寿司
2021年10月12日
香港 鮨 Masa HONG KONG 中環 まさ大将の芸術的な匠の技を堪能してきました
コロナで早1年半、香港から１歩も出ていないのだが、
特に困ることもなく、コロナ感染者ゼロの世界で一番安全な
香港ライフを楽しんでいる😀😀😀
まさ大将の寿司を食べることができれば
日本まで行って食べる必要もないので
とは言っても予約がとても難しいのでそこだけは大変です
今夜もマサさんの鮨ワールドが開始されました
真鯛に毛蟹から！！
水たこをごま油でいただきます
定番のあん肝最中です
富山白エビの昆布締め
ブリ
生のいくら
カツオ
のどぐろ！！
ちなみに今日のお酒のラインナップです！！
北海道の日高からはるばるやってきました！
極めて貴重な！！生秋鮭 銀聖
さわらのもと焼き
あわび！！
ボストンからやってきたマグロ２５０キロ！赤身です
はがし！！！！絶品です
さて終盤戦に入ります！！！キンキの煮付け
お椀物
まさ大将の手間のかかった、ウニは最高〜〜
手巻きです！！！特製肝醤油で
こんなに上品な太巻きは他にはありません！！美味しい
ちょいと温かい、、玉子、絶品です
この時期はやはり！！いわゆる一つの梨ですね
香港のマツケンこと、まさ大将と記念撮影しました
松ケン（松山ケンイチ）じゃないですよ、松平健のマツケンです
今夜もありがとうございます
今夜のマイタンは２名で６６５９HKドルでした
（おまかせ２９８０HK）
今度はいつお邪魔で来るのだろうか
年明けまでには食べに行きたいですね☺️☺️☺️
Masa HONG KONG 9018-2585
中環干諾道中3號中國建設銀行大廈5樓
営業時間 ランチ １２時〜１５時
ディナー １８時〜２３時
定休日 日曜日
ディナー １８時〜２３時
定休日 日曜日
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2021年07月20日
香港 寿司 植原 銅鑼灣 植原大将と楽しいお寿司を食べにいきましょう🍣
香港はコロナ感染者域内感染ゼロが続いていて（今日で４２日間）
飲食店もバブルで予約が困難になってきている
植原大将の特別な計らいで久々に夜お邪魔することができた
おまかせコースは１６００HKドルと極めて良心的です
早速！お礼で宛名入りマイ活です
お酒はずっぽし持ち込みしました
今宵のお酒は海港城クーポンで買った残響です。
持ち込み料は３００HK
さて早速おまかせがスタート
胡麻豆腐と青梗菜🥬 夏らしくていい感じです
チンゲンサイにへんに反応してはいけない
今宵は上品にいただくことにした
岩手県産の牡蠣🦪を土佐酢のジュレで
鱧を梅わさびでいただきます
ズワイガニ🦀のリゾット！ 絶品です
鹿児島のセミ海老🍤 茗荷の醤油麹で 高価な海老です
植原といえば定番のメニュー
塩釜の中トロ！長芋と卵の黄身で 今夜は絶倫です
太刀魚のナス＆トマトの照り焼き
日本酒のアテに！
これも植原特製クリームチーズの梅水晶
シマアジ🐟
大阪湾の締めたイワシ 梅で
時鮭（ときしらず）
あん肝
ザーサイ＆長芋
赤身の漬け
鯖の棒鮨 いわゆる一つ魚編にブルーです
大トロです！！！！🍣
お椀！山椒が効いていてさっぱりです
ラスト！！ウニ巻きです
デザートは２種類から選びます！
まずは植原定番の抹茶アイス！個人的に好きです
または、蜂蜜レモンプリン🍋
植原大将のお寿司最高でした〜また、予約してお邪魔しなくては
今夜のマイタンは２名で３８９４HKドル🇭🇰でした
料金的にも良心的で美味しいお店です
大将も面白い人なのでおすすめですよ
植原 2359-4700
銅鑼灣銅鑼灣道29-31號新豪閣地下A舖
営業時間 火〜日 ランチ １２時〜１５時
銅鑼灣銅鑼灣道29-31號新豪閣地下A舖
営業時間 火〜日 ランチ １２時〜１５時
ディナー １８時３０分〜２３時
定休日 月曜日
定休日 月曜日
2021年07月03日
香港 うまい鮨勘 海港城クーポンでいつも大行列のお店です！
海港城クーポンを使うために
日本でも２９店舗展開しているうまい鮨勘に突入した
４年前にオープン当初食べに行ったことがある→２０１７年３月
いつも貧乏くさい香港人で大行列のお店だが、
１２時少し前に行ったので並ばずに入店できた
カウンター席も一応あります。。。１０数席
２名づつ仕切りがありコロナ対策も万全だ
我々は６名で２テーブルに分かれて座った
コロナ禍、最近の香港で流行っているオーダー方法！！
感染防止のためメニューは渡されたレシートの
QRコードを読み込んで各自スマホからオーダーする！
めちゃくちゃ簡単だ！！！写真もあるので選ぶのも楽チン
私はランチセット！２４８HKドル
ポテトサラダ＆味噌汁が無料でついてきます
１０巻とネギトロ手巻き（サビ抜きなのでワサビは自分で）
まあまあ美味しかったぜ
パパ活シェリーちゃんはうに＆いくらたっぷりの函館丼（288HK)
毛蟹もモリモリ💩みたいに盛ってあります
スパン王子は図々しく驕りなら一番高いやつにしよう
極上鮨盛り合わせ（398HK）ウニや大トロなど高いネタ満載
スパン王子が毎週通っている回転寿司スシローよりは美味しいが
スシローよりは値段が随分高い
ランチのマイタンは６名で２０７２HKドル
しかしクーポンが９枚使えて１１７２HKドルだった
なんと９００HKドル引き！ほぼ半額お得です
8割は豊洲から仕入れたネタで
ホタテやいくら、毛蟹は北海道から仕入れているそうです
うまい鮨勘 2115-9956
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTG04號舖
営業時間 １１時〜２２時
年中無休
営業時間 １１時〜２２時
年中無休
2021年06月14日
香港 鮨わだつみ K11Musea でリニューアルオープン！
上環の鮨わだつみがK11Musea に6月9日リニューアルオープンした
さっそくお邪魔してみることにしました〜→上環の鮨わだつみ
場所はあのノーパン焼肉而今の同じフロアーにあります！
メインのカウンターは１０名です
８名のVIPカウンターもありました。。
テーブル席もランチ用ですかね〜〜〜
気になるお値段だが、ランチは７８０HK〜
ディナーも１５８０HK〜とリーズナブルです！！
香港人大将のアキンくんが頑張ってます〜〜
今夜は夜のおまかせ１８８０HKドルにしました！！
マコガレイのお刺身！えんがわも
真蛸です〜
北海道の真牡蠣
銚子のカツオ！！！
北海道の毛蟹〜
あん肝〜痛風まっしぐらだ！！！
２キロの太刀魚の一部〜〜
カウンターのお客さんは香港人整形女性でした。。。
しまえびさんが行列してます
アオリイカ
シマアジ
先程のしまえびが登場です！！
アキンくんも新店舗でいきいき仕事してます
中トロ！！！
大トロ〜〜
マグロの漬け
あじさんです！！
赤貝〜〜〜〜〜
香港といえば大人気のうに！！！
北海道に白うに
今度は車海老の行列です！！
ホッキガイ
車海老！！！
アナゴ〜〜〜
お椀！！！
デザート〜〜
また便利な場所にリーズナブルなお寿司屋さんがオープンしました
香港のキャバクラ王！キャ馬さんは同伴で利用するらしい
鮨わだつみ 2619-0199
Shop 607, Level 6. K11 MUSEA,Victoria Dockside,
18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon
営業時間 ランチ １２時〜１５時
ディナー １９時〜２２時３０分
年中無休
2021年05月21日
香港 銀座いわ 銅鑼灣 ゲス山カリ太郎！開店１周年記念？？まじ〜〜
ゲス山カリ太郎シェフが開店１周年記念だと言うので？
ごめんね、カリ太郎さん！！！
早速、銀座いわを予約して突入することにした。。。
なんと！！！日本領事館からもお花が〜さすがだ
失敗したな〜私もお花出しておくべきだった。。
ごめんね、カリ太郎さん！！！
カウンター6席のおしゃれなお店、カリ太郎には似合いません
いきなりのマイ活だ！ゲス山さんへ〜宛名入り！
でもよく聞くと開店半年だそうだ、バーロー〜
おまかせ！１本２０００HKドルのスタートだ！
北海道の毛蟹！海ぶどう〜きゅうり〜
ちなみにカリ太郎さんは毛蟹ではなくパイパンだそうです
あん肝＆うど！！！
ゲス山さんのあそこはウドの大木だそうです
アワビを鮑ソースで、、ずっぽし！！！
カリ太郎は、でかいアワビのようなあそこが好き
あら汁です。。。
カリ太郎のガマン汁ではありません
マコガレイ！！！
まん●ガレイではありません
アオリイカ＆ウニ〜
カリ太郎さんは日本であおり運転常習犯でした
カツオ！！！！！
イタリアでカッツオ（ちん○）と叫ぶと捕まります〜
いってらっしゃ〜〜い！！和牛マフィアのパクリ〜
太刀魚（おっ勃ち）の手巻きで！
甘鯛です！！！
富山のホタルイカと花わさび！！
ホタルイカもゲス山さんの寒い時の縮んだ竿に見えてきた
キスの握りです！
カリ太郎さんは誰でもキスしますキス魔です〜〜
あじの玉締め
カリ太郎にも玉はあります
ちゅ〜〜〜〜〜トロ！！
誰にでもチューーするカリ太郎
金目鯛！！
金玉鯛ではありません
煮はまぐり〜〜なんとなく卑猥だ
こ〜〜〜はだ！！！！
タマキンさんの裏筋みたいだ〜
マグロの漬け！！
のどぐろ！！！
カリ太郎さんは腹黒です
ホッキガイ！！！
カリ太郎の勃起貝〜〜
ボタンえび！！！
特大でカリ太郎の竿サイズです
おおおおおお〜〜〜っトロ！！
小川のう〜〜〜〜〜に
アナゴと玉子！！！！
アナルではありません
ゲス山カリ太郎〜自家製デザート！！
しかし、、ゲス山カリ太郎シェフに握ってもらうと
ネタが全部下ネタに見えてくる！！困ったものだ〜
次回来た時は、股間を握るぞ！！と言われて逃げ帰りました
ちょいと飲みすぎました〜勝山以外は持ち込みです
ゲス山カリ太郎上等兵！！敬礼だ〜〜〜
動画でゲス山さんが伊藤麻衣子さんにメッセージです！！
銀座いわ ２８０４−２００４
銅鑼灣駱克道459-461號 The L. Square 17樓
営業時間 １８時〜２３時
定休日 日曜日
銅鑼灣駱克道459-461號 The L. Square 17樓
営業時間 １８時〜２３時
定休日 日曜日
