香港マイタン日記
2021年11月28日
香港 日本料理 なだ万 アイランドシャングリラホテル香港 昔から香港といえば！！
今でこそ日本料理店は香港にたくさんありますが、、
1990年代は一流ホテルにしかなく、その中でも最高峰だったのが
アイランドシャングリラホテルのなだ万さんでした
久々にランチで突入することにしました🚶♀️🚶♀️
釣り船ボートパーティでお馴染みの諒（RYO)シェフと
ランチの月替わりミニ懐石をオーダーしました☺️
先付
牛乳豆腐 海老 べっこう飴
菊菜菊花 茄子浸し 糸ガキ
蟹小袖寿司 千枚蕉 揚げ銀杏
造り
鰹薄造り 黄味卸し 胡麻醤油
鮪 甘海老 あしらい
揚物
雲子ゆかり揚げ
青唐 椎茸 煎り出し 薬味
煮物
小鍋仕立て 粕汁
鮭腹パリパリ 大根
人参 牛芳 コンニャク 白荵
メインは２種類から選べます
豚角煮
海老芋田楽 彩り野菜
鰤照焼
大根ステーキ 彩り野菜
海老とトマトの炊き込み 香の物 赤出汁
デザート！！！プリンです〜
さすがなだ万さんです安定の美味しさでした。。
しかもこのミニ懐石６５０HKドルです。。
リーズナブルで美味しかった
日本料理 なだ万 2820-8570
金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店7樓
2021年11月27日
香港 鮨ひさよし sushi hisayoshi 海港城 オープン！ 金子大将が頑張ってます
海港城に新しいお店！鮨ひさよしがオープンしました㊗️㊗️
日本の銀座いわの岩 央泰（いわ ひさよし）大将の直系のお店です
7年くらい前に中環の銀座いわで知り合ってから
マカオや日本そしてタイで修行を積んできた金子大将
5年ぶりにずっぽし再会しました😀😀
店内はカウンター18席＆7席（合計25席）です
きっちりマイ活（伊藤麻衣子さん）もしました
新米コシヒカリ🌾ずっぽし米🌾もプレゼント
恒例のずっぽし扇子で乾杯です！！！
夜のおまかせ２１８０HKドルでスタートしました！
タピオカで固めた豆腐
沖縄のもずく（レモン汁）
とろさわら🐟🐟
金子大将より太くてでかい北海道の水蛸
巨大（巨根）です！！！🐙🐙🐙
食べる時は意外に小さいです😱😱
お寿司🍣にはやはり日本酒🍶ですね
でかい〜〜島根の赤アワビ😀😀
キモソースでいただきます
残りのキモソースにはシャリ玉を入れていただきます😀
今が旬のセコ蟹（香箱ガニ）🦀
あん肝の赤ワイン蒸し
白子の一番搾り？？魚の骨スープでいただきます
太刀魚の酒盗漬け
さてさて、、金子大将の握りのスタートです！
ヒラメ
金目鯛
🍣赤身🍣
炭で炙りますよ！！！
ちょいと炙った大トロ
かすご鯛
秋刀魚
北寄貝
車海老！！あれ〜どっかで見たようなパクリ？？
いくら＆うに
アナゴ
巻物＆お椀
タマゴ
メロンです！！！請求書はまだです😱😱
わさびアイス
金子大将ありがとうございます
ランチ2回転、夜2回転 大忙しの花びら回転ところ
楽しい時間を演出していただきました！！！
今夜のマイタンは2名で６４４６HKドルでした。
ランチ ７８０HK １１８０HK
ディナー １７８０HK ２１８０HK
ディナー １７８０HK ２１８０HK
値段的にもそんなに高くなくおすすめですよ
自宅から徒歩３分のところに素晴らしいお店ができて嬉しいです
鮨ひさよし（sushi hisayoshi) 2383-3366
2021年11月26日
香港マイタン日記プレゼント企画🎁第３弾 新米コシヒカリずっぽし米１合２袋
【🎁香港マイタン日記読者プレゼント第３弾🎁】
一人暮らしやキャンプに最適な
いわゆる一つのずっぽし米１合２袋
中身は🌾新米コシヒカリ🌾です
💝先着500名様にプレゼントします💝
ずっぽし米は以下の効果があります（個人差があります）
郵送先は日本🇯🇵香港🇭🇰限定
1️⃣健康になる
2️⃣性欲が増す
3️⃣魅力が増す
4️⃣SNSでアップすると、金運・健康運がマシマシになります
5️⃣ただし、SNSでアップしないと不幸が訪れます。
袋が丈夫なので簡単には破れないようになっています。
1合なのでひとりキャンプに最適です。
（注：無洗米ではありません）
【インスタ応募方法】めちゃくちゃ簡単です
1️⃣ @amethk をフォロー
2️⃣この写真の投稿にいいね&コメントをして完了
3️⃣後日インスタDMでご連絡します😍
郵送先は日本🇯🇵香港🇭🇰限定
【Twitter応募方法】こちらでもOK
1️⃣ @amethk をフォロー
2️⃣ プレゼント写真付きの投稿にRT（リツイート）＆コメント
3️⃣応募方法のTwitterDMが届きます☺️☺️
🎁先着ですのでいますぐずっぽし応募してくださいね🎁
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2021年11月25日
香港 The Mussles K11 Musea 気軽にムール貝を食べられるお店！
K11 Museaにムール貝が食べられる新しいお店がオープン！
時代は香港島から尖沙咀になっている感じがする
古臭い街から新しい綺麗なエリアへ店はどんどん進出だ☺️
K11はちょいと内部が迷路のようですが、
MUSE EDITIONにThe Musslesはオープンしました
オープニングセレモニーということでお店は飾り付けられていた
ビクトリア湾側から突入した方がわかりやすいかもしれない
テーブル席とカウンターがあります！！！
反対側にもスペースがあり、夜景を見ながら乾杯できそうだ😀
ウエルカムドリンクでずっぽし乾杯しました！！
フードも出てきました、ちょいとしたおつまみという感じで
お待ちかね！！ムール貝もトマトソースで
フレンチフライが付いてきて美味しい！！酒が進みます
クリームソースわさび付き、またまたムール貝の登場です
小さめのムール貝で個人的には好きです
パスタも出てきました。。これまた美味しい！
明太子にパリパリの海苔です🍝絶品でした😀
最後に出てきたお肉！！これまた美味しい〜
なかなかちょいと飲んで、ちょいとつまめるいいお店です
会社帰りに気軽に立ち寄れそうです。。
今回のマイタンがご招待だったのでわかりません😱😱
でもそんなに高いお店ではないと思います！！
The Mussles 2686-1839
営業時間 １２時〜２２時
尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside
K11 Musea地下034及032B號舖2653 3455
2021年11月24日
香港鐵路博物館 鉄キチのみなさん集まれ！！
香港の鉄道博物館が、旧大埔墟駅の場所にある。。
建物は1913年に作られた大埔墟駅の駅舎だ。100年以上前😱
入場はなんと無料です
駅舎の中は、、展示場になってます
鉄道マニアにはたまらない展示物がたくさんありました
これも実際使われていたものだ😀😀
私はこちらの写真の方が興味深かった。。。
尖沙咀のフェリー乗り場近くにあった駅です、、
1955年、、ちょいと私が生まれる6年前の風景
1964年、、、、私が生まれた直後の〜〜〜
駅舎の外には、当時のディーゼル機関車が展示されています
蒸気機関車もありまっせ！！！！鉄キチにはたまらんかも
当時のまま（1911年）の客車もそのまま見学可能だ
１等車は、ちょいと豪華ですね〜〜
その当時の路線図もありました。尖沙咀からシンセンまで
無料なのになかなか興味深い鉄道博物館でした！！
みなさんもぜひ見学してください🚂🚂
香港鐵路博物館 2653 3455
新界大埔区崇徳街13号
開演時間 10時〜18時
休館日 火曜日
