中華料理
2016年10月25日
日本 四川料理火鍋専門店『趙楊』三田 日本で本場と同じ火鍋を食べれる店！
香港でも火鍋、日本でも火鍋か！！と言われるかもしれないが、
新橋にある本格四川料理の趙楊と同じ名前の秘密の火鍋専門店だ
ホームページもなく電話番号も公開していない。。
予約専門のページは→こちら
お店はテーブルが４、５卓あるだけなので予約もすぐ一杯煮なりそうだ
メニューは正宗四川二色火鍋
５５００円 火鍋食材２５品
デザート
７５００円 火鍋食材３１品
特選食材
本日の前菜
本日のデザート
火鍋趙楊コース ９０００円〜（１週間前に予約）
この３種類だ、、５５００円と７５００円のコースの違いは肉の質だそうで
今回は７５００円をチョイスした。
飲み物のメニューも意外に充実していて、シャンパンにワインに紹興酒
焼酎、カクテル、ビールとなんでもござれだ〜〜〜
まずは、本日の前菜からスタート！！
海老に青唐辛子、チャーシュー、ピータン
さりげない美味しさ！
具材が登場してきた〜〜〜〜北海道の魚介類たち！！
正宗四川二色火鍋
辛い方はきてます！！！飲んだらあかん、むせます、かなり
最初は店員さんが取り分けてくれます〜あとはご自由に！！
豚のレバーや蜂の巣などなど肉がてんこ盛り〜〜
沖縄のあぐー豚ちゃんも！！！
新鮮そうな、野菜盛り！！！
白身魚のすり身と海老団子！！！！
締めは、中華麺やで〜〜〜〜
いや〜〜〜〜超満腹だ！！！！！
デザートは杏仁豆腐、、、こちらも絶品や〜〜
しかし、この店の鍋は香港の本格火鍋店と同じだ、、驚きました
日本で本格中華火鍋を食べるならここしかないだろう、、、、
レストランカードもなかった、電話番号をブログに載せてもいいのだろうか？
今夜のマイタンはワイン＆ビールをしこたま飲んで6名で
四川料理火鍋専門店 趙楊 03-6453-9219
港区三田5-4-6トリニティハウス三田101
営業時間 17:30〜23:00
定休日 不定休
ビットコインを無料でもれなくプレゼント実施中です！！
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メニューは正宗四川二色火鍋
５５００円 火鍋食材２５品
デザート
７５００円 火鍋食材３１品
特選食材
本日の前菜
本日のデザート
火鍋趙楊コース ９０００円〜（１週間前に予約）
この３種類だ、、５５００円と７５００円のコースの違いは肉の質だそうで
今回は７５００円をチョイスした。
飲み物のメニューも意外に充実していて、シャンパンにワインに紹興酒
焼酎、カクテル、ビールとなんでもござれだ〜〜〜
まずは、本日の前菜からスタート！！
海老に青唐辛子、チャーシュー、ピータン
さりげない美味しさ！
具材が登場してきた〜〜〜〜北海道の魚介類たち！！
正宗四川二色火鍋
辛い方はきてます！！！飲んだらあかん、むせます、かなり
最初は店員さんが取り分けてくれます〜あとはご自由に！！
豚のレバーや蜂の巣などなど肉がてんこ盛り〜〜
沖縄のあぐー豚ちゃんも！！！
新鮮そうな、野菜盛り！！！
白身魚のすり身と海老団子！！！！
締めは、中華麺やで〜〜〜〜
いや〜〜〜〜超満腹だ！！！！！
デザートは杏仁豆腐、、、こちらも絶品や〜〜
しかし、この店の鍋は香港の本格火鍋店と同じだ、、驚きました
日本で本格中華火鍋を食べるならここしかないだろう、、、、
レストランカードもなかった、電話番号をブログに載せてもいいのだろうか？
今夜のマイタンはワイン＆ビールをしこたま飲んで6名で
四川料理火鍋専門店 趙楊 03-6453-9219
港区三田5-4-6トリニティハウス三田101
営業時間 17:30〜23:00
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2016年10月06日
中華料理 Wakiya 一笑美茶樓 赤坂
香港で脇屋シェフの素晴らしいコラボディナーに参加したので
たまたま日本に帰国した時に、Wakiya 一笑美茶樓に
ランチでお邪魔することにした
場所は赤坂の裏通りにあり一軒家のような感じのお店だ、、
お店に入ると〜〜〜きらびやかな感じです、、
フレンチレストランのような内装、、、
飾り皿も素晴らし〜〜〜い
とりあえず、グラスシャンパンで乾杯だ！なんとアンリージロー
13,000円のランチコースをいただくことにした〜〜
美彩九喜碟
九つの喜び！！ 9種のお楽しみチャイナオードブル
突然！脇屋シェフ登場〜〜〜〜ありがとうございました。
点心二寶道
熱々点心二種盛り合わせ
歌楽山龍蝦
オマール海老と手羽先の蝦味噌風味 ヒーヒーアーヒー♪
取り分けていただきました、ちょいと辛いがまたそれが美味しい！
崑崙大排翅
極上フカヒレの上海風煮込み（ハーフサイズ）炊き立てごはんと
ちょいと食べたところで、ご飯をいただく、、これまた絶品！！
さて、ここからは麺タイム！！！！！！！
ここは為替界の貴公子・酒匂さんオススメの
Wakiya名物の辣香（ラーシャン）担々麺にしましょう
単品で注文するとその激辛さにやられるが、
小さめなので辛いのが苦手な人も大丈夫！
どうしてもダメな方は、ノーマル担々麺もオーダーできる。
一笑美茶樓のお楽しみチャイナデザート＆お茶
素晴らしいランチコースでした。。。脇屋シェフありがとうございます！
帰り際にお土産もいただいてしまいました〜〜
日本で中華料理を食べるなら脇屋シェフのお店に行きましょう！！！
中学高校の同級生の更科堀井の堀井社長も脇屋シェフと
親交が深いそうです世間は狭いな〜〜
脇屋友詞の中国料理 Wakiya一笑美茶樓 03-5574-8861
〒107-0052 東京都港区赤坂6-11-10
（千代田線赤坂駅6番出口より徒歩3分）
営業時間 ランチ １１時３０分〜１４時３０分
ディナー １７時３０分〜２２時（土日祝日〜２１時）
年中無休
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たまたま日本に帰国した時に、Wakiya 一笑美茶樓に
ランチでお邪魔することにした
場所は赤坂の裏通りにあり一軒家のような感じのお店だ、、
お店に入ると〜〜〜きらびやかな感じです、、
フレンチレストランのような内装、、、
飾り皿も素晴らし〜〜〜い
とりあえず、グラスシャンパンで乾杯だ！なんとアンリージロー
13,000円のランチコースをいただくことにした〜〜
美彩九喜碟
九つの喜び！！ 9種のお楽しみチャイナオードブル
突然！脇屋シェフ登場〜〜〜〜ありがとうございました。
点心二寶道
熱々点心二種盛り合わせ
歌楽山龍蝦
オマール海老と手羽先の蝦味噌風味 ヒーヒーアーヒー♪
取り分けていただきました、ちょいと辛いがまたそれが美味しい！
崑崙大排翅
極上フカヒレの上海風煮込み（ハーフサイズ）炊き立てごはんと
ちょいと食べたところで、ご飯をいただく、、これまた絶品！！
さて、ここからは麺タイム！！！！！！！
ここは為替界の貴公子・酒匂さんオススメの
Wakiya名物の辣香（ラーシャン）担々麺にしましょう
単品で注文するとその激辛さにやられるが、
小さめなので辛いのが苦手な人も大丈夫！
どうしてもダメな方は、ノーマル担々麺もオーダーできる。
一笑美茶樓のお楽しみチャイナデザート＆お茶
素晴らしいランチコースでした。。。脇屋シェフありがとうございます！
帰り際にお土産もいただいてしまいました〜〜
日本で中華料理を食べるなら脇屋シェフのお店に行きましょう！！！
中学高校の同級生の更科堀井の堀井社長も脇屋シェフと
親交が深いそうです世間は狭いな〜〜
脇屋友詞の中国料理 Wakiya一笑美茶樓 03-5574-8861
〒107-0052 東京都港区赤坂6-11-10
（千代田線赤坂駅6番出口より徒歩3分）
営業時間 ランチ １１時３０分〜１４時３０分
ディナー １７時３０分〜２２時（土日祝日〜２１時）
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2014年08月31日
中華料理 林亭 板橋常盤台
注）すでに閉店しています
W高校野球部の１０年上の岩崎大先輩に
めちゃくちゃ美味い中華料理を食べさせてやるから来い！！
といわれたので、さっそくお邪魔することにした。
板橋といえば、、あのずっぽし姫の崔安閣がある。その近くにあるのだ。
まずお店に行く前に岩崎先輩の大豪邸に集合した。。
ヨットマンの増川先輩、暴力居酒屋さんしん亭の三原店主、
西川口の小野澤商店の小野澤くん、、身内が大集合だ。。。。
一杯飲んだあと、さっそく伝説の林亭に突入することにした。
入口には町会長も勤める岩崎先輩の発案のノボリも出ていた。。。
岩崎先輩は見た目はキラーカーンのようで怖そうだが
さんしん亭の三原店主のように暴力はふるわない！！
『誰だ！キラーカーンといっているやつは！！』
本日は貸切身内営業だ。。まるでさんしん亭のようだ。
さんしん亭と違うところは身内でなくとも毎日満杯というところだ
店内はテーブル席とカウンター席がある
旦那さんは海南島出身なので本格中華料理を食べることができるのだ
おすすめ 葱油鶏 ツォンユーチー
干し豆腐の中華ナムル
イカだったような、、
焼き餃子も美味しい、、、、
牛肉と野菜の炒め物だったような、、
注。。。注文する場合はブログの写真でおねがいします
牡蠣と野菜＆カシューナッツ炒め、、、
これはなんだっけか、、忘れてしまった。でもどれも絶品だ！！
ちょいと店内が暑かったが、冷えピタシートをいただいたのでバッチリだ！
全員そろったところで集合写真！！ハイ！ポーズ
お店の壁にはなんと I
ずっぽし と書かれていた！
ちょいと休憩して、なぜか線香花火大会！！！
林亭の女将の登場だ〜〜〜（パンダ女史）
野菜とたまご、、、
特製ワンタン！！！！！
かた焼きそば
これは豆腐とトマト＆ネギ！！
卵チャーハン、、これもうまか〜〜〜
春巻き
最後は焼きそば！！！！！
林亭の旦那さん！女将（パンダ女史）、
そして岩崎大先輩ありがとうございました
みなさん！板橋まで足をのばす価値のある美味しいお店です！！
中華料理 林亭 ０３−６６７０−８４７３
東京都板橋区常盤台１−４０−４ １F
月〜金 １１時〜１４時２５分 １８時〜２２時２５分
土 １１時〜１４時２５分 １８時〜２１時５５分
定休日 不定休
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W高校野球部の１０年上の岩崎大先輩に
めちゃくちゃ美味い中華料理を食べさせてやるから来い！！
といわれたので、さっそくお邪魔することにした。
板橋といえば、、あのずっぽし姫の崔安閣がある。その近くにあるのだ。
まずお店に行く前に岩崎先輩の大豪邸に集合した。。
ヨットマンの増川先輩、暴力居酒屋さんしん亭の三原店主、
西川口の小野澤商店の小野澤くん、、身内が大集合だ。。。。
一杯飲んだあと、さっそく伝説の林亭に突入することにした。
入口には町会長も勤める岩崎先輩の発案のノボリも出ていた。。。
岩崎先輩は見た目はキラーカーンのようで怖そうだが
さんしん亭の三原店主のように暴力はふるわない！！
『誰だ！キラーカーンといっているやつは！！』
本日は貸切身内営業だ。。まるでさんしん亭のようだ。
さんしん亭と違うところは身内でなくとも毎日満杯というところだ
店内はテーブル席とカウンター席がある
旦那さんは海南島出身なので本格中華料理を食べることができるのだ
おすすめ 葱油鶏 ツォンユーチー
干し豆腐の中華ナムル
イカだったような、、
焼き餃子も美味しい、、、、
牛肉と野菜の炒め物だったような、、
注。。。注文する場合はブログの写真でおねがいします
牡蠣と野菜＆カシューナッツ炒め、、、
これはなんだっけか、、忘れてしまった。でもどれも絶品だ！！
ちょいと店内が暑かったが、冷えピタシートをいただいたのでバッチリだ！
全員そろったところで集合写真！！ハイ！ポーズ
お店の壁にはなんと I
ずっぽし と書かれていた！ちょいと休憩して、なぜか線香花火大会！！！
林亭の女将の登場だ〜〜〜（パンダ女史）
野菜とたまご、、、
特製ワンタン！！！！！
かた焼きそば
これは豆腐とトマト＆ネギ！！
卵チャーハン、、これもうまか〜〜〜
春巻き
最後は焼きそば！！！！！
林亭の旦那さん！女将（パンダ女史）、
そして岩崎大先輩ありがとうございました
みなさん！板橋まで足をのばす価値のある美味しいお店です！！
中華料理 林亭 ０３−６６７０−８４７３
東京都板橋区常盤台１−４０−４ １F
月〜金 １１時〜１４時２５分 １８時〜２２時２５分
土 １１時〜１４時２５分 １８時〜２１時５５分
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2014年08月30日
餃子専門店 赤天 高円寺
N澤夫妻との高円寺ぶらり旅、、、お次は阿波踊り終了後、、
日本で一番美味い餃子専門店 赤天に突入することにした。。
入口は、、しぶい、昭和の香りが漂って来る〜〜〜
３０年以上もこの場所で営業しているそうだ。。。。
タンク将軍もタンクトップ？？で突入した！！！
この看板も、レトロな感じだ。。。。。
基本はお持ち帰りのようだ。。【おみやげ餃子】
生餃子でも焼き餃子でもお持ち帰りできる。
店内は５人しか座ることが出来ない〜４人がちょうどいいかもしれない
壁を見るとメニューがある！が、、、餃子とビールだけ〜〜〜〜〜〜
餃子 １人前（７個） ２２０円 ２人前から 安っ〜〜
ビール（中） ５００円
狭い厨房内にあの懐かしいコーラの販売機！！！
中にはビールと餃子の材料を冷やしているのだ。。。。。
餃子焼き機？？！！！！！！
醤油と酢
店主秘伝のラー油、、、これは激辛なので少しづつ
これも秘伝の味噌だれ
餃子が焼き上がるまでに、これらを全て混ぜてつけだれを用意しておこう！
さてさてお待ちかねの餃子が出て来た〜〜〜〜
パリパリっと焼き上がった餃子！！激うま〜〜ビールにあうな、、、
赤天の店主は頑固そうな方だが、我々は気に入られたみたいで
気さくにお話していただけて、餃子は美味いし話は面白いし最高でした。
N澤さんが何十年も通っているから仲良くしていただいたんだと思います〜
一応定休日なるものもあるようだが、店主の気分で開けたり閉めたり
仕込んだ餃子が無くなり次第、お店は終了〜〜〜〜
とにかく皆さん１度訪ねてみましょう。。運が良ければ開いているかも
ところで、店主の友人でミッキーさんと言う人が、リタイアして銚子付近で
６０歳を超えているにもかかわらず、サーファーをしているそうです。
タンク将軍は千葉在住ということで、赤天の店主から
ミッキーさんを探せ！！！！！という使命を受けた。。。
ミッキーさんを探し出した暁には、餃子を１個プレゼントしてくれるそうだ。
一皿でなく１個ですから将軍！！！がんばれ〜〜〜
餃子専門店 赤天
東京都 杉並区高円寺北2-41-16
18:30〜21:00（水曜定休）
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入口は、、しぶい、昭和の香りが漂って来る〜〜〜
３０年以上もこの場所で営業しているそうだ。。。。
タンク将軍もタンクトップ？？で突入した！！！
この看板も、レトロな感じだ。。。。。
基本はお持ち帰りのようだ。。【おみやげ餃子】
生餃子でも焼き餃子でもお持ち帰りできる。
店内は５人しか座ることが出来ない〜４人がちょうどいいかもしれない
壁を見るとメニューがある！が、、、餃子とビールだけ〜〜〜〜〜〜
餃子 １人前（７個） ２２０円 ２人前から 安っ〜〜
ビール（中） ５００円
狭い厨房内にあの懐かしいコーラの販売機！！！
中にはビールと餃子の材料を冷やしているのだ。。。。。
餃子焼き機？？！！！！！！
醤油と酢
店主秘伝のラー油、、、これは激辛なので少しづつ
これも秘伝の味噌だれ
餃子が焼き上がるまでに、これらを全て混ぜてつけだれを用意しておこう！
さてさてお待ちかねの餃子が出て来た〜〜〜〜
パリパリっと焼き上がった餃子！！激うま〜〜ビールにあうな、、、
赤天の店主は頑固そうな方だが、我々は気に入られたみたいで
気さくにお話していただけて、餃子は美味いし話は面白いし最高でした。
N澤さんが何十年も通っているから仲良くしていただいたんだと思います〜
一応定休日なるものもあるようだが、店主の気分で開けたり閉めたり
仕込んだ餃子が無くなり次第、お店は終了〜〜〜〜
とにかく皆さん１度訪ねてみましょう。。運が良ければ開いているかも
ところで、店主の友人でミッキーさんと言う人が、リタイアして銚子付近で
６０歳を超えているにもかかわらず、サーファーをしているそうです。
タンク将軍は千葉在住ということで、赤天の店主から
ミッキーさんを探せ！！！！！という使命を受けた。。。
ミッキーさんを探し出した暁には、餃子を１個プレゼントしてくれるそうだ。
一皿でなく１個ですから将軍！！！がんばれ〜〜〜
餃子専門店 赤天
東京都 杉並区高円寺北2-41-16
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2014年08月29日
中華料理 天王 高円寺
N澤夫妻と高円寺ぶらり旅！！またやってきました。
今回は、阿波踊り見学のついでではありますが、
隠れた名店をご紹介いたします。
まずは！N澤夫妻おすすめの、
ニラレバ炒めとラーメンが食べれるお店！中華料理 天王に突入した
店内はカウンターと奥にテーブル席が２つ！！
なんと満席〜N澤夫妻が特別に予約していただいていたので助かりました
注文はいつものようにN澤高円寺スペシャルで！！
まずは、メンマから、、、
チャーシュー
そしてお待ちかね！ニラレバ炒め、、、レバーが最高に美味い、、、
卵モヤシ合え
そして最後にやってきたのがラーメン
見た目は何の変哲も無いらーめんなのだが、
これは食べた人しかわからない美味さ！しかも４５０円安い〜〜
ランチタイムから夜まで通し営業なのだが、いつも満杯のお店
ニラレバ炒め＆らーめんを食べにぜひ訪れて下さい。
とにかく安くて美味いお店でした。。。
中華料理 天王 03-3316-8736
東京都杉並区高円寺３−３５−１５
営業時間 11:30〜21:30
定休日 火曜日
現金のみ
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今回は、阿波踊り見学のついでではありますが、
隠れた名店をご紹介いたします。
まずは！N澤夫妻おすすめの、
ニラレバ炒めとラーメンが食べれるお店！中華料理 天王に突入した
店内はカウンターと奥にテーブル席が２つ！！
なんと満席〜N澤夫妻が特別に予約していただいていたので助かりました
注文はいつものようにN澤高円寺スペシャルで！！
まずは、メンマから、、、
チャーシュー
そしてお待ちかね！ニラレバ炒め、、、レバーが最高に美味い、、、
卵モヤシ合え
そして最後にやってきたのがラーメン
見た目は何の変哲も無いらーめんなのだが、
これは食べた人しかわからない美味さ！しかも４５０円安い〜〜
ランチタイムから夜まで通し営業なのだが、いつも満杯のお店
ニラレバ炒め＆らーめんを食べにぜひ訪れて下さい。
とにかく安くて美味いお店でした。。。
中華料理 天王 03-3316-8736
東京都杉並区高円寺３−３５−１５
営業時間 11:30〜21:30
定休日 火曜日
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