスパラガス

とうもろこし🌽

穴子　　こちらもドボ〜〜ンと天つゆに

天丼か天茶を選択できます

１時間たっぷりと時間をかけて揚げた

サツマイモ🍠とアイス

素晴らしい天ぷらおまかせコースでした☺️

今夜のマイタンは２名で４８５８H Kドルでした

（お酒が１０８０H K）

香港は寿司ブームから天ぷらブームになる予感ですね

天ぷら　あら木　 5138-4298

5/F 10 Wellington St., Central, HK

予約サイト➡️こちら

営業時間　ランチ　　１２時〜

　　　　　ディナー　１８時〜

定休日　　日曜日

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香港 天ぷら次郎 お任せの本格的天ぷら店が中環にオープン！

香港には天ぷら屋さんが少ないだが、だんだん増えてきている

中環の路面に２０２１年２月１７日オープンした

天ぷら 次郎に早速突入することにした。。

店内はカウンター１０席と個室が１

大将は福田次郎さん、、その名前をとって店名は天ぷら次郎

まずは、マイ活をしました！！

メニューはおまかせ！！！！

ランチは「昼のおまかせコース」880香港ドル

ディナーは

天ぷらのみで展開する「晩の天ぷらコース」1,380香港ドル

一品料理と天ぷらを組み合わせた

「晩のおまかせコース」1,880香港ドル

「晩のおまかせコース」に決めた！！

まずは、前菜から〜〜〜ホタルイカと鴨！！

大将の次郎さんは俳優さんのような感じです！

天ぷらは４種類のお塩でいただきます〜

山椒塩、藻塩、梅塩、カレー塩、、すだち！！

大根おろしと天汁もオススメです！！

２種類の揚げ方で車海老をいただきます

沖縄の車海老薄ごろもで半ナマです！

もう１匹！！ころもを厚めで〜

たらの芽　藻塩で

神奈川のキス！！

こごみ

長崎の赤身！！！口直しにいい感じだ〜

北海道の蝦夷アワビ！！

野菜の炊き上げ！！！

香港人が好きそうなウニの天ぷら！

のりの天ぷらにイクラ乗せ

江戸前アナゴの天ぷらです！！

茨城のべにはるか！！

追加でふきのとう！！！これも絶品です〜

締めは２種類から選べます！！！

エビとホタテのかき揚げ　天茶〜〜〜

天丼はこちらです！！

デザート〜〜〜〜〜これで終了！！

素晴らしい天ぷら店がまた香港にできて嬉しいです〜

今夜のマイタンは2名で４４６６HKドルです

オープンしたばかりでリカーライセンスが降りていないので

お酒は持ち込みで！持ち込み料も今は無料です〜

天ぷら次郎　2780-8666

中環士丹利街５０號信誠廣場地下E舗
営業時間 ランチ 12時〜16時

               ディナー18時〜23時

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香港 天ぷら 広尾 うち津 フォーシーズンホテルに天ぷらの名店がオープン！

広尾の天ぷらの名店（ミシュラン二つ星）うち津が

フォーシーズンホテル45Fに堂々オープンしたので突入しました

個室もありますが、やはりカウンターがオススメDeath！

香港はあまり天ぷらのお店がないので嬉しい！！！

シェフは福岡出身の原栄作さん！

さっそく〜〜マイ活Death！！！！

コロナでも広げようまいまいさん（いとうまい子さん）の輪

まずはビールでずっぽし乾杯だぜ！！！！

さてさて！！！コースの始まりだ〜〜

前菜

北海道産ウニいくら蕎麦

北海道産あん肝　水菜浸し

燕の巣

うち津の天ぷらは、自家製塩、対馬の塩、すだちでいただきます

鹿児島の車海老の足から！

本体もやってきた！！！！！！

今夜の日本酒は純米吟醸　勝山！

銀杏Death

原シェフが次々と天ぷらを揚げていきます！！！

宮城のホタテ！！！！！！キャビアのせ

原シェフ曰く！天ぷらにはこれしかないという

群馬下仁田葱〜〜立派です！！！

甘いDeath！！！！！絶品です〜〜

北海道は余市のウニ！！

ウニの天ぷらも最高です！！！

さてさて！！！真打登場〜極太日本産松茸だ〜〜〜

フライにしてオイスターソースでいただきます！最高

お次は箸休めでお刺身！！！大間でっせ〜

大トロと中とろの漬け！！！

銚子の甘鯛！！骨を煮詰めたソースでいただきます〜

千葉のアワビです！！！

アワビの肝醤油で！！！素晴らしい〜〜

北海道の毛蟹の登場です〜〜

毛蟹さんが天ぷらになると！！！

私は、やはり上海蟹より毛蟹が好きだな〜〜

天ぷらにするなら！！！熊本の茄子（ひごむらさき）Death

柔らかい！！ホクホク、、絶品です〜〜

追加で群馬の椎茸をいただきました〜〜

対馬のあなご！！塩でいただきます〜

駿河湾の太刀魚の鍋をいただきます〜

太刀魚＆松茸の鍋！！！豪華です

締めは天丼、天茶、ニュー麺から選べます。。

私は、、天茶にしました〜〜

天丼はこんな感じです！

デザート！　まずは、スィートポテト

紫蘇アイスクリーム

いや〜〜素晴らしかったです！！！

原大将との会話も最高でした。。。

香港にまた美味しいお店がオープンして嬉しいDeath〜〜

今夜のマイタンは2名で８１７５HK（日本酒１２８０HK）でした

夜のおまかせコースは1名２８８０HKドルです

コロナ禍でも予約困難なお店です〜〜

天ぷら　うち津　2307-6281

香港中環金融街 8 號香港四季酒店45樓

営業時間　ランチ　　１２時〜１３時３０分

　　　　　ディナー　前半６時〜　後半２０時３０分〜

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香港 天扶良 天よし 銅鑼灣 リニューアルオープン！

串揚げ秀殿さんのオーナーさんにチェンジして

天よしがリニューアルオープンしたというので早速お邪魔しました

場所は銅鑼灣　Henry House, 9樓　にあります

カンター１０席　揚げたての天ぷらをいただけます

テーブル席もあります。こちらは２０名ほどは入るかな

今夜はカウンターでいただくことにした。

ヘッドシェフは岩上さん！！久しぶりに再会した

彼は鰻もさばけるので、日本の鰻も食べれます

今夜はお酒とワインのカップリングコース６８０HK

前菜３種盛りからスタート！

最初のペアリング日本酒は！

旬の刺身３点盛り

カワハギ、金目鯛、シメサバ、肝醤油で〜

ビールでもずっぽし乾杯〜〜

天ぷらの開始だ〜〜車海老の頭から

車海老の身！！！

お次の日本酒は！

ヒメコダイ、、

うにいそべ！！

メヒカリ〜〜

締めの日本酒は！１４代

活穴子を目の前でさばいていただき！天ぷら〜

ふきのとう、、季節を感じさせます。

さっぱりタマゴ〜

タマゴの天ぷらが、、実は絶品〜〜

えびしんじょう

ワインは料理に合わせて〜

魚料理か肉料理をチョイスできます〜〜

魚料理はぶり！！！

肉料理もおすすめ〜〜

デザートもちゃんとしてます〜

コースは一番高くても８８０香港ドルで良心的です

もちろん、アラカルトでもオーダーできます〜

岩上さんの天ぷらはさっぱりしていて後が、もたれません

リーズナブルで美味しい天ぷら！日本の鰻を食べるなら

新生！！！天よしに行きましょう〜〜

2020年2月11日からはグランドオープンです！！

天扶良 天よし　28057848
銅鑼灣恩平道42號亨利中心9樓

営業時間　月〜土　ランチ　　　12時〜15時

　　　　　　　　　ディナー　　18時30分〜23時30分

　　　　　日・祝　ランチ　　　12時〜15時

　　　　　　　　　ディナー　　18時〜23時　

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香港 天ぷら 一宝 香港で美味しい天ぷら屋さんです！

4年ぶりに香港で一番美味しい天ぷら屋さんにランチで突入しました

4年前のブログでっせ懐かしいな〜〜→こちら

カウンター８席、テーブル１席の隠れ家的お店なので予約は必須です

ランチは、天ぷら８品４８０HKドル

おまかせランチ１１００HKドル

おまかせ１１００HKドルに決めたぜ〜〜〜

まずは生ビールでずっぽし乾杯だ！！！

まずは前菜！鯛のお刺身

サラダ！！！昆布が絶妙です。。。

レモン、塩、大根おろし、、お好みで天ぷらをいただきます〜

エビの頭と本体！！！！頭は塩でいただきます〜〜〜

キスと銀杏、、、キスは大根おろしダレ、銀杏は塩で

紋甲烏賊　　そのままいただきましょう〜〜

とうもろこし！！！塩でいただきましょう〜〜

エビのすり身のサンドイッチ！

さつまいも！！！！

舞茸　　そして、海苔で巻いたうに！！！！

白子！！！！！熱々で最高の食感です〜〜

ホタテ、、中身がレア〜〜なのが最高です

柚子胡椒でいただきま〜〜〜す！！！

あんが入った饅頭の天ぷら〜〜これがまた美味しい！！

締めは、お好みで天茶漬けか！！！！

天丼を選べます！！！

デザートは！季節の梨とモナカの中には抹茶アイス！

いや〜〜〜久しぶりに美味しい天ぷらをいただきました！！

同世代のマスターにマイ活もしっかりしました〜〜

香港で本格的で美味しい天ぷらをいただくことができる

数少ないお店です。予約してから突入しましょう〜

ランチのマイタンは２名で２６１８HKドルだった。

天ぷら『一宝』２４６８−０６４１
中環鴨巴甸街39號地下
営業時間　１２時〜１５時
　　　　　１８時〜２３時
定休日　水曜日

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