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香港マイタン日記

2021年11月28日

香港 日本料理 なだ万 アイランドシャングリラホテル香港 昔から香港といえば!!4

今でこそ日本料理店は香港にたくさんありますが、、

1990年代は一流ホテルにしかなく、その中でも最高峰だったのが

アイランドシャングリラホテルのなだ万さんでした

なだ万
























久々にランチで突入することにしました🚶‍♀️🚶‍♀️

なだ万

















釣り船ボートパーティでお馴染みの諒(RYO)シェフ

菅マネージャー!!マイ活ずっぽし米活です

なだ万

















ランチの月替わりミニ懐石をオーダーしました☺️

先付
牛乳豆腐 海老 べっこう飴 
菊菜菊花 茄子浸し 糸ガキ
蟹小袖寿司 千枚蕉 揚げ銀杏

なだ万

















造り
鰹薄造り 黄味卸し 胡麻醤油
鮪 甘海老 あしらい


なだ万
















揚物
雲子ゆかり揚げ
青唐 椎茸 煎り出し 薬味

なだ万

















煮物
小鍋仕立て 粕汁
鮭腹パリパリ 大根
人参 牛芳 コンニャク 白

なだ万















メインは2種類から選べます

豚角煮  
海老芋田楽 彩り野菜

なだ万














鰤照焼
大根ステーキ 彩り野菜

なだ万















海老とトマトの炊き込み 香の物 赤出汁

なだ万















デザート!!!プリンです〜

なだ万















さすがなだ万さんです安定の美味しさでした。。

しかもこのミニ懐石650HKドルです。。

リーズナブルで美味しかった

金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店7樓



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2021年11月27日

香港 鮨ひさよし sushi hisayoshi 海港城 オープン! 金子大将が頑張ってます4

海港城に新しいお店!鮨ひさよしがオープンしました㊗️㊗️

日本の銀座いわ岩 央泰(いわ ひさよし)大将の直系のお店です

鮨ひさよし

















7年くらい前に中環の銀座いわで知り合ってから

マカオや日本そしてタイで修行を積んできた金子大将

5年ぶりにずっぽし再会しました😀😀

鮨ひさよし
















店内はカウンター18席&7席(合計25席)です

きっちりマイ活(伊藤麻衣子さん)もしました

鮨ひさよし
















新米コシヒカリ🌾ずっぽし米🌾もプレゼント


鮨ひさよし

















恒例のずっぽし扇子で乾杯です!!!


鮨ひさよし

















夜のおまかせ2180HKドルでスタートしました!

タピオカで固めた豆腐

鮨ひさよし

















沖縄のもずく(レモン汁)

鮨ひさよし

















とろさわら🐟🐟

鮨ひさよし


















金子大将より太くてでかい北海道の水蛸

鮨ひさよし

















巨大(巨根)です!!!🐙🐙🐙

鮨ひさよし

















食べる時は意外に小さいです😱😱

鮨ひさよし

















お寿司🍣にはやはり日本酒🍶ですね

鮨ひさよし
























でかい〜〜島根の赤アワビ😀😀

鮨ひさよし
















キモソースでいただきます


鮨ひさよし

















残りのキモソースにはシャリ玉を入れていただきます😀

鮨ひさよし

















今が旬のセコ蟹(香箱ガニ)🦀

鮨ひさよし















あん肝の赤ワイン蒸し

鮨ひさよし

















白子の一番搾り??魚の骨スープでいただきます


鮨ひさよし

















太刀魚の酒盗漬け

鮨ひさよし


















さてさて、、金子大将の握りのスタートです!


鮨ひさよし

















ヒラメ

鮨ひさよし

















金目鯛

鮨ひさよし

















🍣赤身🍣


鮨ひさよし


















炭で炙りますよ!!!

鮨ひさよし
















ちょいと炙った大トロ

鮨ひさよし
















かすご鯛


鮨ひさよし

















秋刀魚

鮨ひさよし
















北寄貝

鮨ひさよし

















車海老!!あれ〜どっかで見たようなパクリ??


鮨ひさよし
















いくら&うに

鮨ひさよし

















アナゴ

鮨ひさよし

















巻物&お椀

IMG_5719

















タマゴ

鮨ひさよし

















メロンです!!!請求書はまだです😱😱

鮨ひさよし

















わさびアイス

鮨ひさよし

















金子大将ありがとうございます

ランチ2回転、夜2回転 大忙しの花びら回転ところ

楽しい時間を演出していただきました!!!

今夜のマイタンは2名で6446HKドルでした。

ランチ  780HK   1180HK
ディナー 1780HK   2180HK

値段的にもそんなに高くなくおすすめですよ

自宅から徒歩3分のところに素晴らしいお店ができて嬉しいです



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2021年11月26日

香港マイタン日記プレゼント企画🎁第3弾 新米コシヒカリずっぽし米1合2袋5

【🎁香港マイタン日記読者プレゼント第3弾🎁】

一人暮らしやキャンプに最適な

いわゆる一つのずっぽし米1合2袋

中身は🌾新米コシヒカリ🌾です

💝先着500名様にプレゼントします💝

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ずっぽし米は以下の効果があります(個人差があります)

1️⃣健康になる
2️⃣性欲が増す
3️⃣魅力が増す
4️⃣SNSでアップすると、金運・健康運がマシマシになります
5️⃣ただし、SNSでアップしないと不幸が訪れます


袋が丈夫なので簡単には破れないようになっています。

1合なのでひとりキャンプに最適です。

(注:無洗米ではありません)


【インスタ応募方法】めちゃくちゃ簡単です
1️⃣ @amethk をフォロー
2️⃣この写真の投稿にいいね&コメントをして完了
3️⃣後日インスタDMでご連絡します😍


郵送先は日本🇯🇵香港🇭🇰限定

【Twitter応募方法】こちらでもOK
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2️⃣ プレゼント写真付きの投稿にRT(リツイート)&コメント
3️⃣応募方法のTwitterDMが届きます☺️☺️


🎁先着ですのでいますぐずっぽし応募してくださいね🎁

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2021年11月25日

香港 The Mussles K11 Musea 気軽にムール貝を食べられるお店!3

K11 Museaにムール貝が食べられる新しいお店がオープン!

時代は香港島から尖沙咀になっている感じがする

古臭い街から新しい綺麗なエリアへ店はどんどん進出だ☺️

K11はちょいと内部が迷路のようですが、

MUSE EDITIONにThe Musslesはオープンしました

The Mussles















オープニングセレモニーということでお店は飾り付けられていた

The Mussles














ビクトリア湾側から突入した方がわかりやすいかもしれない

The Mussles














テーブル席とカウンターがあります!!!

The Mussles














反対側にもスペースがあり、夜景を見ながら乾杯できそうだ😀

The Mussles















ウエルカムドリンクでずっぽし乾杯しました!!

The Mussles














フードも出てきました、ちょいとしたおつまみという感じで


The Mussles














お待ちかね!!ムール貝もトマトソースで

The Mussles














フレンチフライが付いてきて美味しい!!酒が進みます

The Mussles














クリームソースわさび付き、またまたムール貝の登場です

小さめのムール貝で個人的には好きです

The Mussles














パスタも出てきました。。これまた美味しい!

明太子にパリパリの海苔です🍝絶品でした😀

The Mussles














最後に出てきたお肉!!これまた美味しい〜

The Mussles














なかなかちょいと飲んで、ちょいとつまめるいいお店です

会社帰りに気軽に立ち寄れそうです。。

今回のマイタンがご招待だったのでわかりません😱😱

でもそんなに高いお店ではないと思います!!

営業時間 12時〜22時
尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside
K11 Musea地下034及032B號舖2653 3455



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2021年11月24日

香港鐵路博物館 鉄キチのみなさん集まれ!!3

香港の鉄道博物館が、旧大埔墟駅の場所にある。。

建物は1913年に作られた大埔墟駅の駅舎だ。100年以上前😱

入場はなんと無料です

香港鐵路博物館

















駅舎の中は、、展示場になってます

香港鐵路博物館

















鉄道マニアにはたまらない展示物がたくさんありました

香港鐵路博物館

















これも実際使われていたものだ😀😀

香港鐵路博物館

















私はこちらの写真の方が興味深かった。。。

尖沙咀のフェリー乗り場近くにあった駅です、、

香港鐵路博物館

















1955年、、ちょいと私が生まれる6年前の風景

香港鐵路博物館


















1964年、、、、私が生まれた直後の〜〜〜

香港鐵路博物館
















駅舎の外には、当時のディーゼル機関車が展示されています

香港鐵路博物館
















蒸気機関車もありまっせ!!!!鉄キチにはたまらんかも

香港鐵路博物館
















当時のまま(1911年)の客車もそのまま見学可能だ

香港鐵路博物館

















1等車は、ちょいと豪華ですね〜〜

香港鐵路博物館

















その当時の路線図もありました。尖沙咀からシンセンまで

香港鐵路博物館

















無料なのになかなか興味深い鉄道博物館でした!!

みなさんもぜひ見学してください🚂🚂


香港鐵路博物館























新界大埔区崇徳街13号
開演時間 10時〜18時
休館日 火曜日



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