香港 すき焼き森 中環に集結！ 美味しいお肉を食べに行こう

３箇所に分散していたすき焼き森が１箇所に集結した💪

場所は中環のIce House Streetです🗺️

店内はカウンター16席と

テーブル席24席です🪑

森大将の前を予約しました

もみじが秋を感じさせますが、まだ香港は夏です😀

丹波のシメジと舞茸の茶碗蒸し

秋刀魚のポン酢じめ

近江牛のザブトン

琵琶湖の稚鮎

可哀想ですがいただきます😀

大きな黒鮑

高価な利尻昆布を贅沢に使います

松茸の季節になりました

すき焼きの始まりですね！

新鮮な野菜も

森シェフが焼き上げます🥩

日本の卵でいただきま〜す🥚

本日は特別にお蕎麦で締めました😁

デザート

いつも素晴らしいすき焼きをありがとうございます！

今夜のマイタンは2名４２４６HKだった（アルコール含む）

🥩お任せは1名１４８０HKです🥩

最近香港にはすき焼き屋さんが増えてきましたが

香港で一番おすすめのお店ですね😋

すき焼き森　23313092
中環雪廠街22號樂成行地下G1號舖
営業時間　１２時〜１５時　１８時〜２３時

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香港 すき焼き日山 海港城 久々のランチです！

ちょいとご無沙汰してしまった日山さん

ランチにすき焼きが食べたくなって突入しました

以前はディナーでよくお邪魔しました➡️2020年1月

人形町の名店ですぞ厳かな感じのエントランスです

店内からのビクトリア湾の眺めは最高です😁

ランチセットメニューはいろいろありますが

すき焼きA５和牛＆野菜盛り４９８HKに決めた

前菜＆小鉢＆茶碗蒸しからスタートです🏃

鹿児島牛A５🥩の登場ですぞ　いい感じの霜降りです

１枚１枚焼いていただいてます😀

１枚目のお肉が出てきました柔らかくて美味しいです

私にとってはちょいと大盛りですが、ご飯とお味噌汁も

２枚目はよく焼きで、お野菜と一緒にいただきました

食後のデザートは、シャーベットでお口直し

美味しくランチをいただきましたおすすめです

すき焼き日山　28853203
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE302號舖
営業時間　１２時〜１５時
　　　　　１８時〜２２時３０分

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香港 すき焼き森久が移転して すき焼き森で営業開始！

香港で一番美味しいすき焼き店

森久が３０メートルほど移動してすき焼き森としてオープン

というか昔の場所に戻ったという感じです（2024年4月より）

森大将は健在ですさっそくマイ活しました💖

お店はカウンター9席とテーブル席３個です

蛍烏賊、富山の白エビ、タケノコ！旬な感じですね

ウニたっぷりの茶碗蒸し

元気いっぱいの稚鮎が琵琶湖から

炭で炙った鳥貝と赤貝の刺身

牛刺し（カラシで）

先ほどの稚鮎とたけのこです（炭焼）

さて真打！すき焼きですぞ

森大将が目の前で（前のお店より焼き台が近いです）

花山椒もたっぷりいただきました☺️

最後は、じゃこ飯で締めました🍚

フルーツはお口直しです🍒

最近やたらにすき焼き店がオープンしているが、

やはり森大将のすき焼きが一番ですね💪

今夜のマイタンは2名で３９７８HKでした💰

すき焼き森（Sukiyaki Mori) 28336032

中環蘇豪荷李活道66號地下低層

営業時間　ランチ　　１２時〜１５時

　　　　　ディナー　１８時〜２３時

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香港 お肉割烹 而今 K11Musea オープン！！

K11Musea５階に、お肉割烹 而今がオープンしました

カウンター９席のお店です😀

夜18時、20時30分の2回制です

おまかせコース１９８０HKとお手頃価格

さてさてコースのスタートです！！

先付　　牛タン昆布〆藁焼き

椀物　

錦大根　甘鯛　車海老　椎茸　法蓮草　振り柚子

そしてずっぽし出てきました！！雲丹もりもり

雲丹ドックです〜〜

名古屋出身で上海でも修行をした大谷シェフから！！

今夜は、日本酒で行くことにした🍶

次は、、お刺身へ〜

向付　日本近海からの贈り物！

１２時間昆布で低温調理した淡路のオコゼ

塩でいただきます

千葉勝浦の金目鯛

これも千葉からのさより

淡路のスミイカ

北海道の北寄貝

本日のマグロです🐟

中トロ

大トロ

そして魚の刺身ではありませんが

テンダーロインの牛ヒレ刺し

お次は、八寸　　ススキが秋を演出しています〜

　

湯葉のこのわた　秋鯖砧巻き　クリームチーズ西京漬け

無花果胡麻クリーム　菊花お浸し　賀茂茄子海老真丈揚

牛時雨煮

シャインマスカット天麩羅

意外と美味しかった☺️

強肴

ローストビーフ　雲丹　蕪豆腐　花穂　山葵　美味出汁ゼリー

さてさてお待ちかね！！！すき焼きです・・

お肉は人形町の名店！日山からです〜

下仁田葱　天然舞茸　生麹

大谷シェフが目の前で！！！いいですね〜

卵でいただきます！！！

季節のキノコをふんだんに使った釜飯が締めです！！

いわゆる一つの健康によろしいですね〜

ホッカホッカに炊き上がります！！

イクラが際立ちますね〜〜

味噌プリンと果物！

香港人が喜びそうなメニュー構成ですね〜

人形町日山のすき焼きを香港で味わうことができます😀

お肉割烹 而今　26861866
尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 5樓506號舖

営業時間　18時　20時30分　2回制

定休日　水曜日

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香港 すき焼き 森久 上環 香港の堤真一シェフ！！！

香港で一番美味しいすき焼きを食べるなら森久だ

久々に突入することができました

カウンターと個室が1つあります

香港の堤真一シェフにまずはマイ活です☺️☺️

持ち込みのKrugでずっぽし乾杯です！！！！

北海道 日高 銀聖さけのマリネ！

イチョウが秋を感じさせてくれます🍁🍁

まだまだ香港は暑いんですが☺️☺️

ずっぽんの茶碗蒸し

私はすっぽんアレルギーなので食べれませんでしたが😱

森シェフ申し訳ありませんでした

すぐに差し替えすみません🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

ということで私は、、丹波しめじと舞茸の茶碗蒸し

ここからは獺祭です

カツオです！！

牛刺し　近江牛サーロイン ザブトン

和がらしでいただきます

森大将が、、琵琶湖の子持ち鮎を焼く準備を

卵がしっかり入っていて絶品でした、頭から全部食べれます

いきなり真打登場です

気仙沼の極太松茸＆鹿児島のシャトーブリオン

スパン王子のあそこより立派です😱😱

いや〜〜贅沢です！お好みで、私は、和がらしと塩で

でた〜〜〜〜〜〜〜オバケではない、、

近江牛リブロース＆サーロイン

春菊や玉ねぎ、椎茸、、豆腐、、しらたき　などなど

すき焼きには欠かせない食材です

森大将のすき焼き開始です！焼き方用意

生卵とご飯で食べ方用意

野菜と肉が交互にバランスよくでてきます！！

しらたきも美味しい！！素晴らしいすき焼きに感動

締めの卵とじご飯＆お椀　お新香、、、絶品です

デザートにはいわゆる一つのプリティ梨も

堤真一シェフのすき焼きはコロナで

香港に閉じ込められているのを忘れさせてくれます

コースは１名１９５０HKドルです。。

予約がめちゃくちゃ困難ですがおすすめです☺️☺️

今夜のマイタンは２名で５５９０HKドルでした

すき焼　森久　2322−0800

中環卑利街51號地舖

営業時間　ランチ　　１２時〜１５時

　　　　　ディナー　１８時〜２３時

定休日　日曜日

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