寿司
2026年02月07日
銀座 鮨 中本 香港から帰国された大将のお店！
中本さんが香港から2年前帰国して激戦区 銀座にお店をオープン
今回一時帰国したので突入してみた🏃♀️
銀座１丁目ハビウル銀座 9階にあります🏙️
20時に予約してお伺いしました
カウンター11席のお店です
久々に中本大将に再会です、まいまいさんの大ファン
まいまいグッズとずっぽしグッズをプレゼント🎁
夜のコースはおまかせ33000円、おきまり21000円
昼のコースは10貫8000円 12貫10000万 15貫13000円
今夜は33000円のコースです💪
メジマグロとつぶ貝
京都から蒸し鮑
肝ソースで
子持ちヤリイカ
兵庫室津 牡蠣
フグの白子！精力がつきそうですね💪
あん肝
さてここからは握りですね🍣
金目鯛
しまあじ
青森県八戸 赤身
中トロ
大トロ
すみいか
うに
しめ鯖
アジ
赤貝
車海老
穴子
久々に中本さんのお寿司を食べました香港の話で
盛り上がり時間が過ぎるのを忘れてしまいました🤣
会社からも近いのでまたお邪魔します
銀座 鮨 中本 03-6263-2725
〒104-0061 東京都中央区銀座１丁目１３−８ ハビウル銀座 9階
営業時間 昼 12時〜14時
夜 17時30分〜23時
不定休
ネット予約➡️こちら
2025年06月30日
香港 鮨かみたち Sushi Kamitachi 久々に白子王子（神立さん）に再会！
中環安蘭街から鮨屋がひしめくFOCOに移転して1年
（以前のお店➡️こちら）
神立大将とも7年ぶりくらいの再会です😄
お店の入口で遭遇したので早速マイ活（いとうまい子さん）🥰
たけし軍団のラッシャー板前に似てますね🤣
実は急にジョン万次郎がずっぽしカレー🍛では満足せず
寿司食べたいというので急遽予約して突入😱
カウンターのみ12席くらいのお店です
今回は２回制のランチ（12時〜、13時30分〜）
13時30分に行きました😄（１２時スタートは満席だった）
ランチ 680HKと1180HK
ディナー1880HK
（ディナーは19時、19時30分、20時、20時30分）
一斉スタートではなく時間差スタートです
茶碗蒸しからスタート（1180HKのコースにしました）
純米大吟醸 作 で乾杯🍻（長嶋監督に献杯です
）
）
タコ🐙
ヒラメ
しまあじ
車海老
あん肝
マグロの筋
ここで白子王子から衝撃の提案が、、、
最近も歳で元気がないので白子が出ないと
白子王子改め、筋（すじ）太郎になりたいと🤣
金目鯛＆ホタテ
赤貝
北寄貝
ウニ
マグロの漬け
トロ
メヒカリ
アジ
赤むつと干瓢巻き 馬糞＆赤ウニ
筋太郎のネギトロ巻き🍣
お椀です
卵
フルーツで締めです
久々に白子王子いや、筋太郎さん元気で何よりです🤣
お客様は９９％香港人というか日本人以外だそうです😱
満席の日が多く流行っていますね
鮨かみたち Sushi Kamitachi 27036388
中環閣麟街46-48號FOCO15樓
営業時間 ランチ 12時〜15時
ディナー 19時〜22時
定休日 月曜日
WEB予約➡️こちらから
2025年05月22日
香港 鮨 植原 銅鑼灣 日曜日営業！コースも増えました
沙田香港競馬観戦後、祝杯㊗️
馬券で儲けたダマテンヨッシーが珍しくオレの奢りだと言うので
日曜日空いている寿司屋は植原しかないという事で突入🚀
注）最近はヨッシーではなく、すぐるちゃんとかすぐるくんと
呼んでくれという事です😱
おまかせコースも懐に合わせて３種類に増えた植原🍣
おまかせディナーコース 1750HK
ミニ おまかせディナーコース 1250HK
寿司おまかせコース 880HK
私は謙虚に一番安いコースにしようとしたらヨッシーが
『遠慮するなよ！単勝バッチリ当ててるからさ』と言われたので
結局 1750HKのおまかせコースに
久々の植原ということで大将にしっかりマイ活❤️
ヨッシーにもマイ活しようとしたが、
『俺はそんなもんいらねえよ〜』と断られた（感じ悪いな💢）
まいまいさんとは名古屋出身で同郷なのにひどいな
タマクエの酢醤油蒸し
最初ビール🍺を飲んでいたら、遠慮するなよと日本酒に🍶
ヨッシーに奢られるなんて夢のような気分だ🤔
愛知県のザル貝に白とり貝
カツオを新玉ねぎとミョウガで
アサリと新玉ねぎ菜の花入り 雑炊🥣
タイの白子
植原のシグネチャーといえば、赤身の漬け卵がけ
太刀魚のフリット揚げ
こちらも植原名物 クリームチーズにサメの軟骨
日本酒🍶のアテに最高です😄
ダマテンヨッシーはここで日本酒を追加でオーダーした
ザーサイと山芋です
シマアジ
スミイカ
アジ
ヨッシーに勢いは止まらない、さらに日本酒追加🍶
植原大将も大喜びです☺️
シメサバ
黒むつ
大トロ
穴子
味噌汁
これも植原名物！抹茶最中アイスで締めです
さて今夜はダマテンヨッシーのマイタンだ😄
しかしトイレに行ったヨッシーが戻ってこない？？？
おかしいと思って見にいくと裏口から逃走🏃♀️やられたぜ😱
ダマテンヨッシーの大脱走🏃♀️🏃♀️奢りだとぬか喜びだった
今夜のマイタンは２名で6342HKだった😂
寿司『植原』銅鑼灣銅鑼灣道29-31號新豪閣地下A舖
ShopA,G/F,Sun Ho Court,29-31 Tung Lo Wan Road,CWB
営業時間
ランチ 12時〜15時
ディナー 18時30分〜23時
月曜定休
ShopA,G/F,Sun Ho Court,29-31 Tung Lo Wan Road,CWB
営業時間
ランチ 12時〜15時
ディナー 18時30分〜23時
月曜定休
2025年04月27日
香港 鮨こう（Sushi Koh)中環 今日本人の間で密かに流行っているお店
今密かに日本人の間で人気のお寿司屋さん😄
鮨こう（Sushi Koh)に突入してきました🍣
鮨屋激戦ビル中環のFOCOビル９Fにあります🏙️
中環のFOCOビル９Fにあります🏙️
寿司屋さんとしては珍しく円形のカウンター席です🪑
志賀大将にマイ活🥰しました（鮨弘）
（鮨弘）
【おまかせコース２種類】
ランチ 980HK 1480HK
ディナー 1880HK 2480HK
（デポジットは１名ランチ500HK ディナー1500HK）
お任せですが、一斉スタートではないです☺️
私は心臓オペ以後少食になってしまったので
1880HKのお任せにした
長万部の北寄貝の炙り
イワシの磯辺巻き
春子鯛 おぼろ締め
塩締めの鯵（あじ）
ホタルイカ
今夜は飲んじゃうかな🍶伯楽星⭐️
写真を撮り忘れたが アサリ筍茶碗蒸し（花山椒入り）
2480HKのお任せにはここで、
アワビと肝ソース（2480HKおまかせ）
さらに鳥貝が入ってくる（2480HKおまかせ）
私の続きは、、さよりです
キスの昆布締め（江戸前）
マスノスケの漬け
メヒカリ一夜干し炭火焼き
能登半島の絹もずく（極めて細い）
赤身塩釜マグロ漬け
マグロ霜降り三層重
大トロ（2480HKのお任せ）
小肌
白魚笹蒸し 自家製のカラスミで
志賀大将のステージは続きます🍣
車海老
香港人が大好きな馬糞ウニも手巻きで
煮穴子
あん肝干瓢巻き
ホタテの卵
お椀です
甘酒とサクラのアイスクリーム
久々にお寿司屋さんの新規開拓になりましたが
評判通り美味しいお店でした😋
大人数であれば貸切も可能です🉑
一斉スタートでないところがいいですね
それなりに高級店だったが今夜はほとんど日本人
川島さんのクレカで飲み歩くあゆみどんに遭遇😱
まいまいカレンダーなど強奪されてしまった😭
高級店でカツアゲとは香港の治安も悪いな🤣
鮨こう（Sushi Koh) 5420-1298
オンライン予約➡️こちら
9/F, FOCO, 48 Cochrane St,
Central, Hong Kong
Central, Hong Kong
営業時間 12時〜14時30分
19時〜22時
定休日 日曜日
2025年04月16日
香港 滝雲 TAKIGUMO（寿司刺身串焼）尖沙咀 今日もランチで！
尖沙咀の日本料理店（日式含む）ランチで毎日徘徊している
今回は金馬倫道まで歩いてしまった🚶
日本料理っぽい看板が目に入ったので突入した🚀
どうやら寿司屋さんのようだ🍣
恒例になったランチセットのチェック☑️
寿司お任せ ４８８HK（約9,000円）
刺身定食 ２６８HK（約5,000円）
寿司串焼定食 ２２８HK（約4,300円）
牛肉うどん定食 １２８HK（約2,400円）
など
結構強気な価格設定だ、しかも焼き魚定食はない😭
やむ無く 寿司串焼定食２２８HK（約4,300円）
（サラダ、寿司８貫、串焼３本、味噌汁）
寿司８貫
ガリ＆たくあん
串焼３本
味噌汁
なんとなく微妙な組み合わせのランチでした🤣
日式ということで勘弁してやってください
店員さんが、日本人が来た〜ということでニコニコしてました
マイタンすると何故か、１５％ディスカウントでした
２２８HK（約4,300円）➡️１９４HK（約3600円）
（700円引きはでかい）
ちなみに夜のお任せコースは980HK（約18,000円）
どうでもいいことだが、
普通日本人は店名に雲（クモ）とか付けないよなと思った😂
天穴という日本料理店のオーナーと昔話したことがあるが
『いい店名だろ〜ANAからアナを取って、天穴なんだ』と鼻高々に
ANAは良いとしても、漢字の穴は
普通レストランの店名に付けないよと言ってやった
穴（ホール）ずっぽしな感じがするぜ！
滝雲 TAKIGUMO 23236838
尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地下B號舖
営業時間 12時〜22時
年中無休
尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地下B號舖
営業時間 12時〜22時
年中無休
