中環
2024年10月05日
香港 ＃肉といえば松田 中環 今一番熱い肉尽くしのお店！
毎晩香港人で満席🈵 肉割烹（肉尽くし）肉まみれの
＃肉といえば松田に突入してしまった😁
場所は、サトル兄貴の寿司喰の近所でっせ💪
カウンター11席と個室が１個あります（フル回転）
石橋大将が肉を大胆に捌く🥩
満面の笑みです
＃肉といえば松田 やはりこの肉盛りですね
ずっぽし団扇バージョンもやってもらいました😁
食べる前からお腹がいっぱいに😱
巨大な牛タン👅👅ビビりました
石橋大将の肉カットパフォーマンスは続く🥩
和牛イチボ 三諸杉の飯蒸し 菊花餡 本山葵
藁焼きがいい感じです🔥
和牛タン藁焼 ローストビーフ 本山葵
和牛ヘレ昆布〆 秋茄子 茗荷 大葉 米酢ソース
和牛とろたく寿司🍣
藁焼きが燃え上がってます❤️🔥
和牛生ハム 紅芯大根 サラダ
和牛ヘレと奈良漬けのカツサンド（絶品です）
おかわりしている香港人多数😁
和牛 新生姜 雲丹 出汁椀
次々と石橋大将が肉を焼き上げます
熟成和牛サーロイン炭火焼き
実山椒とバルサミコのソース
パプリカ タイム
梨の白和え🍐
松茸とすき焼き
和牛ロース 秋野菜すき焼き 松茸 九条葱 木耳
〆め 和牛しぐれ、和牛カレー、和牛素麺から選択
自家製葡萄ジェラート 赤ワインソース 葡萄
いや〜〜1年分の肉を食べてしまった感じです。
今夜のマイタンは1名１２８０HK（約２万５０００円）
このボリュームで劇安ですね〜
超予約困難店というのがわかりますね😁
和牛カレーやカツサンドなどのおみやもあります🍱
しかし、カツサンドや肉を追加でオーダーしている香港人がいた
フードファイターかと思ったぜ😁
石橋大将と記念撮影しました。。
なぜか、キャバクラ森シェフも偶然登場😱
石橋大将はなんとなく、クリームシチューの有田に似ている
＃肉といえば松田 60605447
中環歌賦街39號地舖
中環歌賦街39號地舖
営業時間 19時〜1回転
定休日 月曜日
なんでもいいけど、帰り道、寿司喰のサトル兄貴に見つかり
サムライの洗礼を受けてしまったぜ😱
行きは良い良い帰りは怖い、怖いながらもサムライ三昧！
2024年09月20日
香港 すき焼き森 中環に集結！ 美味しいお肉を食べに行こう
３箇所に分散していたすき焼き森が１箇所に集結した💪
場所は中環のIce House Streetです🗺️
店内はカウンター16席と
テーブル席24席です🪑
森大将の前を予約しました
もみじが秋を感じさせますが、まだ香港は夏です😀
丹波のシメジと舞茸の茶碗蒸し
秋刀魚のポン酢じめ
近江牛のザブトン
琵琶湖の稚鮎
可哀想ですがいただきます😀
大きな黒鮑
高価な利尻昆布を贅沢に使います
松茸の季節になりました
すき焼きの始まりですね！
新鮮な野菜も
森シェフが焼き上げます🥩
日本の卵でいただきま〜す🥚
本日は特別にお蕎麦で締めました😁
デザート
いつも素晴らしいすき焼きをありがとうございます！
今夜のマイタンは2名４２４６HKだった（アルコール含む）
🥩お任せは1名１４８０HKです🥩
最近香港にはすき焼き屋さんが増えてきましたが
香港で一番おすすめのお店ですね😋
すき焼き森 23313092
中環雪廠街22號樂成行地下G1號舖
営業時間 １２時〜１５時 １８時〜２３時
中環雪廠街22號樂成行地下G1號舖
営業時間 １２時〜１５時 １８時〜２３時
2024年06月01日
香港 寿司喰（SUSHI KUU）中環 さとる大将のお店が移転してオープン！
香港のイケメン寿司シェフNo1 
さとる大将の寿司喰が移転してリニューアルオープン
『そろそろ来ないと出禁やで〜』と言われたので突入しました🏃
いつもの文句あっかポーズでお出迎えされました☺️
店内はカウンターとテーブル席を含めで42席と
以前より狭いが、寿司屋さんという雰囲気になった😀
『うちはもともと寿司屋ですねん』と叱られました
さとる大将にさっそくマイ活をしました💖
『わいはこれ待ってたんや
まいまいカレンダー、
まいまいカレンダー、ほんま、待ちくたびれたねん』と言われてしまった😱
『サムライでしっかり消毒してな』といきなりキタ〜
』といきなりキタ〜手はずっぽしスプレー😀 喉はサムライで除菌です😱
今夜はさとるスペシャルおまかせコース
『そら豆は皮ごと食べたらあかんで〜』
茶碗蒸し
タコ🐙
真澄で乾杯することにした🍶
アワビ
寿司喰サラダもいただきました！
カツオ
刺身の盛り合わせ
握りのスタートだ寿司喰で鮨を食べるのは久しぶりだぜ
寿司喰で鮨を食べるのは久しぶりだぜいつもカレーとか天ぷらばかり食べていたので😂
そうか、さとる兄貴は寿司職人だったのか
アオリイカ
赤身の漬け
『わいは、ほんまに寿司職人やで』
』蛍烏賊のたたきを海苔で
甘鯛🐟
石垣鯛
カワハギ肝のせ
いわし
赤むつ
さとる大将のボッキ貝ではなく北寄貝
ホタテ
寿司喰といえばキャビアやで
大トロにキャビア金粉も
うにが本日の締めでっせ
さとる大将の中出し豆腐ではなく、
揚げ出し豆腐
デザートに美味しいメロン
最後に、２キロの巨大トマホークが登場🥩
これを今から食べるのか！とビビった😱
週末のバーベキューのためにさとる兄貴に仕入てもらった
特大のトマホークだったぜ😂
さとる大将の股間のイチモツよりでかいぜ😀
今夜はさとる兄貴の寿司喰ワールド🌏
楽しい！美味しい！安い！３拍子揃ってまっせ
おすすめでっせ！毎晩突入しましょう
今夜のマイタンは2名で３８０９HK
（真澄４３０HK含む）
色々と飲んだお酒がチャージされていない😱
サムライで二日酔いやで🤮
通常おまかせコースは１２００HKお得でっせ
寿司喰 29710180
中環歌賦街29-31號地庫
営業時間 １２時〜１５時
１８時〜２３時
年中無休
中環歌賦街29-31號地庫
営業時間 １２時〜１５時
１８時〜２３時
年中無休
2024年05月30日
香港 イタリア料理 サバティーニ 中環（ifc) 2023年12月オープン！
新しいイタリアンがセントラルにオープンしたので突入しました🏃
イタリア料理 サバティーニ 中環（ifc)➡️お店情報
尖沙咀にもあるので時々お邪魔していた➡️2020年9月
（こちらのお店もおすすめです）
1995年から営業している老舗ですぞ
セントラルのIFCに2023年12月に新店舗オープン
入口付近にはバーカウンターがあります🍷
窓際の夜景🌃がバッチリ見える席に案内されました😁
自家製パンは尖沙咀店と同じです
ホワイトアスパラガスと生ハム
Eggplant Parmigiana
Duck Ragu Bigoli
Lobster Tagliolini
Lamb Chop
ボンゴレスパゲッティー
デザートはテラミスでしょう
いや〜かなり美味しかったです😋
お店の雰囲気もいい景色もいいのでおすすめです
なぜかウエイターばかりでウエイトレスがいなかった😱
火曜日から土曜日はライブ演奏もあります🎸
今夜のマイタンは4名で８１３７HKでした
（ワインの持ち込み1本５００✖️２ 白ワイン１９８０HK含）
料理は4名で約５０００HKなのでOKですね😀
イタリア料理 サバティーニ 26100080
中環金融街8號國際金融中心商場4樓4008號舖
営業時間 １１時３０分〜１５時
１８時〜２３時
年中無休
中環金融街8號國際金融中心商場4樓4008號舖
営業時間 １１時３０分〜１５時
１８時〜２３時
年中無休
2023年11月09日
香港 馳走 冨木（Chiso TOMIKI）中環
セントラルに新しくできた日本料理店 馳走 冨木（Chiso TOMIKI）
日本料理店が比較的多くあるStanley 11ビルの１９Fにあります
カウンター10席ほどの落ち着いた感じのお店です😀
仕入れはほぼ九州からです
内木さんと冨田さんで、お店の名前は、冨木だそうです☺️
10月5日にオープンしたばかりでリカー免許がまだということで
お酒は持ち込みました🍾
おまかせ１１品コースは１７８０HK
ミニおまかせ６品コース ８８０HK
持ち込み料金は５００HK
良心的な値段設定です☺️
定休日は月曜日 営業時間は１７時〜です
さてさてと！おまかせコースの始まりです🏃
蜆（島根 宍道湖）めちゃくちゃ濃厚です
お造り
九絵昆布締め（福岡）
鰆（サワラ）福岡
本日の食材盛りでっせ
赤雲丹（佐賀 唐津）自然薯（佐賀）
１ミリの薄さにおろした鰹節です（口の中でとろけます）
椀 甘鯛（長崎）蕪（福岡 糸島）芹（せり）福岡
赤むつ（長崎）舞茸（福岡）栗（福岡）
海老芋（京都）
和牛ヒレ肉（宮崎） 牛蒡（ごぼう）糸島 カリフラワー 九条葱
次は２種類から選べるのだが2名で行ったので
半分づついただきました☺️
蒸し黒鮑（福岡）ヤガラの鮟肝和え（北海道）
真鯛、水菜（福岡 糸島）松茸（岩手）
土鍋御飯（佐賀）子持ち鮎飯
梨（大分） きな粉アイス
できたて葛切り
料理はスモールポーションで私にはちょうどいい☺️
お値段も２０００HK以下とお財布にも優しい
馳走 冨木（Chiso TOMIKI）55661011
19/F, Stanley 11,11 Stanley Street, Central
営業時間 １７時〜２３時
月曜日定休日
営業時間 １７時〜２３時
月曜日定休日
予約は➡️こちらから
