韓国料理
2021年01月15日
香港 韓国焼肉 雪下覓炙 海港城にオープンしました！！
海港城（ハーバーシティ）に新しくできた
韓国焼肉屋 雪下覓炙に突入することにした。
私にとっては天敵の韓国だが！！
店内はコロナ禍にオープンしただけあって
基本2名で食べるようになっている
私は旭日旗で突入した！
真露で乾杯！！！！日の丸だ〜〜〜〜
料理はロボットが運んできます〜〜
キムチやナムルはサービスで出てくる！！
上牛タン！！！
骨つきカルビ！！
梨汁鶏肉も〜〜〜
黒毛和牛も！！
目の前でカットします！！！
うまそうだ！！！！！！！
マッコリもオーダーしました！
自分で焼きます！！！！
サンゲタン（参鶏湯）！！これは絶品です〜〜
韓国人にしてはちょいと物足りない味かもしれないが、
綺麗でおしゃれな焼肉屋ということで
今回のマイタンは2名で１８１６HKドルだった。。
海港城クーポンで８００HKドル引き、１０１６HKお得でした
基本的には韓国とはこの姿勢で貫き通していくが！
ちょいと韓国焼肉を食べに行ってしまった。。
韓国焼肉 雪下覓炙 23030038
尖沙咀海運大廈地下 G48號舗
年中無休
2020年12月30日
香港 韓国料理 HANSIK GOO 人気で予約困難なお店！
香港のフーディの間で大人気の韓国料理のお店、、
予約が取りにくいのだがシェフと懇意にしているということで
特別に予約を取っていただき突入することにした。。。
店内はスタイリッシュな感じ〜〜
今日はテイスティングメニュー＋シェフ特別で！！
通常は５コースで８８８HK
フルコースで１２８８HKだ！リーズナブルです。。
まずは持ち込みのKRUGでずっぽし乾杯だ！！！
最初の１品
Jak Juk
Pine Nut and Barley Porridge, Crab with Caviar
拡大バージョンで〜〜
Naengchae
Root Vegitable and Seasonal Seafood Salad
with Sesame Dressing
Samgye Risotto
Ginseng Chicken Risotto with Black Trffle
Jjim
Steamed Fish in Seaweed Broth , Cabbage Ssam
Korean Fried Chicken シェフの差し入れです
Bibibap
Seasonal Vegetables with Sea Urchin and Hanwoo Steak
Omija
Omija Sorbet with Nectarine and Lime Leaf
デザートです！！！
Hobak
Pumpkin and Mandarin Cake with Korean Chili Panna cotta and
Pumpkin Ice -cream
Mogwa
Poached Quince and Spiced Tart with Makgeolli Ice-cream
韓国料理というと焼肉！！！キムチみたいなイメージがあるが
全く違う感じのフレンチ懐石っぽい韓国料理だった〜
基本的には辛めだが、リーズナブルで美味しいお店だった
韓国料理 HANSIK GOO ２７９８−８７６８
中環擺花街8號2樓
営業時間 月〜土 （コロナのため変則営業）
12:00 - 14:00
14:30 - 17:00
定休日 日曜日
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