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マイ活

2022年03月29日

記念すべきマイ活2022一人目は鮨ひさよしの金子シェフ!!5

今年も香港にやってきましたまいまいカレンダーが!!


マイ活















マイ活2022を開始します〜〜

今年のテーマは、、

『まいまいカレンダーでコロナをぶっ飛ばせ』

記念すべき第1回目のマイ活は〜〜

鮨ひさよし🍣の金子大将でした😀

マイ活














ちゃんとお寿司もいただきました!!

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ランチコースは1180HKですよ〜

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さてさて、、私のマイ活が待てないという方は

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2021年12月23日

香港 鮨じん(Sushi Zing) 西環 三橋大将が復活!!4

あの釣り名人!三橋大将が握る〜鮨じんに突入しました。

場所はこの入り口が目印です

鮨じん


















2階に階段で上がって、、かなり奥まで歩くと!!

鮨じん
















3つの部屋がありました。。今回は7名カウンターです

鮨じん
















三橋さんと久しぶりのお店での再会です。。

マイ活ずっぽし米活もしました☺️☺️

鮨じん

















恒例のずっぽし乾杯です🥂🥂

鮨じん
















鮑のお出しにカツオ出汁

鮨じん

















石垣鯛

鮨じん
















煎り酒でいただきます☺️

鮨じん

















淡路島の赤貝

鮨じん

















まだこ

鮨じん

















北海道真鱈の白子

鮨じん

















淡路島のナマコ

鮨じん

















あん肝

鮨じん
















目ひかり

鮨じん

















コハダと山ワサビ

鮨じん

















カラスミ大根

鮨じん

















炙っても美味しい!!!

鮨じん















アワビキモソースと

鮨じん
















立派なマグロです!北海道 戸井(函館)

鮨じん

















中トロ

鮨じん















かましたのトロ

鮨じん

















焼きサワラ

鮨じん
















うなぎ

鮨じん

















甘鯛のかぶら揚げ

鮨じん

















平貝


鮨じん

















ここからは握りのスタートです!!!

キンメの昆布締め

鮨じん

















アジ

鮨じん
















シマアジ

鮨じん

















さより

鮨じん
















中トロ

鮨じん

















かましたのとろ

鮨じん
















コハダ

鮨じん

















赤身

鮨じん

















いくらのスモーク

鮨じん

















赤潮で全滅状態だった北海道のウニがやっと復活!

鮨じん

















北海道根室!歯舞のうに〜


鮨じん

















しじみの赤出し!!!濃厚です

鮨じん

















はまぐり

鮨じん

















アナゴで締めです!!

鮨じん

















デザート

鮨じん

















三橋さんありがとうございました!!

なかなか落ち着いたいいお店ですね

今夜のマイタンは2名で7872HKドルでした

おまかせ1名2680HKです

一番大きなカウンターはこちらです

鮨じん














鮨じん(Sushi Zing) 2668-0036 9699-0036
西環干諾道西155號高樂花園2座1樓7號舖
ランチ 12時〜 ディナー18時〜

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2021年12月09日

香港 鮨中本 中環 香港フーディに人気!苫小牧出身の大将です〜4

以前から気になっていたのですが、なかなか行けずに

先日の釣り船パーティで中本さんにお会いしたので

お邪魔することにしました🎣

中本























香港では珍しい路面店でカウンター10席です😀

中本

















北海道苫小牧出身の中本さんにマイ活しました💖

中本

















おまかせコースは1980HKと2680HKの2つです

ランチは880HK  1180HK

子持ち昆布  

中本
















クエのお刺身!

中本

















北海道の水蛸とシャコです

中本

















イワシを芽ネギで!!!!


中本


















タラの白子を柚子の中に〜

中本
















北海道のホタテ

中本
















厚岸の牡蠣

中本
















季節の香箱蟹

中本
















ぶり大根!!!

中本

















さてここからは、中本大将の一球入魂ではなく一貫入魂です!

中本

















カワハギ

中本
















かます

中本

















赤身の漬け(ブランデー)

中本

















自家製からすみ

中本

















中トロ!!


中本

















大トロ

中本

















あん肝 痛風一直線!!

中本

















車海老!!!

中本

















筋子  

中本

















のどぐろ&うに!!

中本

















あじ🐟

中本

















煮はまぐり

中本

















アナゴ

中本

















焼きプリン

中本


















デザート果物

中本

















中本大将の一貫入魂!!さすがでした〜〜〜〜

隣には香港フーディの女性が一人で来てました。。

今夜のマイタンは2名で7876HK(うち日本酒1800HK)

鮨中本 2618-0070
中環砵典乍街16號太富商業大廈地舖
営業時間 ランチ  12時〜15時
     ディナー 18時〜23時

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2021年11月11日

香港 HSBC香港 JADE支店 K11 ATELIER 富裕層専門の支店です!5

HSBC香港が、JADE専門(780万HKドル以上)

富裕層むけ支店をK11 ATELIER9階にオープンしました😀

💰平均残高1億2000万円以上のお金持ち対象💰

HSBC


















見学しに来ないかと言われたので早速突入しました

HSBC

















エントランスにはHSBC香港の歴史がパネルで展示されている

1865年創業ですから、、今年で156年です😱😱

HSBC

















フロアーは招待客で混雑していた

HSBC

















商談するためのブースはかなりの数がある。。。

HSBC


















でかい窓からビクトリア湾の景色が一望だ

コロナが終息して花火が開催されたら見学しにきたい場所だ


HSBC

















一流ホテルのエントランスのような感じです


HSBC


















一応!!銀行なので、ATMもありました

HSBC





















2週間だけこちらの支店に転勤?したHSBCジョン万次郎

マイ活!!しました!!!

富裕層にも広めようまいまいさんの輪

HSBC
















この支店の建設費はなんと5000万HKドル(7億5000万円以上)

HSBCはやはり世界一の銀行ですね

数年前にオープンしたペニンシュラ香港のJADE支店はどうしたの?

と聞くと、、閉店してこちらにオープンしましたと、、

いや〜〜〜無駄なことが大好きな銀行ですね!!

HSBC香港 K11 Atelier滙豐財富管理中心
九龍尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside,
K11 Atelier 9樓01, 06-08室



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2021年10月29日

香港 鮨釧(Kushiro) ペニンシュラホテル 元祖!もっこり富さんが復活しました4

尖沙咀すし廣、マカオ鮨かねさかにもいた、

もっこり富さんがペニンシュラホテル香港に9月18日オープンした

鮨釧のヘッドシェフで復活しました

香港在住20年以上の富さんは広東語もペラペラです☺️

鮨釧














店内は入り口付近に9名カウンターがあり個室もある

鮨釧















そして奥には!!!!

もっこり富さんが握る6席のVIPカウンターがある

鮨釧

















約2年ぶりに再開したもっこり富さんにマイ活しました💖

鮨釧
















ペニンシュラの中にあるがホテル直営店ではなく

香港人オーナーのお店です

ランチ  川 1680HK  華 1280HK  幸 880HK

ディナー 釧 2780HK 滝 2480HK  汐 1980HK

予約はオンラインです→デポジット1名600HK

コルケージは500HKドルです

今回は釧ディナーコースをオーダーしました

鮨釧
















静岡のフルーツトマトからスタート☺️

鮨釧

















北海道厚岸の牡蠣

鮨釧

















北海道の秋刀魚🐟

鮨釧

















あん肝!!!痛風まっしぐら

鮨釧


















大きな黒鮑を!!!大変高価です

鮨釧

















キモソースで!!!三重の黒鮑をいただきます

鮨釧

















冷静トマトのスープです(白バイ貝入り)

鮨釧

















ウニ!!金粉&キャビアのせ💓  香港人が好きそうです

今年は赤潮で北海道のウニが大被害を受けて高騰してます

鮨釧

















あん肝ソース!伊勢海老&パンプキン

鮨釧

















甘鯛の鱗焼&コリアンダーソース

鮨釧

















宮崎牛A4  

鮨釧


















ここからは握りがスタートします🍣🍣

金目鯛

鮨釧

















大きめの赤貝

鮨釧

















赤身漬け(青森大間)

鮨釧
















とろける大トロ!!!!

鮨釧


















コハダ

鮨釧

















プリプリの筋子 

鮨釧


















高騰しているウニが軍艦で登場

鮨釧

















ふわふわアナゴ 

鮨釧


















もっこり富さんサイズのネギトロ手巻き


鮨釧























自家製玉子です

鮨釧
















エビと大根のお椀です!

鮨釧
















デザート メロンです

鮨釧

















久々にもっこり富さんのお寿司をいただきました!!

ありがとうございます〜昔同様美味しかったです〜

今夜のマイタンは2名で8426HK(お酒2100HK含む)


鮨釧















もっこり富さん復活おめでとうございます!!


Shop BW1, BW3 & BW5, B1/F The Peninsula Hotel
営業時間 ランチ  12時〜15時30分
     ディナー 18時〜22時30分
オンライン予約→デポジット1名600HK
    


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