香港レストラン案内
2025年01月21日
香港 四川料理 SPICY TIGER 招牌菜 ディスカバリーベイ(Discovery Bay)に久々の新店舗！
昨年ディスカバリーベイはレストランの閉店ラッシュだった😢
2025年になり久々に新店舗がオープン（1月18日㊗️開店）
虎のマークのSPICY TIGER 招牌菜です🐅
タイガースファンが喜びそうなお店だ🐯
店内も店外も虎だらけだ🐯
『虎だ虎だお前は虎になるのだ〜』タイガーマスクか？
子供用食器（カトラリー）まで虎🐯
辛いものばかりかと思えば、２種類だけ子供メニューもある
メニューはこんな感じです
開店当日のランチタイムにお邪魔したので
かなり店内は混乱していた😱
ちなみにランチセットメニューはこちら⬇️
満席でもないのにキッチンが回らないので
入店した来るお客様を断る事態に😢
料理を待つ顧客にスタッフが平謝り🙇♀️
意外に早く料理が出て来ました😘
Chef's Specails
Juicy Chicken with Fresh Pineapple Slices 108HK
定番のチキンですが骨少なめで食べやすい☺️
成都麻婆豆腐（牛肉またはポーク） 148HK
ポークにしました🐷 これもピリ辛で美味しい😋
ご飯でいただきましょう🥢
料理が順調に出て来たのはここまでで、あとは1時間ほど
待たされましたが、初日ということでしょうがないです🙇♀️
次に出て来たのはお子様セットです👦（辛くない）
オクラ＆キューリとトマト🍅サラダ🥗
ポーク＆グリーンビーンズとトマト🍅＆えび🍤
スクランブルエッグ １０８HK
あとはライスかヌードルが付きます
お店のおすすめメニュー
虎虎生威（Tiger Roars) 188HK
（ガーリックポークリブ）
腰果愛上辣子鶏（去骨）１９８HK
骨なしなので食べやすいです💪
棒打猪八戒8件 98HK
豉椒椒醤排韮菜花白肉
締めに担々麺もオーダーしていたのだが
厨房から無理と言われてこれで終了でした。
開店初日でかなり混乱していましたが、
スタッフもの対応もよく美味しいのでおすすめです
今日のマイタンは5名で１１３１HK
今年はDBのレストラン開店ラッシュになってもらいたいものだ☺️
四川料理 SPICY TIGER 招牌菜 6255-5909
愉景灣愉景灣道愉景廣場1樓104A號舖
営業時間 １１時〜２１時３０分
年中無休
2024年10月31日
香港 玄米・茶廳（RICEY ChaChaan Teng) 広東道にチャーチャンテーン開店
尖沙咀の広東道は昔は、安いお粥屋さんとかが立ち並んでいたが
バブルで家賃が上がり、銀行や宝石店になって飲食店は皆無になった
しか〜しバブル崩壊で家賃が急激に下がったのか、
突然、お粥などが食べれる茶廳（チャーチャンテーン）が開店😅
日本から来ていたキラーカーン先輩が見つけてきた😅
店内は意外に綺麗だぜ
入り口にある厨房で調理するスタイルは昔ながら
メニューを見たが１品５０HKドル前後（約１０００円）
以前は20ドルくらいだったので随分高くなったものだ😱
香港ローカル食を楽しみたい人にはおすすめかもしれないです
玄米・茶廳（RICEY ChaChaan Teng) 2633-3993
九龍尖沙咀廣東道68-80號
恒利大廈地下3A號舖
営業時間 7時30分〜深夜2時
2024年10月04日
香港 今年も上海蟹リーズナブルです 上海料理 个園竹語 Gold Garden Shanghai Cuisine
10月に入り本格的に上海蟹の季節が到来した🦀
今年の相場をチェックするために上海料理 个園竹語に突入🏃♀️
店頭のケースには上海蟹がたくさん展示されていた😁
まずはメス蟹からスタートです
今年の上海蟹コースのお値段は
1名５８８HK（約1万2000円）とお手頃価格です😁😁
まずは前菜３種からスタート
沙律大蝦球
上海蟹入りフカヒレスープ（贅沢です）
さっそく、上海蟹が茹で上がりました🦀
大きめです！２２５グラム
ちょいとお願いしたら、ここまでは解体していただきました😁
小さめですがアワビも登場です
椒監原條小黄魚🐟 上海料理の定番
上海蟹肉入り小籠包
蟹は身体を冷やすということでデザートは熱々の生姜茶
今年は上海蟹が大きめで価格も安いので食べにいきましょう🦀
食べすぎて痛風にならないように😱
ボリューム満点でお腹いっぱいになりまっせ
上海料理 个園竹語 Gold Garden Shanghai Cuisine 2116−8328
尖沙咀廣東道3−２７號 海港城港威商場３樓３２０２舗
営業時間 11時30分〜17時30分 18時〜23時2024年09月25日
香港 ミシュラン3つ星 フランス料理 Ta Vie 旅 リニューアルオープン！
ミシュラン3つ星のTa Vie 旅が２ヶ月間かかて
店内改装して再オープン記念日に突入しました🏃♀️
記念日に突入しました🏃♀️
以前に比べてシックな感じです
ソファーなどを中心に入れ替えがされていました😀
まずは美味しい自家製パンです🥐
”Kobashira” of "Aoyagi" clam and cucumber salad,
cucumber & avocado sauce, green apple puree
House-made fresh past with "Aonori" sauce
topped with premium Hokkaido uni
Japanese octpus lightly cooked in herbal oil,
served with fruits tomato terrine
Lentil soup with roasted French blue lobster,
lobster cream tortellini, chard
Roasted veal from Limousin,
with girolle mushrooms and zucchini
veal juice with herbal brown butter
Lemon cream with shortbread Kyoho grapes,
with lavender infused bluueberry ice cream,
blueberry chip
Crispy eclair with pumpkin cream,pistachio ice cream
ブラックコーヒーで締めました☕️
佐藤シェフいつもありがとうございます🙇♀️
コースは２９８０HK ワインペアリングは+１９８０HK
記念日におすすめのレストランですね😁
2024年09月23日
香港 上海蟹シーズン始まる！今年は大きめで美味しいです 夜上海
今年（2024年）も上海蟹のシーズンが到来🦀
日本から客人が来ていたので
早速、K11の夜上海で上海蟹を食べることにした😀
店頭のケースには上海蟹🦀が並んでいた
今年はかなり大きめです💪１杯３８０HKです
茹で上がると赤くなります🦀
大きめだったので、足の部分まで食べ応えがありました😀
蟹を食べたあとは、体を温めるために熱々の生姜茶
カニの他にもコース料理1名７８０HK
五式前菜
松茸スープ
蟹粉醸蟹葐
ナマコです！！
清炒河蝦仁 上海料理の定番
小籠包
蒽烤小黄魚
デザートです😀
私が嫌いな温かいデザート😱
ということで今年の上海蟹は大きめで美味しいので
ぜひお試しあれしかも安い
しかも安い上海料理 夜上海 2376−3322
尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 7樓702號舖
営業時間 ランチ １１時３０分〜１４時３０分
ディナー １８時〜２２時
年中無休
尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 7樓702號舖
営業時間 ランチ １１時３０分〜１４時３０分
ディナー １８時〜２２時
年中無休
