寿司
2023年02月28日
香港 日本料理 鈴木 寿司はお好みだぜ〜大トロ王子のお店が！リニューアルオープン
長らくマイタン日記更新をサボってきました、、
病気か死んだのかとメッセージをいただき復活することにしました
復活の第1回目はこちらです🍣
ハッピーバレーに大トロ王子のお寿司屋さんがオープンしました
王子と言っても、御歳６１歳☺️大ベテランですぞ！
尖沙咀すし廣から華麗なる転身をして！ずっぽし元気に再スタート
ランチに、これまた華麗なる転職をしたジョン万次郎と突入した
カウンター５席、テーブル席もありまっせ
世の中、おまかせ寿司が流行る中、俺はね〜
お客様のおまかせ＝お好み寿司がいいんだよね
バーロー〜〜ーーー
さすが頑固一徹です💪💪
昼から飲んでま〜〜す！！！おつまみからスタート
カワハギの肝醤油
ぷりぷり白子！！！
久しぶりの大トロ王子のお寿司を満喫しております
昼なのに日本酒も行ってしまったぜ🍶
こはだから〜〜〜
海老さんです🦐
白イカ🦑
赤貝〜〜〜〜〜〜
キンメ！！！
なめこのお椀
サヨリ
炙りえんがわ！！
アジ！！
やはり、、最後は、大トロ
いやいや、、穴子もありました〜
食後のフルーツはイチゴ
デザートです！
おまかせ寿司に飽きた！あなた〜
ぜひ大トロ王子のお店で、お好み寿司いかがですか？
昼の定食は６種類 ４８０HK
寿司も ８００HK〜１０００HK
夜おまかせでも１５００HK
リーズナブルですよ
大トロ王子曰く！高けりゃいいってもんじゃねえんだよと
世の中、お客さんなめたらあかんぜ👊と叫んだ😀
ジョン万次郎も、今後ともよろしくね！
日本料理（寿司） 鈴木 26682566
跑馬地昇平街1-5號地下B號舖
跑馬地昇平街1-5號地下B號舖
営業時間 ランチ 12時〜15時 ディナー 18時〜22時
定休日 水曜日
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2022年05月30日
香港 寿司 天沢（Amasawa) 香港人が握るお店！
香港では寿司屋ブームが続いている。。
最近では香港人が握るお店が急増してきている
そして値段も若干安価なため大人気で予約が取りにくい
尖沙咀の日本人キャバクラ クラブJと同じビルの２Fにオープンした
Amasawa（天沢）もその一つです。スパン王子と突入！
思わず１０FのクラブJにいきそうになったが、
我慢して２Fで降りました😱
お任せで、ランチは1180HK ディナーは1800HK
夜は１９時からの営業です
カウンター12席のみです。。
フロアーの方は元すし廣の女史で日本語が話せました。
先付（バイガイと水茄子）
友人からの差し入れのP2 なんと贅沢な夜なんだ！
お刺身からクエ
ミルガイともずく
ここから握りと交互に、、キス
トリガイ
牡蠣
季節のホタルイカ！！
北海道の毛ガニ！！
結構ゆっくりと出てきます〜〜
ヒラマサ
イカの印籠詰め
今日の真打！！！！マグロです〜
中トロ！！
大トロ🍣
香港人が大好き！！！ウニ
フグの白子！！！！あちゃ〜〜
ここまで出てくるのに、なんと３時間！！！
お腹がもういっぱい〜〜
稚鮎
あん肝！！！
もう食べられません！！！グロッキ〜〜〜
あと３貫あると言われましたが、キャンセルしました😱
蛤のお椀はいただきました。。
果物は別腹！！メロンはいただきました〜
美味しかったのですが、１９時から３時間、、
ちょいと時間が長すぎて、お腹がいっぱい、、
最後まで食べれませんでした
でも、香港人顧客は、居酒屋ノリで、大騒ぎで楽しそうでした
これからはこういう寿司屋が流行るのかもしれませんね
わたしゃ！本格的な日本的お寿司屋さんの方がいいかな
お腹はいっぱいでも、クラブJにどうしてもいきたい
スパン王子は１０Fに消えていきました😱😱
私はまっすぐ良い子で帰宅しました😭😭
天沢（Amasawa） 6704 1331
Mody House, 30, Mody Rd, Tsim Sha Tsui, Kowloon, HK
営業時間 ランチ １２時〜１６時
ディナー １９時〜２３時
年中無休
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2022年05月20日
香港 日本料理 福村 中港城 あの！大トロ王子が復活です
チュー妻シリーズばかりで食レポはどうしたとクレームが来た😱
ということで今回はレストラン情報をアップします😀
コロナの影響でしばらく一時閉店していた
日本料理 福村が開店しました㊗️
そこになんと！あの大トロ王子が復活〜〜
帰ってきました☺️早速マイ活して突入！！
お店は鮨カウンターとテーブル＆鉄板焼きコーナー
早速カウンターに座りました！昔懐かしいネタケース
お刺身をちょいといただきました！！
生牡蠣も美味しい〜〜
ランチからずっぽし乾杯です！！
香港はすっかりおまかせのお店が多くなったしまったが
ここはお好みです
トロです！！
大トロ王子と昔話に花が咲きました☺️
ウニです！！！
会社の近所に気軽に行けるお店が再オープンして嬉しい
昔は、、お好みのお店ばかりだったんだがな〜〜
締めはうどんです！！
メロンもいただきました！！！
ランチメニューはたくさんあります！！
皆さん！復活した大トロ王子に会いに行きましょう〜
チュー妻でも行ける価格帯のお店ですよ！！
日本料理 福村 2320-6822
尖沙咀廣東道33號中港城平台3座02-03舖
営業時間 ランチ １２時〜１５時
ディナー １８時３０分〜２３時
年中無休
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2021年11月27日
香港 鮨ひさよし sushi hisayoshi 海港城 オープン！ 金子大将が頑張ってます
海港城に新しいお店！鮨ひさよしがオープンしました㊗️㊗️
日本の銀座いわの岩 央泰（いわ ひさよし）大将の直系のお店です
7年くらい前に中環の銀座いわで知り合ってから
マカオや日本そしてタイで修行を積んできた金子大将
5年ぶりにずっぽし再会しました😀😀
店内はカウンター18席＆7席（合計25席）です
きっちりマイ活（伊藤麻衣子さん）もしました
新米コシヒカリ🌾ずっぽし米🌾もプレゼント
恒例のずっぽし扇子で乾杯です！！！
夜のおまかせ２１８０HKドルでスタートしました！
タピオカで固めた豆腐
沖縄のもずく（レモン汁）
とろさわら🐟🐟
金子大将より太くてでかい北海道の水蛸
巨大（巨根）です！！！🐙🐙🐙
食べる時は意外に小さいです😱😱
お寿司🍣にはやはり日本酒🍶ですね
でかい〜〜島根の赤アワビ😀😀
キモソースでいただきます
残りのキモソースにはシャリ玉を入れていただきます😀
今が旬のセコ蟹（香箱ガニ）🦀
あん肝の赤ワイン蒸し
白子の一番搾り？？魚の骨スープでいただきます
太刀魚の酒盗漬け
さてさて、、金子大将の握りのスタートです！
ヒラメ
金目鯛
🍣赤身🍣
炭で炙りますよ！！！
ちょいと炙った大トロ
かすご鯛
秋刀魚
北寄貝
車海老！！あれ〜どっかで見たようなパクリ？？
いくら＆うに
アナゴ
巻物＆お椀
タマゴ
メロンです！！！請求書はまだです😱😱
わさびアイス
金子大将ありがとうございます
ランチ2回転、夜2回転 大忙しの花びら回転ところ
楽しい時間を演出していただきました！！！
今夜のマイタンは2名で６４４６HKドルでした。
ランチ ７８０HK １１８０HK
ディナー １７８０HK ２１８０HK
ディナー １７８０HK ２１８０HK
値段的にもそんなに高くなくおすすめですよ
自宅から徒歩３分のところに素晴らしいお店ができて嬉しいです
鮨ひさよし（sushi hisayoshi) 2383-3366
2021年10月29日
香港 鮨釧（Kushiro) ペニンシュラホテル 元祖！もっこり富さんが復活しました
尖沙咀すし廣、マカオ鮨かねさかにもいた、
もっこり富さんがペニンシュラホテル香港に9月18日オープンした
鮨釧のヘッドシェフで復活しました
香港在住20年以上の富さんは広東語もペラペラです☺️
店内は入り口付近に９名カウンターがあり個室もある
そして奥には！！！！
もっこり富さんが握る６席のVIPカウンターがある
約２年ぶりに再開したもっこり富さんにマイ活しました💖
ペニンシュラの中にあるがホテル直営店ではなく
香港人オーナーのお店です
ランチ 川 １６８０HK 華 １２８０HK 幸 ８８０HK
ディナー 釧 ２７８０HK 滝 ２４８０HK 汐 １９８０HK
予約はオンラインです→デポジット１名６００HK
コルケージは５００HKドルです
今回は釧ディナーコースをオーダーしました
静岡のフルーツトマトからスタート☺️
北海道厚岸の牡蠣
北海道の秋刀魚🐟
あん肝！！！痛風まっしぐら
大きな黒鮑を！！！大変高価です
キモソースで！！！三重の黒鮑をいただきます
冷静トマトのスープです（白バイ貝入り）
ウニ！！金粉＆キャビアのせ💓 香港人が好きそうです
今年は赤潮で北海道のウニが大被害を受けて高騰してます
あん肝ソース！伊勢海老＆パンプキン
甘鯛の鱗焼＆コリアンダーソース
宮崎牛A4
ここからは握りがスタートします🍣🍣
金目鯛
大きめの赤貝
赤身漬け（青森大間）
とろける大トロ！！！！
コハダ
プリプリの筋子
高騰しているウニが軍艦で登場
ふわふわアナゴ
もっこり富さんサイズのネギトロ手巻き
自家製玉子です
エビと大根のお椀です！
デザート メロンです
久々にもっこり富さんのお寿司をいただきました！！
ありがとうございます〜昔同様美味しかったです〜
今夜のマイタンは２名で8426HK（お酒２１００HK含む）
もっこり富さん復活おめでとうございます！！
Shop BW1, BW3 & BW5, B1/F The Peninsula Hotel
営業時間 ランチ 12時〜15時30分
ディナー 18時〜22時30分
オンライン予約→デポジット１名６００HK
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