香港 寿司喰（SUSHI KUU）中環 さとる大将のお店が移転してオープン！

香港のイケメン寿司シェフNo1 

さとる大将の寿司喰が移転してリニューアルオープン

『そろそろ来ないと出禁やで〜』と言われたので突入しました🏃

いつもの文句あっかポーズでお出迎えされました☺️

店内はカウンターとテーブル席を含めで42席と

以前より狭いが、寿司屋さんという雰囲気になった😀

『うちはもともと寿司屋ですねん』と叱られました

さとる大将にさっそくマイ活をしました💖

『わいはこれ待ってたんやまいまいカレンダー、

ほんま、待ちくたびれたねん』と言われてしまった😱

『サムライでしっかり消毒してな』といきなりキタ〜

手はずっぽしスプレー😀 喉はサムライで除菌です😱

今夜はさとるスペシャルおまかせコース

『そら豆は皮ごと食べたらあかんで〜』

茶碗蒸し

タコ🐙

真澄で乾杯することにした🍶

アワビ

寿司喰サラダもいただきました！

カツオ

刺身の盛り合わせ

握りのスタートだ寿司喰で鮨を食べるのは久しぶりだぜ

いつもカレーとか天ぷらばかり食べていたので😂

そうか、さとる兄貴は寿司職人だったのか

アオリイカ

赤身の漬け

『わいは、ほんまに寿司職人やで』

蛍烏賊のたたきを海苔で

甘鯛🐟

石垣鯛

カワハギ肝のせ

いわし

赤むつ

さとる大将のボッキ貝ではなく北寄貝

ホタテ

寿司喰といえばキャビアやで

大トロにキャビア金粉も

うにが本日の締めでっせ

さとる大将の中出し豆腐ではなく、

揚げ出し豆腐

デザートに美味しいメロン

最後に、２キロの巨大トマホークが登場🥩

これを今から食べるのか！とビビった😱

週末のバーベキューのためにさとる兄貴に仕入てもらった

特大のトマホークだったぜ😂

さとる大将の股間のイチモツよりでかいぜ😀

今夜はさとる兄貴の寿司喰ワールド🌏

楽しい！美味しい！安い！３拍子揃ってまっせ

おすすめでっせ！毎晩突入しましょう

今夜のマイタンは2名で３８０９HK

（真澄４３０HK含む）

色々と飲んだお酒がチャージされていない😱

サムライで二日酔いやで🤮

通常おまかせコースは１２００HKお得でっせ

寿司喰　29710180
中環歌賦街29-31號地庫
営業時間　１２時〜１５時
　　　　　１８時〜２３時
年中無休

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香港 寿司居酒屋 鮨まつもと 灣仔 リーズナブルに飲みましょう！

香港におまかせではない、お好み寿司がオープンしました

場所はちょいとわかりにくいですが、灣仔です

レトロな昔ながらのお寿司屋さんという感じです😀

店内はカウンター8名のこじんまりした感じです

ちなみにおまかせコースもあります７８０HKと１２８０HK

ランチセットは３８０HK〜とリーズナブルです

ちょいとつまんで飲むだけなら５００〜７００HK

今夜は初めてお邪魔したのでおまかせ１２８０HKにしてみた💪

ヒラメからスタート😄

すしざんまいの社長にそっくりな松本大将！

今年のマグロの初せりは１億円以上だった😱

松葉蟹の蟹味噌あえ

タコさんです！！

蛤

鮑も出てきました☺️

黒鯛

ここからは握りです🍣　いさき

富山の白エビ

赤エビ

ホウボウ

下田の赤身

茶碗蒸し

車海老

いくら

マグロの漬け

大トロ

うに　

穴子

納豆巻き

ネギトロ巻き

お椀

デザートです！

すしざんまい社長似の松本大将にずっぽし団扇を🎁

ということで、今回はおまかせをいただきましたが、

お好みでもOK、鍋など居酒屋メニューもあります。

コースメニューに飽きた人はぜひ

こういうお店でしっぽりと飲みたいものですね😀

松本大将は広東語もペラペラなので香港人の方もおすすめ

鮨まつもと　　9616-6050

G/F, 2 Kat On St, Wan Chai

営業時間　ランチ　　１２時〜１４時３０分

　　　　　ディナー　１８時〜２３時

定休日　日曜日

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香港 鮨ひさよし 絶倫金子シェフVSチェコ一休さん！！

チェコには海がないと言うことで、一休さん一行に

鮨ランチを振る舞うことにしました😀

飛び込みにも関わらず、絶倫金子シェフに歓待していただきました

チェコ軍団は魚のネタにめちゃくちゃ感激😁

一休さんはタコ🐙が苦手、でも写真はOK😁

チェコ人もウニはOK

さばきは終了！！握り開始です〜

チェコの皆さんに江戸前寿司を堪能していただきました

絶倫金子シェフと記念撮影です📷

金子大将！チェコの皆さんお疲れ様でした〜

鮨ひさよし（sushi hisayoshi)　2383-3366

Shop G111, Ground Floor,The Gateway, Habour City

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香港 寿司 天沢（Amasawa) 香港人が握るお店！

香港では寿司屋ブームが続いている。。

最近では香港人が握るお店が急増してきている

そして値段も若干安価なため大人気で予約が取りにくい

尖沙咀の日本人キャバクラ クラブJと同じビルの２Fにオープンした

Amasawa（天沢）もその一つです。スパン王子と突入！

思わず１０FのクラブJにいきそうになったが、

我慢して２Fで降りました😱

お任せで、ランチは1180HK   ディナーは1800HK

夜は１９時からの営業です

カウンター12席のみです。。

フロアーの方は元すし廣の女史で日本語が話せました。

先付（バイガイと水茄子）

友人からの差し入れのP2 なんと贅沢な夜なんだ！

お刺身からクエ

ミルガイともずく

ここから握りと交互に、、キス

トリガイ

牡蠣

季節のホタルイカ！！

北海道の毛ガニ！！

結構ゆっくりと出てきます〜〜

ヒラマサ

イカの印籠詰め

今日の真打！！！！マグロです〜

中トロ！！

大トロ🍣

香港人が大好き！！！ウニ

フグの白子！！！！あちゃ〜〜

ここまで出てくるのに、なんと３時間！！！

お腹がもういっぱい〜〜

稚鮎

あん肝！！！

もう食べられません！！！グロッキ〜〜〜

あと３貫あると言われましたが、キャンセルしました😱

蛤のお椀はいただきました。。

果物は別腹！！メロンはいただきました〜

美味しかったのですが、１９時から３時間、、

ちょいと時間が長すぎて、お腹がいっぱい、、

最後まで食べれませんでした

でも、香港人顧客は、居酒屋ノリで、大騒ぎで楽しそうでした

これからはこういう寿司屋が流行るのかもしれませんね

わたしゃ！本格的な日本的お寿司屋さんの方がいいかな

お腹はいっぱいでも、クラブJにどうしてもいきたい

スパン王子は１０Fに消えていきました😱😱

私はまっすぐ良い子で帰宅しました😭😭

天沢（Amasawa）　6704 1331

Mody House, 30, Mody Rd, Tsim Sha Tsui, Kowloon, HK

営業時間　ランチ　　１２時〜１６時

　　　　　ディナー　１９時〜２３時

年中無休

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香港 鮨釧（Kushiro) ペニンシュラホテル 元祖！もっこり富さんが復活しました

尖沙咀すし廣、マカオ鮨かねさかにもいた、

もっこり富さんがペニンシュラホテル香港に9月18日オープンした

鮨釧のヘッドシェフで復活しました

香港在住20年以上の富さんは広東語もペラペラです☺️

店内は入り口付近に９名カウンターがあり個室もある

そして奥には！！！！

もっこり富さんが握る６席のVIPカウンターがある

約２年ぶりに再開したもっこり富さんにマイ活しました💖

ペニンシュラの中にあるがホテル直営店ではなく

香港人オーナーのお店です

ランチ　　川 １６８０HK 　華 １２８０HK 　幸 ８８０HK

ディナー　釧 ２７８０HK　滝 ２４８０HK 　汐 １９８０HK

予約はオンラインです→デポジット１名６００HK

コルケージは５００HKドルです

今回は釧ディナーコースをオーダーしました

静岡のフルーツトマトからスタート☺️

北海道厚岸の牡蠣

北海道の秋刀魚🐟

あん肝！！！痛風まっしぐら

大きな黒鮑を！！！大変高価です

キモソースで！！！三重の黒鮑をいただきます

冷静トマトのスープです（白バイ貝入り）

ウニ！！金粉＆キャビアのせ💓 　香港人が好きそうです

今年は赤潮で北海道のウニが大被害を受けて高騰してます

あん肝ソース！伊勢海老＆パンプキン

甘鯛の鱗焼＆コリアンダーソース

宮崎牛A4 　

ここからは握りがスタートします🍣🍣

金目鯛

大きめの赤貝

赤身漬け（青森大間）

とろける大トロ！！！！

コハダ

プリプリの筋子　

高騰しているウニが軍艦で登場

ふわふわアナゴ　

もっこり富さんサイズのネギトロ手巻き

自家製玉子です

エビと大根のお椀です！

デザート　メロンです

久々にもっこり富さんのお寿司をいただきました！！

ありがとうございます〜昔同様美味しかったです〜

今夜のマイタンは２名で8426HK（お酒２１００HK含む）

もっこり富さん復活おめでとうございます！！

鮨釧（Kushiro)　2957 8838

Shop BW1, BW3 & BW5, B1/F　The Peninsula Hotel

営業時間　ランチ　　12時〜15時30分

　　　　　ディナー　18時〜22時30分

オンライン予約→デポジット１名６００HK

　　　　

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